สูตรและวิธีการทำ หมูทอดน้ำปลา

วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “หมูทอดน้ำปลา” รับรองทำแล้วอร่อยแน่นอน จะทำไว้ทานเล่นๆ หรือจะทานคู่กับข้าวก็ได้ กับข้าวเหนียวก็ดี ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 900 กรัม (เอาหนังออก หั่นหนา 2 ซม.)
  2. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีการทำ

1. นำเนื้อหมูสามชั้น 900 กรัม เอาหนังออก หั่นหนา 2 ซม. มาซับให้แห้งก่อน เวลาลงกระทะน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น

20

19

18

2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อนในการทอดแล้วเทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่หมูลงทอด หมั่นคนหมูเป็นระยะๆ เพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วถึงและมีสีที่สม่ำเสมอกัน

17

3. เมื่อหมูเริ่มสุกแล้ว ให้ใส่น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงไป ซึ่งหลังจากที่ใส่น้ำปลาลงไปแล้ว ให้คอยคนเนื้อหมูตลอด เพราะหมูจะเริ่มเปลี่ยนสีเร็วขึ้น หากไม่คนตลอดเนื้อหมูอาจจะไหม้และมีสีที่ไม่สม่ำเสมอ

15

4. หลังจากที่หมูสุกมีสีเหลืองทองแล้ว ให้ตักออกมาวางไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นพร้อมทานได้เลย

14

8

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ

สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/7ZnqdhixDaA

 

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3bdKNHu

[Total: 1    Average: 5/5]
สูตรและวิธีการทำ หมูทอดน้ำปลา written by กองบรรณาธิการเว็บไซต์ average rating 5/5 - 1 user ratings

กองบรรณาธิการเว็บไซต์

ยินดีสนับสนุน SMEs ไทยทุกแบรนด์ ที่ต้องการสร้างความเข้มแข็ง อยากเรียนรู้ พัฒนาธุรกิจ ส่งเสริมความเข้าใจในการตลาด มีความคิดสร้างสรรค์ แบ่งปันเพื่อสังคม ต่อยอดธุรกิจ ให้ประสบความสำเร็จในอนาคต

Main Sponsors

Happy Sponsors