5 ขั้นตอนสร้างธุรกิจ Food Truck เข้าสู่ระบบแฟรนไชส์

ในยุคไทยแลนด์ 4.0 นี้ใครๆ ก็มีธุรกิจเป็นของตัวเองได้ โดยเฉพาะธุรกิจ Food Truck ที่กำลังมาแรงแซงทุกทางโค้ง ที่สามารถตอบโจทย์ให้กับเจ้าของธุรกิจ ที่อยากมีร้านเป็นของตนเองได้เป็นอย่างดี

ซึ่งหลายคนได้กระโดดเข้ามาทำ Food Truck กันอย่างเต็มตัวแล้ว ซึ่งส่วนใหญ่ก็ยิ้มกันถ้วนหน้ากับกระแสตอบรับที่ดี จนถึงดีเกินคาดกันเลยทีเดียว จากกระแสการตอบรับ Food Truck ทำให้เจ้าของธุรกิจ Food Truck หลายคนหันมาสนใจขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์

เพราะสามารถสร้างการเติบโตให้กับธุรกิจของตัวเองได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังช่วยลดต้นทุนในการขยายธุรกิจ ประการสำคัญการขายแฟรนไชส์ ถือได้ว่าเป็นการต่อยอดทางธุรกิจ Food Truck ที่มีความน่าสนใจในยุคปัจจุบัน

วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com ไม่รอช้าที่จะนำเสนอขั้นตอนการทำธุรกิจ Food Truck เข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ เพื่อให้เจ้าของธุรกิจ Food Truck นำไปใช้ในการเป็นแนวทางขยายธุรกิจ Food Truck ของตัวเองในระบบแฟรนไชส์ครับ

1.ประเมินความเป็นได้ของธุรกิจ

เข้าสู่ระบบแฟรนไชส์

ธุรกิจ Food Truck ที่สามารถขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ได้ จะต้องมีความพร้อมในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นนิยมชื่นชอบของลูกค้าจำนวนมาก เป็นกิจการที่มีผลกำไรมั่นคง

มีต้นแบบร้าน Food Truck ที่ได้รับการออกแบบตกแต่งภายในตัวรถและนอกรถสีสันสวยงาม ดึงดูดสายตาผู้บริโภค มีแบรนด์หรือโลโก้ที่บ่งบอกถึงกิจการนั้นๆ และก็อย่าลืมไปจดทะเบียนแฟรนไชส์ จดเครื่องหมายการค้า/บริการ เพื่อป้องกันการทำซ้ำ หรือซ้ำกับคนอื่น

ที่สำคัญเจ้าของธุรกิจ Food Truck ต้องพร้อมถ่ายทอดระบบปฏิบัติงาน การบริหารจัดการร้านให้แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ ให้การสนับสนุนตลอดอายุสัญญาแก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ รวมถึงธุรกิจ Food Truck นั้นจะต้องไม่ลงทุนสูงเกินไป เพราะว่าคนที่ซื้อแฟรนไชส์ Food Truck จะต้องลงทุนซื้อรถเองด้วย ราคาอาจตกที่ 3-4 แสนบาทต่อคัน หากค่าแฟรนไชส์สูงอาจขายได้ยาก

2.ทำร้านต้นแบบ Food Truck

jk4

แน่นอนว่าธุรกิจ Food Truck ต้องมีร้านต้นแบบ หรือรถอาหารเคลื่อนที่ Food Truck ออกมาโชว์ให้ลูกค้าได้เห็น ได้สัมผัส เพราะจะทำให้ธุรกิจหรือกิจการ Food Truck ของคุณมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น

รถ Food Truck ของคุณจะต้องมีการออกแบบตกแต่งตัวรถที่สวยงาม ทั้งภายนอกรถและในรถที่เป็นครัวให้โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เมื่อ Food Truck จอดหรือวิ่งผ่านสามารถทำให้ลูกค้ารับรู้ทันทีว่าขายหรือทำกิจการอะไร มีการออกแบบตกแต่ง จัดระเบียบร้านค้าให้สวยงามด้วย

ขณะเดียวกัน เจ้าของ Food Truck ยังสามารถขายแฟรนไชส์แบบไม่ต้องใช้รถยนต์ในการเคลื่อนที่ก็ได้ ถ้าหากคนที่ซื้อแฟรนไชส์มีหน้าร้าน มีทำเลที่ตั้งอยู่แล้ว อาจจะขายแบรนด์แฟรนไชส์ รวมถึงอุปกรณ์ต่างๆ แบบเคาน์เตอร์ หรือคีออสได้

3.วิเคราะห์และคำนวณเงินลงทุนแฟรนไชส์

jk2

ร้านต้นแบบ Food Truck 1 คัน จะเป็นตัวช่วยในการคำนวณต้นทุนทางการเงิน และการลงทุนสำหรับ Food Truck เพราะถ้าหากเจ้าของกิจการ Food Truck อยากขายแฟรนไชส์ ก็จะต้องรู้และเป็นผู้กำหนดว่าค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น และค่าซื้อรถ (มีหลายค่าย รับออกแบบ ติดตั้ง)

ค่าจดทะเบียนตัวรถที่ดัดแปลง ภาษี ค่าออกแบบ ตกแต่ง ติดตั้งห้องครัว อุปกรณ์ต่างๆ ภายในตัวรถบรรทุกเป็นจำนวนเงินเท่าไหร่ เบื้องต้นคุณอาจจะเป็นผู้ติดต่อเจรจากับค่ายรถที่จะทำ Food Truck ติดต่อไฟแนนซ์ ให้ฟรี หรือคุณอาจจะทำการออกแบบ ติดตั้ง Food Truck ให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์แบบฟรีๆ อาจเก็บค่าธรรมเนียมยอดขายหรือไม่เก็บก็ได้

4.สร้างแบรนด์ Food Truck ให้เป็นที่รู้จัก

jk3

หากเจ้าของกิจการ Food Truck คิดว่าจะทำธุรกิจให้เป็นแฟรนไชส์ ต้องลองสำรวจตลาดก่อนว่า แบรนด์สินค้าและบริการธุรกิจของคุณ เป็นที่รู้จักของคนทั่วไปหรือไม่ ถ้าคนไม่รู้จักธุรกิจ Food Truck ของคุณ ก็อาจขายแฟรนไชส์ได้ยาก อีกทั้ง Food Truck เป็นการลงทุนทำธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนสูง เพราะต้องซื้อตัวรถบรรทุกเองด้วย

วิธีการสร้างแบรด์กิจการ Food Truck ให้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค คุณอาจจะเข้าร่วมออกงานแสดงสินค้า งานอีเว้นท์ต่างๆ งานตลาดนัด Food Truck ที่หน่วยงานต่างๆ จัดขึ้น เพราะนอกจากเป็นการโปรโมทร้าน Food Truck แล้ว

ยังเป็นการสร้างยอดขายและรายได้ให้กับธุรกิจคุณด้วยอีกทางหนึ่ง ถ้าแบรนด์สินค้าของคุณดีก็จะมีคนบอกต่อปากต่อปาก ขยายฐานตลาดให้กว้างขึ้น นำไปสู่ยอดการขายที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รวมถึงมีคนสนใจซื้อแฟรนไชส์ไปลงทุนทำธุรกิจ

5.สร้างโปรแกรมแฟรนไชส์

jk5

เมื่อธุรกิจ Food Truck ของคุณที่สร้างขึ้นเป็นต้นแบบที่ชัดเจน พร้อมที่จะขายแฟรนไชส์ให้คนอื่นแล้ว เป็นกิจการที่มีตลาดรองรับเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ขั้นตอนต่อไปก็คือ การสร้างคู่มือหรือโปรแกรมแฟรนไชส์

ซึ่งเป็นขั้นตอนการปฏิบัติงานในการบริหารจัดการร้านที่ถูกต้อง เพื่อที่จะช่วยให้แฟรนไชส์ซีลดความเสี่ยง และเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จได้มากที่สุด และยังทำให้คุณสามารถควบคุมมาตรฐานทั้งด้านสินค้าและบริการ

โปรแกรมแฟรนไชส์ประกอบด้วย แพ็กเกจให้การสนับสนุนด้านบริการ การจัดซื้อ-จัดส่งสินค้าหรือวัตถุดิบในการทำธุรกิจคู่มือแฟรนไชส์ (Operation Manual) การฝึกอบรมให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์ แผนการทำการตลาดและโฆษณา Food Truck ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย การออกแบบตกแต่งรถ

วิธีการควบคุมและข้อปฏิบัติให้แฟรนไชส์ซีทำตามกฎ ระบบบัญชีการเงิน องค์ประกอบเหล่านี้คุณจะต้องจัดเตรียมไว้ทั้งก่อนเปิดและหลังปิดขายแฟรนไชส์ ถือเป็นแพ็คเกจที่แฟรนไชส์ซีจะได้รับจากคุณเมื่อซื้อแฟรนไชส์จากคุณไป ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะกำหนดไว้เป็นหลักฐานชัดเจน ถ่ายทอดจากร้านหนึ่งไปสู่อีกร้านหนึ่งได้ ถือเป็นคัมภีร์ที่ใช้ถ่ายทอดไปได้เรื่อยๆ

ทั้งหมดถือเป็นส่วนหนึ่งในขั้นตอนการสร้างธุรกิจ Food Truck ให้เป็นแฟรนไชส์ ซึ่งจริงๆ แล้วหลักการสร้างระบบธุรกิจแฟรนไชส์ ไม่ใช่ว่าอยู่ๆ จะลุกขึ้นมาเปิดขายแฟรนไชส์กันเลย เจ้าของกิจการ Food Truck จะต้องทำการศึกษาระบบแฟรนไชส์ให้เข้าใจถ่องแท้ เพราะเกี่ยวข้องกับการทำตลาด การอบรมและถ่ายทอด รวมถึงการให้การสนับสนุนแฟรนไชส์ด้วย

อ่านบทความแฟรนไชส์อื่นๆ goo.gl/ykfaAK
สนใจซื้อแฟรนไชส์ต่างๆ goo.gl/EOwRkI


Tips

  1. ประเมินความเป็นได้ของธุรกิจ
  2. ทำร้านต้นแบบ Food Truck
  3. วิเคราะห์และคำนวณเงินลงทุนแฟรนไชส์
  4. สร้างแบรนด์ Food Truck ให้เป็นที่รู้จัก
  5. สร้างโปรแกรมแฟรนไชส์
[Total: 3    Average: 4.3/5]
5 ขั้นตอนสร้างธุรกิจ Food Truck เข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ written by aseanecon.montri average rating 4.3/5 - 3 user ratings

aseanecon.montri

นักเขียน ผู้คลุกคลีอยู่ในแวดวงข่าวสาร การค้า การลงทุน มีความสนใจเรื่องของธุรกิจเอสเอ็มอี และแฟรนไชส์

Main Sponsors

Happy Sponsors