สูตรและวิธีการทำ หมูกรอบคั่วเกลือ

วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “หมูกรอบคั่วเกลือ” วิธีทำง่ายแสนง่ายแต่อร่อยมากๆ จะทำไว้ทานเล่นๆ หรือจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

ส่วนผสม

  1. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
  3. พริกขี้หนูสวนสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  8. พริกไทยดำบดหยาบ 1-2 ช้อนชา
  9. ใบมะกรูดทอด 20 ใบ
  10. พริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับโรยหน้า

วิธีการทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ไฟกลาง) เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่ กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย + พริกขี้หนูสวนสับ 3 ช้อนโต๊ะ นำมาผัดให้เหลืองหอม จากนั้นเทน้ำมันส่วนเกินออก เมื่อเทน้ำมันออกแล้ว เปิดไฟอ่อนค่อนไปทางปานกลาง

หมูกรอบคั่วเกลือ

3

4

2.จากนั้นใส่หมูกรอบ (ที่หั่นชิ้นพอดีคำ) 200 กรัม + น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/2 ช้อนชา + น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา + พริกไทยดำบดหยาบ 1-2 ช้อนชา จากนั้นผัดให้เข้ากัน

5

6

7

8

9

3. ใส่ใบมะกรูดทอด 20 ใบ ลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง (สามารถใส่ถั่วลิสงเพิ่มเข้าไปก็ได้ตามใจชอบ) เป็นอันเสร็จตักใส่จานเสริฟได้เลย จะเติมใบมะกรูดทอดและพริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับโรยหน้าอีกก็ได้ตามชอบเลยค่ะ

10

11

12

13

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ

สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/NxmsdjwABKQ

[Total: 1    Average: 5/5]
สูตรและวิธีการทำ หมูกรอบคั่วเกลือ written by กองบรรณาธิการเว็บไซต์ average rating 5/5 - 1 user ratings

กองบรรณาธิการเว็บไซต์

ยินดีสนับสนุน SMEs ไทยทุกแบรนด์ ที่ต้องการสร้างความเข้มแข็ง อยากเรียนรู้ พัฒนาธุรกิจ ส่งเสริมความเข้าใจในการตลาด มีความคิดสร้างสรรค์ แบ่งปันเพื่อสังคม ต่อยอดธุรกิจ ให้ประสบความสำเร็จในอนาคต

Main Sponsors

Happy Sponsors