10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! กาแฟดอยหล่อ

ธุรกิจกาแฟไม่ว่าจะกี่ปีกี่ปีธุรกิจนี้ก็ไม่มีวันตาย ปริมาณการเติบโตของธุรกิจขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการของแต่ละแบรนด์ ซึ่งเราจะเห็นว่าในประเทศไทยมีหลายแบรนด์ที่สร้างจุดขายในตัวเอง และส่วนใหญ่เป็นแบรนด์กาแฟสัญชาติไทยใช้ผลผลิตกาแฟในเมืองไทย โดยเฉพาะบรรดากาแฟจาก “ดอย” ต่างๆ

Read more

เทคนิคเปิดร้านกาแฟ (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)

กาแฟ เป็น 1 ใน 3 เครื่องดื่มที่คนทั่วโลกนิยม (อีก 2 ประเภทคือ น้ำเปล่า และ ชา) ถึงขนาดที่จัดตั้งให้ทุกวันที่ 1 ตุลาคมของทุกปีเป็น “วันกาแฟสากล” นับเฉพาะในประเทศไทยความนิยมในการดื่มกาแฟประมาณปีละ 300 แก้ว/คน/ปี

Read more

เทรนด์ใหม่มาแรง! พิซซ่าญี่ปุ่น พันไม้ เสียบไม้

กินพิซซ่าแบบใส่ถาด ใส่จาน เดี๋ยวนี้ธรรมดาไปแล้ว! เทรนด์ใหม่ที่หลายคนสนใจตอนนี้คือ “พิซซ่าญี่ปุ่น พันไม้ เสียบไม้” ที่ดูๆไปก็มีความกิ๊บเก๋ในตัวเอง แถมกินได้แบบไม่เลอะเทอะมือ ถือกินได้สะดวกสบายราวกับเป็นบาบีคิวกันเลยทีเดียว

Read more

Dunkin’ เตรียมทุ่ม 60 ล้านเหรียญสหรัฐ พัฒนารสชาติกาแฟเทียบชั้น Starbucks

Dunkin’ เตรียมจะใช้เงินลงทุนว่า 60 ล้านเหรียญสหรัฐ เพื่อพัฒนาและปรับปรุงรสชาติกาแฟ ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของ Rebranding ครั้งยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์ เพื่อให้สามารถแข่งขันกับคู่แข่งในตลาด โดยเฉพาะ Starbucks ได้อย่างทัดเทียม 

Read more

สงครามกาแฟร้อนระอุ! % Arabica เชนร้านกาแฟญี่ปุ่นเปิด 4 สาขารวดในอินโดนีเซีย

ต้องยอมรับว่าความร้อนแรงของ % Arabica เชนร้านกาแฟจากญี่ปุ่น มาจากหลายส่วนผสมหล่อหลอมเป็นดีเอ็นเอที่ไม่เหมือนเชนกาแฟอื่นๆ ทั้งหมดนี้เติบโตจากจุดเริ่มต้นของแบรนด์ % Arabica ซึ่งเจ้าของฟาร์มกาแฟ และผู้จัดจำหน่ายเครื่องชงกาแฟอย่าง Kenneth Shoji ได้ร่วมมือกับแชมป์โลกลาเต้อาร์ตอย่าง Junichi Yamaguchi ปลุกปั้นมาด้วยกัน

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors