11 ไอเดียในการทำธุรกิจด้านอาหาร

ผู้ประกอบธุรกิจ ที่ประสบความสำเร็จ ส่วนใหญ่มักทำธุรกิจที่ตัวเองรัก ตัวเองชอบ อีกทั้งยังมีทักษะความเชี่ยวชาญ และความรู้ความสามารถในธุรกิจนั้นเป็นอย่างดี ไม่เว้นแม้แต่ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

ยิ่งใครที่รักในการกินอาหาร มีความชอบในการทำอาหาร มีความรู้ในการบริหารจัดการธุรกิจ ก็จะยิ่งมีโอกาสประสบความสำเร็จในธุรกิจอาหารสูงแต่ถ้าใครยังนึกไม่ออกว่า ตัวเองจะสามารถไปทำธุรกิจอาหารอะไรได้บ้าง

วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com ได้มี 11 แนวคิดในการทำธุรกิจด้านอาหาร โดยอ้างอิงจากเว็บไซต์ Businessnewsdaily.com มาฝากผู้ที่หลงรักในอาหาร ชอบการทำอาหาร แต่ไม่รู้ว่าจะประกอบธุรกิจเกี่ยวกับอาหารอะไรดี มาดูไอเดียดีๆ จากต่างประเทศพร้อมกันเลยครับ

1.โค้ชด้านโภชนาการ

ผู้ประกอบธุรกิจ

อย่าไปคิดว่าคนที่ทำงานด้านโภชนาการ จะต้องมีความรู้และเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการเป็นพิเศษ ใครที่มีความชอบในด้านการโภชนาการก็สามารถทำธุรกิจนี้ได้ เพราะความรู้เรื่องโภชนาการสามารถหาได้จากโลกออนไลน์ หาได้จากการที่เป็นคนเอาใจใส่ในเรื่องของสุขภาพ การกิน การอยู่

โดยธุรกิจนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐฯ เพราะคนอเมริกาส่วนใหญ่หันมาใส่ใจเรื่องของโภชนาการและการดูแลสุขภาพกันมากขึ้น หลังจากที่เป็นโรคอ้วนกันมายาวนาน

2.พ่อครัวส่วนตัว

ll42

หากคุณเป็นคนชอบทำอาหาร ทำแล้วคนรอบข้างชอบ สนุกสนานกับการกินอาหารที่คุณทำให้พวกเขากิน แน่นอนว่าธุรกิจที่น่าจะเหมาะกับคุณ ก็คือ การเป็นพ่อครัวส่วนตัว ให้กับครอบครัวที่ไม่เวลาในการทำอาหารกินเอง รวมถึงกลุ่มคนที่มีหน้ามีตาในสังคม กลุ่มคนรวย กลุ่มเศรษฐีที่ต้องการกินอาหารอร่อย แต่ไม่อยากออกไปกินนอกบ้าน

3.เจ้าของแฟรนไชส์ร้านอาหาร

ll21

การเป็นเจ้าของธุรกิจร้นอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนลงแรงอะไรมากมาย ไม่ต้องสร้างแบรนด์ ไม่ต้องประชาสัมพันธ์ให้ลูกค้าได้รู้จักมากมาย เพียงแค่คุณมองหาธุรกิจร้านอาหารดีๆ มีคุณภาพ เป็นที่ชื่นชอบและนิยมของลูกค้า แล้วคุณก็ไปซื้อแฟรนไชส์ร้านอาหารนั้นๆ มาประกอบธุรกิจเอง ได้ทั้งแบรนด์ ได้ทั้งกลุ่มลูกค้า อีกทั้งได้รับการฝึกอบรมการทำอาหาร

สนใจซื้อธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร คลิกดูรายละเอียด ได้ที่ goo.gl/ykwZXK

4.ขายสินค้าเกษตรอินทรีย์

ll33

คุณไม่จำเป็นต้องไปลงทุนปลูกสินค้า พืชผัก ปลอดสารพิษเองก็ได้ ถ้าคุณมีเงินทุนก็อาจเปิดร้านขายสินค้าเกษตรอินทรีย์ สินค้าเกษตรปลอดสารพิษ แต่คุณต้องมีความรู้ในเรื่องสินค้าเกษตรอินทรีย์เป็นอย่างดี เพราะจะทำให้ลูกค้าที่เข้ามาซื้อสินค้าเกิดความไว้เนื้อเชื่อใจคุณ บางครั้งอาจต้องแนะนำสินค้า ให้ความรู้ด้านผักปลอดสารพิษแก่ลูกค้าบ้าง

5.รถอาหารเคลื่อนที่ หรือ Food Truck

ll38

ปัจจุบันคุณสามารถเป็นเจ้าของร้านรถอาหารเคลื่อนที่ หรือ Food truck ได้แบบง่ายๆ คือ ควักเงินในกระเป๋าซื้อแฟรนไชส์ และลงทุนให้บริษัทผลิตรถยนต์ออกแบบรถ Food Truck ให้กับคุณ ตรงนี้คุณจะสามารถเป็นเจ้าของร้านได้เอง สร้างแบรนด์ได้เอง ถ้าธุรกิจอาหาร Food Truck ของคุณได้รับความนิยม ก็อาจขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ต่อก็ได้นะครับ

6.ผู้ผลิตอาหารพิเศษ

ll40

คุณอาจจะเปิดร้านอาหารเล็กๆ รับผลิตหรือทำอาหารทั่วไปๆ แต่คุณก็สามารถรับทำอาหารพิเศษๆ ให้กับกลุ่มลูกค้าที่เป็นคนอิสลาม หรือกลุ่มลูกค้าที่เป็นชาวต่างชาติ รวมถึงรับผลิตอาหารสำหรับคนป่วยตามโรงพยาบาล แต่ทั้งนี้คุณอาจต้องมีความรู้ในเรื่องโภชนาการ และกระบวนการทำอาหารเหล่านี้เป็นอย่างดี เพราะถ้าทำผิดอาจทำให้คนกินได้รับอันตรายได้

7.บริการจัดส่งผักผลไม้และวัตถุดิบอาหาร

ll36

เหมาะสำหรับผู้ที่ประกอบธุรกิจร้านขายของชำ รวมถึงพ่อค้าแม่ค้าในตลาดสดทั่วไป เพราะการให้บริการเดลิเวอรี่หรือจัดส่งผักผลไม้และวัตถุดิบอาหารต่างๆ ถึงบ้านลูกค้า จะได้รับความนิยมอย่างมาก

เพราะลูกค้าไม่ต้องการเสียเวลาเดินทางออกมาจับจ่ายซื้อผักผลไม้รวมถึงวัตถุดิบอาหารต่างๆ ด้วยตัวเอง ซึ่งการให้บริการแบบนี้คุณอาจจะบวกราคาวัตถุดิบเหล่านี้เพิ่มด้วยก็ได้ หรือถ้าไม่ไม่บวกเพิ่ม คุณก็น่าจะมีลูกค้าซื้อของจากคุณประจำ

8.บริการรับจัดงานเลี้ยง

ll44

เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบในด้านการทำอาหาร รักงานบริการ มีความอดทน เพราะธุรกิจบริการรับจัดงานเลี้ยง บางครั้งต้องออกเดินทางไปนอกสถานที่เป็นประจำ ไม่ว่าจะงานเลี้ยงสังสรรค์ งานบวช งานแต่งงาน ตามบ้าน ตามโรงเรียน ศาลากลาง รวมถึงสถานที่ต่างๆ ที่ลูกค้าต้องการให้จัดขึ้น แต่คุณอาจต้องมีทีมงานคอบช่วยเหลือ คอนเสิร์ฟ คอยตั้งโต๊ะ เก็บโต๊ะ

9.ทำขนมปังและเบเกอรี่

ll39

ธุรกิจนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ หรือมีทักษะในด้านการทำขนมอบ และเบเกอรี่อะไรมากนัก แต่ถ้าคุณอยากใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ก็สามารถที่จะเรียนรู้การทำขนมปัง เบเกอรี่จากอินเทอร์เน็ต หนังสือ

หรือเข้าคอร์สอบรมสร้างอาชีพการทำขนม หรือการทำอาหารต่างๆ หรือไม่ก็เรียนรู้จากคุณย่า คุณยาย หรือคุณแม่ก็ได้ เมื่อทำแล้วก็ฝากขายตามร้านค้า ขายตามตลาดนัด ฝากขายตามร้านอาหาร เครื่องดื่มต่างๆ ได้ หรือไม่ก็ลงทุนเปิดร้าน หรือซื้อแฟรนไชส์ไปเลยครับ

สนใจเข้าคอร์สอบรมสร้างอาชีพ goo.gl/MWqF72

สนใจลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์เบเกอรี่ goo.gl/Wf8Ydt

10.เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ll31

เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะผู้บริโภคหันมาใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น ดังนั้น ธุรกิจทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มน้ำผลไม้ต่าง เครื่องดื่มน้ำผักต่างๆ เครื่องดื่มจากพืช เครื่องดื่มจากข้าว ฯลฯ

คุณอาจเริ่มทำเล็กๆ ภายในครอบครัวก็ได้ ส่งขายตามร้านขายเครื่องดื่มทั่วไป หรือลงทุนซื้อเครื่องมือการผลิต แล้วเปิดร้านขายโดยเฉพาะ หรือส่งขายตาม 7-11 ซึ่งอาจจะต้องมีขั้นตอนยุ่งยากบ้างในการเข้าไปวางขาย

11.ร้านอาหารสดจากฟาร์มเสิร์ฟถึงโต๊ะ

ll43

ถือเป็นธุรกิจที่สนใจในยุคนี้ เพราะผู้บริโภคต้องการที่รับประทานอาหารที่ทำสดๆ ใหม่ๆ ยิ่งได้เห็นกระบวนการผลิตต่างๆ ตั้งแต่การปลูก การเลี้ยง การเก็บเกี่ยว จนกระทั่งนำมาปรุงเพื่อประกอบอาหาร แล้วเสิร์ฟขึ้นบนโต๊ะทันที

ตรงนี้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการจะเชื่อมั่นว่าพวกเขาได้รับประทานอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัยจริงๆ อีกทั้งยังช่วยดึงดูดให้ลูกค้าให้เข้ามาถ่ายภาพและแชร์ต่อ อาจมีบริการให้ลูกค้าทดลองปลูก ทดลองเลี้ยง เก็บเกี่ยว รวมถึงทำอาหารเองด้วย

ทั้งหมดเป็น 11 ไอเดียในการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร แม้ว่าแนวคิดนี้จะมาจากต่างประเทศ แต่ก็สามารถนำมาปรับใช้ในเมืองไทยได้เป็นอย่างดี

ใครที่อยากจะทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร แต่นึกไม่ออก ว่าจะทำอะไร ก็ลองนำเอาไอเดียทั้ง 11 ข้อจากข้างบนไปศึกษาและเปรียบเทียบ ว่าตรงกับความรู้ความสามารถของคุณด้านไหน ไม่แน่วันข้างหน้าคุณอาจเป็นผู้ประกอบธุรกิจอาหารที่ประสบความสำเร็จคนหนึ่งของประเทศไทยก็ได้นะครับ


SMEs Tips

  1. โค้ชด้านโภชนาการ
  2. พ่อครัวส่วนตัว
  3. เจ้าของแฟรนไชส์ร้านอาหาร
  4. ขายสินค้าเกษตรอินทรีย์
  5. รถอาหารเคลื่อนที่ หรือ Food Truck
  6. ผู้ผลิตอาหารพิเศษ
  7. บริการจัดส่งผักผลไม้และวัตถุดิบอาหาร
  8. บริการรับจัดงานเลี้ยง
  9. ทำขนมปังและเบเกอรี่
  10. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  11. ร้านอาหารสดจากฟาร์มเสิร์ฟถึงโต๊ะ

ข้อมูลอ้างอิงจาก goo.gl/S1IyUW

[Total: 0    Average: 0/5]

aseanecon.montri

นักเขียน ผู้คลุกคลีอยู่ในแวดวงข่าวสาร การค้า การลงทุน มีความสนใจเรื่องของธุรกิจเอสเอ็มอี และแฟรนไชส์

Main Sponsors

Happy Sponsors

- ขายส่งกลูต้าไธโอนแบบฉีด