"ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจ SME แห่งประเทศไทย, ThaiSMEsCenter, รวมธุรกิจเอสเอ็มอีไทย, SMEs, แฟรนไชส์, ที่ปรึกษาแฟรนไชส์, รวมแฟรนไชส์ ขายแฟรนไชส์ แฟรนไชส์ขายหน้าบ้าน ลงทุนน้อย คืนทุนไว, ที่ปรึกษาการลงทุนและขยายสาขาแฟรนไชส์, ศูนย์รวมแฟรนไชส์ พร้อมทำเลสำหรับเปิดร้าน ปรึกษาฟรี, บริการพัฒนาระบบแฟรนไชส์"
ปัญหาใหญ่ตอนนี้ของคนทำธุรกิจคือ “ยอดขายลด” ซึ่งก็มีเหตุผลจากหลายปัจจัยมาเกี่ยวข้องทั้งสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ไม่ฟื้น กำลังซื้อของลูกค้าที่ลดลง ต้นทุนวัตถุดิบและค่าครองชีพที่สูง ถ้าลองไปแยกดูในแต่ละหมวดหมู่ธุรกิจก็จะยิ่งเห็นภาพชัดเจนขึ้น
ปัญหาใหญ่ตอนนี้ของคนทำธุรกิจคือ “ยอดขายลด” ซึ่งก็มีเหตุผลจากหลายปัจจัยมาเกี่ยวข้องทั้งสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ไม่ฟื้น กำลังซื้อของลูกค้าที่ลดลง ต้นทุนวัตถุดิบและค่าครองชีพที่สูง ถ้าลองไปแยกดูในแต่ละหมวดหมู่ธุรกิจก็จะยิ่งเห็นภาพชัดเจนขึ้น
ประเมินภาพรวมธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2568 มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 646,000 ล้านบาท เติบโต 2.8% จากปี 2567 และถ้าวิเคราะห์เฉพาะในส่วนของ Street Food พบว่าจะมีอัตราการเติบโต 3.0% จากปี 2567 ซึ่งการเติบโตของร้านอาหารแต่ละรูปแบบมีปัจจัยเฉพาะที่ต่างกัน เหตุผลน่าสนใจที่มองว่าทำไม Street Food
บรรทัดทอง “ทำเลทอง” ที่ใครๆ ก็มองว่าเป็นแหล่งสร้างรายได้มหาศาล ถึงขนาดที่ถูกยกให้เป็น Food Destination อันดับต้น ๆ ของเอเชีย ที่มีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีนมาเที่ยว-กินที่ถนนแห่งนี้กันอย่างเนืองแน่น การันตีความดังให้มากขึ้นไปอีกด้วยการติดอันดับ 14 ถนนที่สุดคูลมากในโลก จาก Time Out ในปี 2567
คอร์สสร้างแฟรนไชส์ จัมป์ อัพ (Franchise Jump Up) คอร์ส Set ระบบแฟรนไชส์ อันดับ 1 ในไทย เรียนทั้งทฤษฎี และปฎิบัติ พร้อม 4 Workshop สำคัญในการสร้างแฟรนไชส์ เรียนจุใจ 3 วันเต็ม โดยเรียน Onsite 2 วัน
กาแฟยังเป็นเครื่องดื่มที่ฮิตตลอดกาล สถิติชี้ชัดว่าคนไทยดื่มกาแฟเฉลี่ย 300 แก้ว/คน/ปี และตัวเลขนี้ยังเพิ่มสูงได้อีก ในปีที่ผ่านมาตลาดกาแฟมีมูลค่าสูงกว่า 60,000 ล้านบาท ในจำนวนนี้ประมาณ 17,000 ล้านบาท คือมูลค่าของธุรกิจร้านกาแฟในรูปแบบ coffee shop และร้านกาแฟในรูปแบบต่างๆ
Read more
แฟรนไชส์ร้านกาแฟสดหลายๆ แบรนด์ในตลาดเมืองไทย ต่างทยอยปรับขึ้นราคาเครื่องดื่มประมาณ 3-10 บาท เหตุแบกรับต้นทุนไม่ไหว แต่ยังมีแบรนด์กาแฟสดที่สวนกระแสไม่ขึ้นราคา นั่นคือ กาแฟพันธุ์ไทย ให้เหตุผลว่า “พันธุ์ไทยสนับสนุนให้ทุกคนได้มี “เวลาเป็นไท” บริษัทฯ จึงยังยืนหยัดไม่ขึ้นราคา เพื่อให้ทุกคนได้เข้าถึงความอร่อยสดชื่นได้เหมือนเดิม”
Read more
ถ้าถามว่าตอนนี้มีเงินลงทุนแล้วอยากเปิดร้านอะไร? คำตอบส่วนใหญ่ต้องพูดถึง “ร้านชานมไข่มุก” สอดคล้องกับข้อมูลที่ระบุว่าตลาดชานมไข่มุกในปี 2568 จะมีมูลค่าตลาดรวมราว 1.1 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ (ประมาณ 3.43 แสนล้านบาท โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 9.3% ต่อปี ข้อมูลยังชี้ชัดลงไปอีกว่าคนไทยใช้จ่ายเงินกับการซื้อชานมไข่มุกกว่าปีละ 749 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 2.8 หมื่นล้านบาท)
Read more
ในเมืองไทยมีขนมหลายชนิดที่เป็นจุดขาย ชนิดที่ต่างชาติได้ชิมต้องติดใจ หรือแม้แต่คนไทยเองก็ยังนิยม หนึ่งในขนมยอดฮิตต้องมีชื่อของ “บ้าบิ่น” ที่มีส่วนผสมง่ายๆ ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับมะพร้าวและนํ้าตาลทรายรวมถึงไข่ไก่ ทำให้แบนๆ และจี่ (ทำให้สุกด้วยความร้อน) ลงบนกระทะร้อน ยิ่งได้ทานตอนสุกใหม่กลิ่นจะหอมและรสชาติอร่อยมาก
Read more
เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยซื้อกาแฟรถเข็นข้างทาง ราคาแก้วละ 20-25 บาท และหลายคนน่าจะมีคำถามว่าร้านกาแฟรถเข็นข้างทางขายกาแฟแก้วละ 20 บาท จะมีต้นทุนและรายได้มากน้อยแค่ไหน หากเปรียบเทียบกับคนที่ซื้อแฟรนไชส์ “คาเฟ่ อเมซอน” ขายกาแฟแก้วละประมาณ 55-60 บาท โดยมียอดขายเฉลี่ยต่อวัน 250 แก้ว และแบบไหนน่าสนใจมากกว่ากัน วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบครับ
Read more
