3 ชนิด

ไข่ไก่ในประเทศเป็นเป็นดัชนีชี้วัดทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่อยู่ใกล้ชิดคนไทยมากที่สุด และไข่ไก่ก็ถูกจัดให้เป็น สินค้าควบคุม ภายใต้การดูแลของกระทรวงพาณิชย์ เพราะเป็นแหล่งโปรตีนพื้นฐานราคาถูกที่สุดของคนทุกกลุ่ม เมื่อไหร่ก็ตามที่ราคาไข่ไก่ขยับขึ้นแม้เพียงเล็กน้อย จะส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ทั้งต่อต้นทุนร้านอาหารตามสั่ง และค่าใช้จ่ายรายวันของประชาชนทันที ดังนั้น ราคาไข่ไก่จึงถูกใช้เป็นตัววัดเงินเฟ้อและความเดือดร้อนทางเศรษฐกิจของภาคประชาชนอย่างรวดเร็วที่สุด