10 อาหารขายดี ออกบูธ งานอีเว้นท์ ต้องขาย!

งานออกบูธหรืออีเว้นท์ต่างๆ ถามว่าจะขายอะไรดี ก็ขึ้นอยู่กับว่าธีมของงานนั้นๆ เป็นอย่างไร แต่ส่วนใหญ่งานที่คนนิยมและสนใจมากที่สุดเห็นจะไม่พ้น อีเว้นท์ที่เกี่ยวกับอาหาร

ซึ่งก็ต้องแยกย่อยไปอีกเช่นบางงานจัดเกี่ยวกับแฟรนไชส์อาหารอันนี้ก็จะมีสารพัดบูธที่เกี่ยวกับอาหาร หรือถ้าจัดงานแฟรนไชส์เครื่องดื่ม ก็แน่นอนว่าต้องมีสารพัดบูธเกี่ยวกับเครื่องดื่มมากมาย โดยเฉพาะในกลุ่มอาหาร

www.ThaiSMEsCenter.com ถือว่ามีหลายเมนูสินค้าที่ฮอตฮิตประจำงานออกบูธเรียกว่าเดินไปงานไหนก็เจอแทบทุกงาน เป็นอาหารขายดีที่เราจะหากินได้แน่ๆ ถ้าไปงานออกบูธต่างๆ ลองทายกันดูว่ามีอะไรบ้าง แต่ถ้ายังนึกไม่ออก ลองมาดู 10 อาหารขายดีตอนออกบูธที่เราเอามาฝาก แล้วลองคิดตามว่าเราได้เจอตอนออกบูธจริงไหม

1. ข้าวมันไก่

อาหารขายดี

ภาพจาก bit.ly/2DplKDf

เป็นอาหารจานหลักที่ขายดีมากสำหรับข้าวมันไก่ ถ้างานไหนเป็นอีเว้นท์เกี่ยวกับแฟรนไชส์อาหารอาจจะมีมากกว่า 2-3 แบรนด์ในงานเดียวกันเลยก็ได้ จุดเด่นของข้าวมันไก่ที่ขายดีในงานนออกบูธเพราะไม่ยุ่งยากในการรับประทาน เป็นอาหารจานเดียวที่มาพร้อมไก่แน่นๆ น้ำจิ้มรสแซ่บ น้ำซุปร้อนๆ ซื้อแบบใส่กล่องหรือใส่จาน จะเอาไปนั่งทานที่โต๊ะรับประทานอาหารหรือว่าจะเอาไปทานที่บูธของตัวเองก็สะดวกสบายไม่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่ราคาขายของข้าวมันไก่ในงานออกบูธเริ่มต้นประมาณ 35-40 บาท พิเศษหน่อยก็อาจจะ 50 บาท แต่รับรองว่าอิ่มอร่อยไปทั้งวัน

2. ก๋วยเตี๋ยว

21

ภาพจาก facebook.com/hereauannoodle

หลายคนบอกว่างานออกบูธมีก๋วยเตี๋ยวแล้วทานยาก อันนี้ขอปฏิเสธ เพราะเราจะเห็นแทบทุกงานว่ามีลูกค้าซื้อก๋วยเตี๋ยวกันอย่างคับคั่ง และความฮอตฮิตของก๋วยเตี๋ยวคือปรุงสุกใหม่ๆ ทานตอนร้อนๆ อร่อยแบบมีน้ำซุปให้ลื่นคอมากขึ้น หลายร้านเพิ่มความพิเศษด้วยวัตถุดิบที่ทำให้อัพราคาได้มากขึ้น ซึ่งลูกค้าก็ยินดีจะจ่ายเพิ่มเพราะคุณภาพสินค้านั้นเหมาะสมกับราคา

โดยปัจจุบันมีหลายแฟรนไชส์น่าสนใจ เช่น โรงก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเฮียอ้วน , รสเด็ดก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน , เกาเหลาเนื้อธัญรส แต่ละแบรนด์แฟรนไชส์ถือว่ามีจุดเด่น มีเอกลักษณ์ในตัวเอง และมีสูตรก๋วยเตี๋ยวที่การันตีรสชาติว่าอร่อยสุดยอด มีสาขาหลายแห่งกระจายอยู่ทั่วประเทศ

3. ลูกชิ้นทอด

20

ภาพจาก facebook.com/lookchingiantfc

เรียกว่าเป็นพระเอกของงานออกบูธเลยก็ว่าได้สำหรับ ลูกชิ้นทอด ที่จุดเด่นคือเป็นสินค้าซื้อง่าย ทานง่าย ไม่ต้องยุ่งยาก ที่สำคัญราคาก็ไม่แพง แถมยังอิ่มอร่อย และน่าสนใจยิ่งกว่าคือแพคเกจลงทุนของลูกชิ้นทอดหลายแฟรนไชส์มีความเหมาะสมให้เราสามารถเลือกลงทุนได้ง่ายๆ โดยปัจจุบันมีแฟรนไชส์น่าสนใจ

เช่น ไจแอ้นลูกชิ้นปลาระเบิดเทิดเถิง , ซูโม่ลูกชิ้นปลาระเบิด 1 บาท , อู้ฟู่ลูกชิ้นปลาเยาวราช โดยแต่ละแบรนด์มีแพคเกจลงทุนให้เลือกตามต้องการ มีอุปกรณ์ วัตถุดิบพร้อมขาย และเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง มีสาขาจำนวนมากทั่วประเทศ คนที่อยากมีธุรกิจ อยากมีรายได้ ลูกชิ้นทอดคือตัวเลือกที่ง่ายในการลงทุนยิ่งขยันก็ยิ่งขายดี

4. ไก่ทอด

19

ภาพจาก bit.ly/2wV7s9Y

นอกจากลูกชิ้นทอดก็มีไก่ทอดที่เป็นเมนูน่าสนใจ ซึ่งไก่ทอดมีการพัฒนาสู่ระบบแฟรนไชส์ หลายแห่งทำเป็นรูปแบบร้านอาหาร เช่น ชิคชอนไก่กรอบเกาหลี ที่เป็นเมนูไก่สไตล์เกาหลี พร้อมมีเมนูประกอบอื่นๆอีกมากมาย

หรือจะเป็นแฟรนไชส์ที่คนไทยรู้จักมานานอย่าง ธุรกิจห้าดาว ที่คนไทยรู้จักเมนูไก่ย่างเป็นอย่างดี ทั้งสองแฟรนไชส์มีรูปแบบการลงทุนที่น่าสนใจและสร้างรายได้ให้กับผู้ลงทุนได้เป็นอย่างดีด้วย

5. หมูปิ้ง

16

สำหรับคนออกบูธอาจจะมีงานเยอะ ลูกค้าแยะ ไม่มีเวลาทานอาหารมากนัก เมนูอย่างหมูปิ้งก็เลยขายดีและน่าสนใจ ปัจจุบันมีหมูปิ้งหลายสูตรให้เลือก และมีหลายแฟรนไชส์ที่น่าสนใจให้เลือกลงทุน โดยส่วนใหญ่จะมาพร้อมอุปกรณ์การขาย วัตถุดิบพร้อมขายเบื้องต้น สอนเทคนิคการขาย ส่งเสริมการตลาด ถือว่าเป็นเมนูง่ายๆ แต่รายได้ดี บางคนขายแค่หมูปิ้งอย่างเดียวแต่มีรายได้ดีกว่าคนที่ทำงานประจำด้วยซ้ำไป

6. อาหารจานเดียว

18

ภาพจาก facebook.com/padthaithongchai

ในงานออกบูธเราจะเห็นบูธอาหารหลากหลายตามแต่ธีมของแต่ละงาน แต่ส่วนใหญ่เราจะต้องได้เห็นร้านอาหารจานเดียว ซึ่งก็มีทั้งสเต็ก ผัดไทย หอยทอด หรือแม้แต่บางที่มีข้าวราดแกงมาขายกันเลยทีเดียว เมนูอาหารจานเดียวถือว่าขายง่ายขายดีและที่สำคัญให้เราเลือกลงทุนได้ไม่ยาก

เช่น ปัจจุบันเรามีแฟรนไชส์ ธงไชยผัดไทย ที่มีนโยบายต้องการสร้างอาชีพให้คนไทยในช่วงที่ขาดรายได้หรือตกงานให้สามารถสร้างอาชีพด้วยการเปิดร้านอาหารง่ายๆ แต่ขายดี ซึ่งแฟรนไชส์มีแพคเกจลงทุนให้เลือกตามต้องการพร้อมสอนสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำอาหารเมนูต่างๆ ด้วย

7. ขนมทานเล่น

17

มาถึงโซนของทานเล่นกันบ้าง ในงานออกบูธมีทั้งลูกค้าที่มาเดินชมงาน คนที่มาออกร้านค้า ในส่วนของคนที่มาเดินชมงาน อาจจะไม่สะดวกกับการทานอาหารแบบจัดหนัก ดังนั้นขนมทานเล่นต่างๆ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สามารถซื้อเดินทานได้ทั่วทั้งงาน โดยงานออกบูธที่ผ่านๆ มา กระแสของทานเล่นที่มีคนนิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้นเฟรนฟรายส์ทอด

15

ซึ่งปัจจุบันมีการพัฒนาสินค้าให้ดูน่าสนใจและมีรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์ เช่น ชีสชี่ฟราย สแน็ค , ฟันนี่ฟรายส์ ที่ได้ต่อยอดสินค้าเอาเฟรนฟรายส์มาราดกับชีสเยิ้มๆ เพิ่มสีสันให้น่าสนใจและรสชาติอร่อยมากขึ้น กลายเป็นสินค้าประจำยุคนสมัยที่ขายดีในทำเลชุมชน หน้าโรงเรียน สถานศึกษาต่างๆ รวมถึงในห้างสรรพสินค้าหลายแห่งด้วย

8. เบเกอรี่ต่างๆ

14

เบเกอรี่เป็นสินค้าขายดีที่สมัยนี้ไม่ได้เป็นสินค้าหน้าตาบ้านๆ อีกต่อไปแต่มีการพัฒนาให้เป็นสินค้าที่เห็นเป็นต้องร้องว้าววววว อย่างเช่น ปังอั้ยยะ ปังปิ้งไส้เยิ้ม ที่ชูจุดเด่นคือขนมปังไส้เยิ้มๆ หลายไส้ให้เลือก ราคาไม่แพงแต่อิ่มอร่อย สามารถเดินทานได้ทั่วทั้งงาน

13

หรือจะเป็นสินค้าในกลุ่มซาลาเปาก็มีแฟรนไชส์น่าสนใจ เช่น เปาเหล่ากง , เฮียเปา ซาลาเปา เรนโบว์ ที่มาพร้อมซาลาเปาแบบคุณภาพ อิ่มอร่อยในราคาเบาๆ ที่สำคัญสามารถเลือกลงทุนได้ตามต้องการมีหลายแพคเกจให้เลือกลงทุนได้ตามความเหมาะสม

9. วาฟเฟิล

12

ภาพจาก facebook.com/maruwaffle

ในงานออกบูธเกี่ยวกับอาหารเราจะต้องได้กลิ่นหอมๆของวาฟเฟิล และส่วนใหญ่จะเป็นบูธที่ขายดีมีคนต่อคิวซื้อกันจำนวนมาก ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 10 บาทมีให้เลือกหลายแบบ เป็นโอกาสที่น่าสนใจของคนอยากลงทุนโดยมีรูปแบบแฟรนไชส์

เช่น มารุวาฟเฟิล แฟรนไชส์วาฟเฟิลฮ่องกงสูตรกรอบ หอม อร่อย มีหลายแพคเกจให้เลือก สามารถขายง่ายขายดีในทำเลสถานศึกษา หน้าโรงเรียน สถานที่ชุมชนต่างๆ และทางแฟรนไชส์มีการสนับสนุนอุปกรณ์พร้อมสอนเทคนิคการขายให้อย่างดีอีกด้วย

10. เครป

11

ภาพจาก facebook.com/crepesaday

เครปยุคใหม่ไม่ได้หน้าตาบ้านๆ อีกต่อไป เดี๋ยวนี้มีการพัฒนาเป็นเครปเย็นที่มาพร้อมท็อปปิ้ง ใครได้ลองกินสักครั้งเป็นต้องติดใจ เช่น แฟรนไชส์ เครปอะเดย์ ที่เป็นเครปเย็นนมสดฮอกไกโด หอมกลิ่นครีมและแป้งกรอบไม่เหมือนใคร สามารถเลือกท็อปปิ้งต่าง ๆได้ตามชอบ เป็นแฟรนไชส์ขายดีที่หากเจอในงานออกบูธที่ไหนเป็นต้องมีลูกค้าเข้าคิวจำนวนมาก สามารถลงทุนขายได้ทั้งหน้าโรงเรียน สถานศึกษา หน้ามหาวิทยาลัย สถานที่ชุมชน ใกล้แหล่งออฟฟิศต่างๆ โดยแต่ละแพคเกจมีอุปกรณ์พร้อมสอนวิธีการทำเมนูเครปอย่างละเอียด

เป้าหมายของการขายอาหารในงานออกบูธมีทั้งที่เปิดตัวสินค้าใหม่ หรือต้องการโปรโมทให้ลูกค้าได้รู้จักธุรกิจของเรามากขึ้น และเมื่อลูกค้าประทับใจในอาหารก็จะเริ่มมองเรื่องการลงทุนว่าน่าสนใจมากแค่ไหน เท่ากับว่าเมนูอาหารที่อร่อยเป็นประตูเปิดทางไปสู่การขยายกิจการได้โดยเฉพาะคนที่ต้องการขยายกิจการในรูปแบบของแฟรนไชส์


ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise

0

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/3corFV2
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

อ่านบทความเพิ่มเติม https://bit.ly/2DlbbkN

[Total: 3    Average: 3/5]
10 อาหารขายดี ออกบูธ งานอีเว้นท์ ต้องขาย! written by คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก) average rating 3/5 - 3 user ratings

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

เรียนจบจากคณะนิเทศศาสตร์ ทำงานในด้านวารสารมากว่า10ปี สะสมความรู้หลากหลายแนวทั้งด้านการเกษตร สังคม สู่การประยุกต์เป็นอาชีพทั้ง SMEs และแฟรนไชส์รวมถึงแนวทางด้านกลยุทธ์การตลาดต่างๆ การเขียนคืองานที่เราตั้งใจและใจรักมากที่สุด

Main Sponsors

Happy Sponsors