ยังวิกฤต! ธุรกิจร้านอาหาร ปี 68 “เศรษฐกิจทรุด – ต้นทุนเพิ่ม – กำลังซื้อลด”

ภาพรวมธุรกิจปี 2568 ยังไม่ฟื้น เผชิญปัจจัยเสี่ยงรอบด้าน เศรษฐกิจทรุด ต้นทุนค่าแรงและวัตถุดิบพุ่ง กำลังซื้อลด กระทบต่อตลาดธุรกิจร้านอาหารในไทย คาดว่ามีแนวโน้มเติบโตลดลงเฉลี่ย 2-3% เหตุนโยบายภาครัฐไร้แผนกระตุ้นที่ชัดเจน ส่งผลกระทบทั้งแบรนด์เล็ก แบรนด์ใหญ่ โดยเฉพาะกลุ่มร้านอาหารราคาถูก ไปต่อไม่ไหว เพราะแบกรับต้นทุนเพิ่มไม่ได้

Read more

รวมธุรกิจรายได้หมื่นล้านแต่กำไร “บางเฉียบ”

ทำธุรกิจเราต้องมีกำไรกี่% ถึงจะเรียกว่าสมน้ำสมเนื้อให้ธุรกิจเราอยู่รอดไปได้แต่ละธุรกิจก็มีต้นทุนที่แตกต่างดังนั้นการเทียบเคียงว่าควรมีกำไรเท่าไหร่ ต้องไปดูปัจจัยโดยรวมด้านต้นทุนต่างๆ หากบริหารจัดการได้ดีมีโอกาสที่ธุรกิจจะได้กำไรเพิ่ม เช่น

Read more

เทคนิคตั้งราคา ให้เราคุมเกมแบบ 100%

“ราคา” คือตัวแปรสำคัญที่ทำให้คนส่วนใหญ่ตัดสินใจว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อสินค้า บางคนอาจแย้งว่า เลือกคุณภาพมาก่อนราคา ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับว่าเรากำลังเลือกสินค้าอะไร แต่พูดโดยภาพรวมทั่วไปสินค้าอุปโภค บริโภค เราพิจารณาเรื่องราคามาเป็นอันดับหนึ่งแน่นอน

Read more

6 แฟรนไชส์ร้านค้าปลีกดีสุดปี 2568! สินค้าน่าซื้อ น่าลงทุน

ภาพรวมธุรกิจค้าปลีกและบริการในปี 2567 มีมูลค่าตลาดประมาณ 4.4 ล้านล้านบาท ถ้าดูในภาพรวมถือเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง แต่ความต้องการของลูกค้าก็มีมากขึ้นเช่นกัน ปัจจุบันการลงทุนในธุรกิจค้าปลีกเราไม่จำเป็นต้องเริ่มจากศูนย์สามารถลงทุนในระบบแฟรนไชส์ที่มีหลายแบรนด์ให้เลือก โดยมีระบบพร้อม สินค้าพร้อม ทีมงานพร้อม ดูแลคนลงทุนได้อย่างดีรวมถึงสินค้าและบริการของแต่ละแบรนด์ก็น่าสนใจมากด้วย

Read more

กลยุทธ์ร้านฟาสต์ฟู้ด สร้างรายได้จาก “Frequency”

Frequency เป็นหนึ่งในโมเดล RFM ที่ย่อมาจาก Recency, Frequency และ Money Value ซึ่งล้วนแต่เป็นตัวชี้วัดสำคัญที่ใช้ในการแบ่งกลุ่มและวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้า ธุรกิจต่างๆ จึงสามารถระบุและกำหนดเป้าหมายลูกค้าที่มีค่าที่สุดของตัวเองได้ และปรับแต่งกลยุทธ์การตลาดให้สอดคล้องกัน

Read more

เอชเจ เฟรชมิลค์ ปังหยา–นมสด แฟรนไชส์พร้อมสร้างอาชีพคนไทย ลงทุนเริ่ม 24,500 บาท

การมีธุรกิจของตัวเองเป็นความคิดที่หลายคนอยากทำ แต่ติดปัญหาแตกต่างกันไปเช่นไม่มีเงินทุน ไม่มีเวลา ไม่รู้ว่าจะเปิดร้านที่ไหน ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร เป็นต้น ยิ่งภาวะปัจจุบันรายจ่ายเราเพิ่มขึ้น ถ้าไม่หารายได้เพิ่มลำพังรอแค่เงินเดือนประจำอย่างเดียวไม่น่าจะพอใช้ ด้วยเหตุนี้ “เอชเจ เฟรชมิลค์ ปังหยา-นมสด” ที่เข้าใจทุกความต้องการของคนอยากลงทุน จึงพัฒนาธุรกิจสู่ระบบแฟรนไชส์ ประสบการณ์ยาวนานกว่า 43 ปี (ขายแฟรนไชส์มา 17 ปี)

Read more

Backward Thinking วิธีคิดสร้างแบรนด์ให้เป็น “เบอร์1”

วิธีคิดแบบหนึ่งที่จะทำให้แบรนด์เป็นเบอร์ 1 อาจไม่ใช่คิดว่าจะทำธุรกิจให้ดีที่สุดอย่างไร ตรงกันข้ามคือการคิดแบบ Backward Thinking หรือการคิดย้อนศร โดยคิดไปว่ามีวิธีอะไรที่จะทำลายแบรนด์ของเราได้ หลักการนี้ฟังดูเหมือนจะรุนแรงแต่มันใช้ได้ผลดี

Read more

เจ๊งระนาวทั่วโลก 16 ธุรกิจดัง ปิดกิจการส่งท้ายปี 2567

ยังไม่ฟื้น! 7 เดือนแรกของปี 2567 ธุรกิจไทยปิดกิจการไปแล้วรวมมูลค่า 8.5 หมื่นล้านบาท โดย 3 อันดับธุรกิจที่ปิดกิจการสูงสุด ได้แก่ ก่อสร้าง 758 ราย, อสังหาริมทรัพย์ 467 ราย และอาหาร 259 ราย

Read more

สุกี้ไทยเปลี่ยนมือ MK รายได้วูบ สุกี้ตี๋น้อย แซงเฉย

รู้หรือไม่ว่า ปัจจุบันตลาดชาบู-สุกี้ในบ้านเรามีมูลค่ากว่า 2.3 หมื่นล้านบาท โดย MK สุกี้ ครองส่วนแบ่งตลาดอันดับ 1 มากว่า 37 ปี ด้วยจำนวนสาขาและรายได้ที่ทิ้งห่างคู่แข่งมาโดยตลอด

Read more

เปิดสูตร “เงินทุนหมุนเวียน” คำนวณให้ดี ร้านจะได้ไม่เจ๊ง!

ปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจไปต่อไม่ได้ ถึงขนาดเจ๊งต้องเลิกกิจการ ในแต่ละธุรกิจก็มีเหตุผลต่างๆ กันไปถ้าหากเทียบเป็นสัดส่วนพบว่า

Read more