Chipotle ร้านอาหารเม็กซิกันระดับโลก ที่มีมูลค่าบริษัทแซงหน้า KFC และ Pizza Hut

ในวงการธุรกิจร้านอาหารจานด่วนหรือฟาสต์แคชชวล (Fast-Casual) ชื่อของ “Chipotle Mexican Grill” หรือ “ชิโปเล่” อาจไม่ได้คุ้นหูสำหรับบางคนในประเทศไทยเท่ากับแบรนด์อย่าง Taco Bell หรือ McDonald’s แต่ในสหรัฐอเมริกา Chipotle คือหนึ่งในแบรนด์อาหารเม็กซิกันที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแบรนด์หนึ่ง

Read more

กินไก่ทอดไม่อั้น บุฟเฟต์ KFC มีมา 45 ปี แต่ไทยไม่ทำ!

แฟรนไชส์ไก่ทอดยักษ์ใหญ่ของโลก KFC ถือเป็นแบรนด์ไก่ทอดระดับตำนานที่เปิดมานานหลายทศวรรษ ขยายสาขาใน 150 ประเทศทั่วโลก มีจำนวนมากกว่า 30,680 สาขาทั่วโลก แบ่งออกเป็นสาขาบริษัทในอเมริกา 434 สาขา, สาขาแฟรนไชส์ 3,715 สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ 26,531 สาขา

Read more

แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดซาอุดีอาระเบีย ไก่ทอด AlBaik (อัลเบก) รสชาติอาหรับ เอาชนะ KFC ในตะวันออกกลาง

ถ้าพูดถึงแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดไก่ทอดที่ครองใจชาวมุสลิมทั่วโลก หนึ่งในแบรนด์ที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรก ก็คือ Al Baik (อัลเบก) แบรนด์ไก่ทอดสัญชาติซาอุดีอาระเบีย มีต้นกำเนิดในเมืองเจดดาห์ มีความโดดเก่นในเมนู “ไก่ทอด” และ “ชิกเก้น ไบต์ส์” ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ด้วยเครื่องเทศลับเฉพาะ 18 ชนิด ทำให้ไก่ทอดมีความรอบนอกนุ่มในที่ลงตัว

Read more

Chick-Fil-A แฟรนไชส์แสนล้านบุกไทย ไล่ต้อน KFC ในอเมริกา

แม้ว่าเจ้าตลาดไก่ทอดในไทยจะเป็น KFC แต่ในสหรัฐเมริกาต้นกำเนิด เจ้าตลาดกลับเป็น Chick-fil-A” (ชิก-ฟิล-เอ) แฟรนไชส์ไก่ทอดที่มียอดขายกว่าแสนล้านบาท ด้วยรสชาติและเมนูถูกปาก การให้บริการดีเยี่ยม จึงทำให้ Chick-fil-A เป็นอันดับ 1 ในตลาดไก่ทอดอเมริกา แต่ยังเป็นรอง KFC ในระดับโลกที่มีสาขากว่า 30,680 แห่งทั่วโลก

Read more

Jollibee แฟรนไชส์ไก่ทอดฟิลิปปินส์ โตเร็วล้มยักษ์ McDonald’s และ KFC

หากพูดถึงแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดในไทยมี KFC และ McDonald’s เป็นเจ้าตลาด แต่รู้หรือไม่ว่า ในประเทศฟิลิปปินส์มีแบรนด์ Jollibee ที่ KFC และ McDonald’s สัญชาติอเมริกันเอาชนะไม่ได้

Read more

KFC ทำยังไง ขายกาแฟ 190 ล้านแก้วในจีน

KFC สามารถสร้างแบรนด์กาแฟในจีนได้หรือไม่? นอกจากตลาดเครื่องดื่มชาผลไม้ในจีนจะแข่งขันกันดุเดือดแล้ว ตลาดกาแฟไม่น้อยหน้าแข่งกันเอาเป็นเอาตาย แบบว่าให้คู่แข่งเจ๊งกันไปข้างหนึ่ง ต่อสู้กันด้วยสงครามราคาถูก เริ่มที่แบรนด์ Ruixing 9.9 หยวน Luckin 9.9 หยวน Kudi 8.8 หยวน ทำให้แบรนด์กาแฟขนาดกลาง ขนาดเล็กจำนวนมากถูกดูดออกจากตลาดไปเลย

Read more

ส่องเงินเดือน! พนักงาน KFC ได้เท่าไหร่?

พนักงาน KFC แบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ พนักงานประจำ และ พาร์ทไทม์ พนักงานประจำ จะทำงานเต็มเวลา ได้รับเงินเดือนตามอัตราเงินเดือนทั่วไปราวๆ 9,500 – 20,000 บาท ขึ้นอยู่กับประสบการณ์และความสามารถของแต่ละคนด้วย ยังไม่รวมเงินโบนัส ปรับเงินประจำปี และสวัสดิการอื่นๆ

Read more

ทำไมรสชาติไก่ทอดถึงต่างกัน? เจาะกลยุทธ์ไก่ทอด KFC

หลายคนเคยไปลองกิน KFC ของประเทศอื่นแล้วรู้สึกว่าทำไมรสชาติต่างกัน แถมเมนูยังมีไม่เหมือนกันอีก เพราะฉะนั้นวันนี้ ThaiSMEsCenter จะพาทุกคนมาหาเหตุผลกันว่าทำไม KFC แต่ละประเทศถึงรสชาติต่างกัน

Read more

มหากาพย์ KFC ไทย ใครเป็นเจ้าของตัวจริง?

หากพูดถึงร้านไก่ทอดที่ได้รับความนิยมในเมืองไทย เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึง KFC เป็นอันดับแรก ซึ่งเป็นแบรนด์ไก่ทอดชื่อดังมีต้นกำเนิดมาจากสหรัฐอเมริกา มีจำนวนสาขาทั่วโลกราวๆ 25,680 สาขา (2564) แบ่งเป็นร้านแฟรนไชส์ในสหรัฐฯ 3,860 สาขา, นอกสหรัฐฯ 21,530 สาขา และบริษัท “Yum! Brands Inc.” บริหารเอง

Read more

แฟรนไชส์ยักษ์ใหญ่ยังไม่รอด! McDonald’s, Burger King, KFC เจอปัญหาการขายกิจการในเกาหลีใต้

ประเด็นการควบรวมกิจการ (Mergers and Acquisitions หรือ M&A) รวมถึงการซื้อกิจการแบรนด์แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ของโลกในประเทศเกาหลีใต้ของกลุ่มทุนการเงินต่างๆ ยังประสบปัญหามาอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากการประเมินมูลค่าธุรกิจลดลงอย่างต่อเนื่องท่ามกลางอัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้น รวมถึงพฤติกรรมรวมถึงรสนิยมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป

Read more