“420 Cannabis Bar Bangkok” บาร์กัญชา เจ้าแรกในประเทศไทย

กระแสของพืชเศรษฐกิจตัวใหม่อย่างกัญชากำลังมาแรง หลังจากที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ประกาศ ปลดล็อกส่วนของพืชกัญชา-กัญชง ให้พ้นจากการเป็นยาเสพติดให้โทษประเภท 5 โดยประกาศใช้ในราชกิจจานุเบกษา

เมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2563 จากนั้นไม่นานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ออกประกาศอีกครั้งเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2564 เปิดให้ผู้สนใจเข้ามาขออนุญาตปลูกและผลิตสินค้าที่มีส่วนผสมกัญชา เพื่อจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้

บาร์กัญชา

www.ThaiSMEsCenter.com เชื่อมั่นอย่างยิ่งว่า “กัญชา” จะเข้ามาขับเคลื่อนเศรษฐกิจของไทยให้คึกคัก และหากสถานการณ์ของ COVID-19 คลี่คลายมากขึ้น “กัญชา” จะกลายเป็นความหวังของคนทำธุรกิจที่ตอนนี้หลายแบรนด์ได้คิดค้นสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา อย่างไรก็ดีจดหมายข่าวฉบับนี้ ไม่รอช้าขอพาทุกท่านไปรู้จักกับ “420 Cannabis Bar” ที่ได้ชื่อว่า เป็น “บาร์กัญชา เจ้าแรกของประเทศไทย”

“420 Cannabis Bar Bangkok” บาร์กัญชา เปิดให้บริการเจ้าแรกของประเทศ

17

ทีมงานเราได้พูดคุยกับ คุณนิชชิน ประสาระเอ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านเล่าถึงจุดเริ่มต้นของ 420 Cannabis Bar Bangkok ว่า “โมเดลของบาร์กัญชานี้ เฟื่องฟูมากในต่างประเทศ แต่ที่ผ่านมาประเทศไทยยังไม่มีกฏหมายรองรับ

ซึ่งหลังจากที่มีการประกาศปลดล็อคกัญชาให้สามารถจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้ จึงได้เริ่มทำหนังสือไปยังแหล่งเพาะปลูกที่ถูกกฎหมายที่มีหลายแหล่งในเมืองไทย สอบถามถึงความเป็นไปได้ในการรับใบกัญชามาประกอบธุรกิจเชิงพาณิชย์ และมาได้ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ซึ่งแต่ก่อนก็เป็นหนึ่งในโครงการทดลองปลูกกัญชาเพื่อการแพทย์ แต่หลังจากที่มีการประกาศปลดล็อคก็สามารถนำส่วนของใบกัญชามาจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้”

16

ซึ่ง 420 Cannabis Bar Bangkok เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2564 ในช่วงแรกคุณ นิชชินเล่าว่า “เราคิดจะทำ 420 Cannabis Bar Bangkok แต่เรายังไม่รู้ด้วยซ้ำว่ากระแสตอบรับของลูกค้าจะเป็นอย่างไร เราจึงเริ่มจากใช้พื้นที่เล็กๆ แต่ผลปรากฏว่าแค่สัปดาห์เดียวมีลูกค้าสนใจจำนวนมาก เงินลงทุนของเราครั้งแรกประมาณ 500,000 บาท สามารถคืนทุนได้ภายในสัปดาห์เดียว”

15

และที่สุดยอดกว่านั้นเพื่อให้รองรับกับความต้องการของลูกค้าที่มีมหาศาล จึงได้ตัดสินใจที่จะขยายสาขาเพิ่มอีก 2 แห่ง โดยสาขาแรกที่เปิดนี้อยู่ที่ศรีนครินทร์ 57 ส่วนอีก 2 สาขาเปิดใหม่จะอยู่ที่ซอยปรีดีพนมยงค์ และซอยอารีย์ ถือว่าเป็นสุดยอดธุรกิจที่เฟื่องฟูสุดๆ เพราะแค่สัปดาห์เดียวก็คืนทุนแถมยังมีกำไรมากพอขยายสาขาเพิ่มเติมได้ถึง 2 แห่งอีกด้วย

เปิดขั้นตอนสำคัญ “เปิดบาร์กัญชา” ต้องเริ่มยังไง?

21

เชื่อว่ามีหลายคนไม่เชื่อ ถึงขนาดที่บางคนสงสัยว่าถูกกฎหมายจริงหรือเปล่า? แต่เรื่องนี้เราได้รับการยืนยันจากคุณนิชชิน ว่า 420 Cannabis Bar Bangkok จดทะเบียนถูกต้อง และขออนุญาตถูกต้อง และเมนูอาหารที่เกี่ยวกับกัญชาก็มีการตรวจสอบถูกต้อง มีหลักฐานชัดเจน โดยขั้นตอนสำคัญของคนที่อยากลงทุนเปิดร้าน ผลิตสินค้าที่มีส่วนผสมกัญชา จุดสำคัญคือ ต้องใช้ “ใบกัญชา” จากแหล่งที่ถูกกฎหมาย

ซี่งในเมืองไทยมีหลายแหล่งที่ก่อนหน้านี้จะเป็นการปลูกเพื่อการแพทย์คือนำส่วนดอก ส่งให้โรงพยาบาลในการนำไปใช้ทำยารักษาคนไข้ ส่วนใบไม่ได้ใช้ประโยชน์ และโครงการพัฒนาและปลูกกัญชาเหล่านี้มีใบกัญชาที่ถูกต้องและมีคุณภาพตามกฏหมายกำหนด คนอยากเปิดร้าน อยากทำสินค้าที่มีส่วนผสมของกัญชาต้องติดต่อวัตถุดิบจากโครงการเหล่านี้เท่านั้น

ในขั้นตอนต่อไปก็คือการจดทะเบียนสถานประกอบการ ก็ขึ้นอยู่กับว่าเราอยากเปิดร้านอะไร เป็นเรื่องการจดทะเบียนการค้าพาณิชย์ตามปกติทั่วไป ส่วนเรื่องของเมนูที่เกี่ยวกับกัญชากฎหมายกำหนดให้มีสาร THC (Tetrahydrocannabinol) ต้องไม่เกิน 0.2% ซึ่งทางร้านได้มีการส่งเมนูตัวอย่างไปให้ทางภาครัฐตรวจสอบ พร้อมกับส่งห้องแลปตรวจสอบอีกทางหนึ่ง เพื่อลูกค้าจะได้มั่นใจว่า ทุกเมนูของ 420 Cannabis Bar Bangkok ถูกต้องตามกฎหมายสามารถรับประทานได้โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ทั้งสิ้น

และที่สำคัญทางร้านได้มีการติดป้ายชัดเจนเกี่ยวกับข้อควรระวังของ ผู้ที่ไม่ควรบริโภคกัญชา ซึ่งมี 6 กลุ่มได้แก่

  1. เด็กและเยาวชนอายุต่ำกว่า 25 ปี
  2. ผู้หญิงตั้งครรภ์และผู้หญิงให้นมบุตร
  3. คนที่มีปัญหาตับไตบกพร่อง
  4. ผู้ป่วยที่ใช้ยาละลายลิ่มเลือดวาร์ฟาริน
  5. ผู้ป่วยใช้ยาที่มีผลต่อระบบประสาท
  6. ผู้ที่มีโรคประจำตัว อย่างโรคหัวใจและหลอดเลือด

เมนูเด่นของ 420 Cannabis Bar Bangkok

13

420 Cannabis Bar Bangkok ตั้งใจเปิดร้านเป็นบาร์กัญชาเต็มรูปแบบดังนั้นทุกเมนูในร้านจึงมีส่วนผสมของกัญชา รวมถึงการจัดร้าน ตกแต่งบรรยากาศให้เหมือนนั่งอยู่ข้างแปลกปลูกกัญชา เป็นแพลตฟอร์มของร้านที่ไม่ว่าจะมีกี่สาขาจะเป็นรูปแบบเดียวกันหมด โดยมีเมนูยอดฮิตที่ลูกค้าสั่งมากเป็นพิเศษคือ “ชากัญชา 100%” ที่ทางร้านได้นำสูตรมาจากประเทศแคนาดา ก่อนนำมาปรับปรุงเล็กน้อยๆ เพื่อให้ถูกปากคนไทย และลดค่า THC ให้ได้ตามที่กฎหมายกำหนด

12

และถ้าอยากทานของหวานตัดรสชา ทางร้านก็มีของหวานให้เลือกเช่นกัน โดยมี Happy Brownie และ Fly High Cookies ขนมหวานผสมใบกัญชา นอกจากนี้ สำหรับคอชานมไข่มุกก็มี CBD Bubble Tea ชานมกัญชาไข่มุก หรือ HP Bubble Tea ชานมกัญชาเฮิร์บปาตี้ไข่มุก รวมไปถึงอาหารคาวอย่าง Baked Weed&Spinach Cheese (ใบกัญชา+ผักโขมอบชีส) และ How Pizza Make You Smile (พิซซ่าหน้าใบกัญชา) ให้รับประทานด้วย

คุณประโยชน์ของกัญชา มีมากกว่าที่คิด!

11

เมนูอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชาให้คุณประโยชน์มากกว่าที่คิด ไม่ว่าจะช่วยทำให้รู้สึกเจริญอาหาร ใช้รักษาอาการคลื่นไส้และอาเจียนในผู้ป่วยโรคมะเร็ง ลดความเสี่ยงจะเกิดไขมันอุดตันในผู้ที่สูบบุหรี่หรือมีอาการของโรคหัวใจ และใช้รักษาโรคทางจิตเวทเพื่อบำบัดอาการของโรคซึมเศร้า ใช้เป็นยานอนหลับ ทำให้อารมณ์ดี รู้สึกผ่อนคลาย

ซึ่งถือเป็นยาที่ใช้ดูแลสุขภาพได้ทั้งร่างกายและจิตใจ นอกจากนี้กัญชายังช่วยปรับระดับของฮอร์โมนภายในร่างกายให้มีความสมดุลได้ ทำให้รู้สึกสดชื่น มีความสุข ใจเย็นลง และลดการแสดงพฤติกรรมที่รุนแรง และในกัญชายังสารสำคัญที่สามารถยับยั้งเซลล์เบต้าโปรตีนไม่ให้ผลิตสารพิษที่เป็นต้นเหตุของการก่อให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย

“กัญชา” ตลาดที่ยังเฟื่องฟูได้อีกมาก

10

ภาพจาก facebook.com/420bar.bkk/

อุตสาหกรรมกัญชาของประเทศไทยคาดว่าจะเติบโตเป็น 661 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (2.1 หมื่นล้านบาท) ภายในปี 2567 ตามรายงานของบริษัทวิจัยกัญชา Prohibition Partners ซึ่งปัจจุบันมีการขยับของภาคธุรกิจที่เตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์จากกัญชากันเป็นจำนวนมาก และเชื่อว่าในอนาคตเราจะได้เห็นแฟรนไชส์ที่เกี่ยวกับกัญชามากขึ้นยิ่งกว่าเดิม แต่สำหรับ 420 Cannabis Bar Bangkok ก้าวนำหน้าก่อนใครกับการเปิดบาร์กัญชาที่ได้กระแสตอบรับอย่างล้นหลาม และนี่ยังเป็นแค่จุดเริ่มต้นเท่านั้น

ธุรกิจนี้ยังสามารถขยายและไปได้ไกลอีกมาก เชื่อเป็นอย่างยิ่งว่า 420 Cannabis Bar Bangkok จะกลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญที่ทำให้ใครหลายคนหันมาลงทุนธุรกิจที่เกี่ยวกับกัญชา เพราะนี่คือตัวอย่างของเอกชนธรรมดาที่นำหน้าเอกชนยักษ์ใหญ่ทั้งหลาย เปิดตัวธุรกิจเกี่ยวกับกัญชาได้เป็นรายแรกของประเทศ ซึ่งคุณนิชชิน ทิ้งท้ายว่า

“เราอยากเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกคนรู้ว่า สินค้าเกี่ยวกับกัญชา ไม่ใช่เรื่องยาก ขอแค่ทำตามกฎหมาย ทำตามขั้นตอนที่กำหนด เราทุกคนสามารถเริ่มต้นลงทุนในธุรกิจนี้ได้ และอนาคตยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก เป็นความหวังของเศรษฐกิจไทยที่จะใช้กัญชาผลักดันให้คนไทยมีรายได้มากขึ้น”

สำหรับคนที่สนใจหรืออยากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเปิดร้าน การลงทุน หรืออยากจะลองลิ้มชิมรสเมนูกัญชาของ 420 Cannabis Bar Bangkok สามารถไปพบกันได้ทั้ง 3 สาขา ที่อนาคตเราเชื่อว่าจะมีสาขาเพิ่มขึ้นอีกจำนวนมาก

รายละเอียดเพิ่มเติม www.facebook.com/420bar.bkk/

 

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3cFcBFp

[Total: 2    Average: 3.5/5]
“420 Cannabis Bar Bangkok” บาร์กัญชา เจ้าแรกในประเทศไทย written by คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก) average rating 3.5/5 - 2 user ratings

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

เรียนจบจากคณะนิเทศศาสตร์ ทำงานในด้านวารสารมากว่า10ปี สะสมความรู้หลากหลายแนวทั้งด้านการเกษตร สังคม สู่การประยุกต์เป็นอาชีพทั้ง SMEs และแฟรนไชส์รวมถึงแนวทางด้านกลยุทธ์การตลาดต่างๆ การเขียนคืองานที่เราตั้งใจและใจรักมากที่สุด

Main Sponsors

Happy Sponsors