Pizza capers แฟรนไชส์ร้าน Pizza บรรยากาศ ร้านสุดคลาสสิค จากประเทศออสเตรเลีย

การหาความแตกต่างทางธุรกิจเป็นสิ่งที่ทำให้ผู้บริโภคมองเห็นถึงความน่าสนใจ แม้สินค้านั้นจะมีคู่แข่งจำนวนมากแต่การหาสิ่งที่โดดเด่นไม่ว่าจะเมนู วัตถุดิบ หรือ บรรยากาศ ของร้านก็ล้วนแต่มีส่วนเสริมให้ผู้บริโภคหันมาสนใจในสินค้าและบริการนั้นได้มากขึ้นเช่นกัน

กับแฟรนไชส์น่าสนใจรายหนึ่งจากออสเตรเลียที่ www.ThaiSMEsCenter.com นำเสนอให้ทราบนี้อาจจะเป็นแรงบันดาลใจให้นักลงทุนเมืองไทยเอามาประยุกต์ใช้หรือใครคิดว่าแนวทางนี้น่าสนใจจะซื้อแฟรนไชส์มาเปิดเป็นเรื่องเป็นราวในประเทศไทยก็ดูจะน่าสนใจได้เป็นอย่างดีทีเดียว

“Pizza capers” แฟรนไชส์ร้าน Pizza รายใหญ่ระดับประเทศของออสเตรเลีย

72

ภาพจาก https://goo.gl/5Cb4Cp

ในปี 1996 Mr. Brisbane.With ได้เนรมิตความคิดเกี่ยวกับการเปิดร้านพิซซ่า ที่ก่อนหน้านี้ ผู้เล่นหลักในตลาดพิซซ่าสู้กันอยู่ในวังวนของราคาที่แน่นอนว่านั้นคือผลร้ายที่ทำให้ธุรกิจเติบโตได้ยาก Pizza capers จึงเกิดขึ้นเพื่อก้าวออกจากวังวนดังกล่าว

โดยแนวทางของร้านที่เน้นให้ผู้บริโภคได้รับประทานพิซซ่าที่มีคุณภาพอย่างแท้จริงในราคาที่เรียกว่าสมเหตุสมผล แน่นอนว่ารสชาติที่ดีกับบรรยากาศโดยรอบอาจจะกำหนดราคาให้แตกต่างไม่ได้ถูกไปกว่าคู่แข่ง

แต่สิ่งที่น่าสนใจคือผู้คนกลับให้ความสนใจ Pizza capers กันอย่างเนืองแน่น ซึ่ง Mr. Brisbane.With ได้พูดถึงการกล้าเปลี่ยนแนวคิดนี้อย่างน่าสนใจว่า

“ทำไมเราต้องทำพิซซ่าราคาถูก ในเมื่อพิซซ่าที่ดีมีราคาสูงขึ้น แต่นั้นก็หมายถึงคุณภาพที่เราไม่ได้ลดลง อาหารที่เราจะทำไม่ต้องการลดคุณภาพ วัตถุดิบทุกชนิดต้องของดี และนี่คือการให้เกียรติผู้บริโภคที่ตรงประเด็นที่สุด”

ปัจจุบัน Pizza capers จึงเป็นแฟรนไชส์ร้านพิซซ่าที่กระจายอยู่ทุกมุมเมืองของออสเตรเลียมีสาขาไม่ต่ำกว่า 100 แห่ง และมีแนวโน้มที่จะขยายตัวไปยังภูมิภาคใกล้เคียงในเวลาอันใกล้นี้อีกด้วย

70

ภาพจาก http://goo.gl/EqWxOU

จุดเด่นของแฟรนไชส์ Pizza capers

  1. วัตถุดิบชั้นดีที่นำมาทำพิซซ่าโดยพ่อครัวผู้มีประสบการณ์และสูตรการทำพิซซ่าที่น่าสนใจและมีความหลากหลาย แน่นอนว่าเมนูมีให้เลือกนับไม่ถ้วย รวมถึงอาหารอื่นๆที่ประกอบกันเป็น Pizza capers ที่มีดีกว่าการเป็นร้านพิซซ่าเพียงอย่างเดียว
  2. การบริหารจัดการมีความเป็นมืออาชีพ และระบบการให้ความช่วยเหลือหรือดูแลหลังการขายเต็มเปี่ยมไปด้วยประสิทธิภาพทำให้ผู้ลงทุนมั่นใจในการทำธุรกิจที่มองเห็นผลกำไรได้อย่างรวดเร็ว
  3. เป็นแบรนด์ใหญ่ที่คนรู้จักทำการตลาดได้ง่าย สิ่งสำคัญคือการลงทุนเท่านั้น การลงทุนกับ Pizza capers ด้วยความที่ต้องสุดยอดในทุกๆด้านไม่ว่าจะพื้นที่ร้าน เมนู บรรยากาศ ทุกอย่างต้องเพอร์เฟค แน่นอนว่าต้องมีเงินลงทุนเยอะมากแต่เชื่อได้ว่าสิ่งที่ตามมาคือความนิยมที่ล้นหลามของผู้บริโภคที่ต้องการคำว่าคุณภาพอย่างสูงสุด

71

ภาพจาก https://goo.gl/ChgbTm

ข้อมูลการลงทุนแฟรนไชส์ Pizza capers

การลงทุนสำหรับร้านค้าใหม่อยู่ที่ 375,000-450,000 US dollar (ประมาณ10 ล้านบาท ตามอัตราแลกเปลี่ยน 1US=35.2179 ณ วันที่ 20 กรกฏาคม 2559)

เพราะนี่คือร้านพิซซ่าที่มีคุณภาพอย่างสูงสุดอุปกรณ์ทุกอย่าง บรรยากาศในร้านเรียกว่าเป็นเกรดพรีเมี่ยมโดยเฉพาะ ผู้สนใจการลงทุนในลักษณะนี้จึงควรเลือกทำเลที่โดดเด่นจะยิ่งเสริมให้ธุรกิจนี้สำเร็จได้เร็วยิ่งขึ้น

แต่เนื่องจากในประเทศไทยเองการลงทุนในธุรกิจที่ต้องใช้เงินจำนวนมากกับปริมาณร้านค้าในลักษณะเดียวกัน อาจจะแบกความเสี่ยงมากขึ้นสักหน่อยแต่ถ้ามีการตลาดที่ดี

แฟรนไชส์นี้ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ในเมืองไทย ทั้งนี้ก็อยู่ที่การบริหารจัดการเป็นสำคัญ ที่ต้องทำให้เข้ากับวิถีของความเป็นไทยเพื่อดึงดูดความน่าสนใจให้คนมาใช้บริการได้อย่างสูงสุด

สนใจข้อมูลการลงทุนหรือต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม https://goo.gl/cJPc1Z

สำหรับท่านใดสนใจแฟรนไชส์ต่างประเทศอื่นๆ สามารถเข้าดูได้ที่ http://goo.gl/eWo51u

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

เรียนจบจากคณะนิเทศศาสตร์ ทำงานในด้านวารสารมากว่า10ปี สะสมความรู้หลากหลายแนวทั้งด้านการเกษตร สังคม สู่การประยุกต์เป็นอาชีพทั้ง SMEs และแฟรนไชส์รวมถึงแนวทางด้านกลยุทธ์การตลาดต่างๆ การเขียนคืองานที่เราตั้งใจและใจรักมากที่สุด