เปรียบเทียบค่ากาแฟ 1 แก้ว “ต้นทุน – รายได้” รถเข็นข้างทาง VS ผู้ซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่ อเมซอน
เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยซื้อกาแฟรถเข็นข้างทาง ราคาแก้วละ 20-25 บาท และหลายคนน่าจะมีคำถามว่าร้านกาแฟรถเข็นข้างทางขายกาแฟแก้วละ 20 บาท จะมีต้นทุนและรายได้มากน้อยแค่ไหน หากเปรียบเทียบกับคนที่ซื้อแฟรนไชส์ “คาเฟ่ อเมซอน” ขายกาแฟแก้วละประมาณ 55-60 บาท โดยมียอดขายเฉลี่ยต่อวัน 250 แก้ว และแบบไหนน่าสนใจมากกว่ากัน วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบครับ
ร้านกาแฟรถเข็นข้างทาง
- ต้นทุนกาแฟ 1 แก้ว (20 ออนซ์)
- ผงกาแฟ 2 บาท
- น้ำตาลทราย 0.5 บาท
- นมข้นหวาน 1.5 บาท
- นมข้นจืด 1.5 บาท
- นมสด 1.5 บาท
- น้ำร้อน + น้ำแข็ง 1 บาท
- แก้ว+ฝา+หลอด 2 บาท
#รวมต้นทุนกาแฟเย็น 1 แก้ว = 10 บาท
#ขายราคาแก้วละ 20 บาท กำไร 10 บาท
#ขายราคาแก้วละ 25 บาท กำไร 15 บาท
#ขายได้ 100 แก้ว / วัน แก้วละ 25 บาท = 1,500 บาท
#ราคาวัตถุดิบมีขึ้นมีลง ตามกลไกตลาดและราคาตามท้องตลาดในแต่ละพื้นที่
ซื้อแฟรนไชส์ “คาเฟ่ อเมซอน”
- ต้นทุนในการเปิดร้านกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน 2.3-3.7 ล้านบาท ต่อ Shop
- พื้นที่ 30 ตร.ม.
- ค่าเช่า 2,000-3,000 บาท/ตร.ม.
- พนักงาน 4-6 คน (ประจำร้าน)
- เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า, โรบัสต้า
- ยอดจำหน่ายเฉลี่ยขั้นต่ำ 250 แก้ว/วัน/สาขา
#ต้นทุนกาแฟคาเฟ่ อเมซอน 1 แก้ว (55 บาท)
- ค่าวัตถุดิบ+ส่วนผสมต่างๆ ประมาณ 34%
- ค่า Royalty Fee 3%
- ค่า Marketing Fee 3%
#รวมค่าวัตถุดิบ 34% +Royalty Fee 3% + Marketing Fee 3% = ต้นทุน 40% ต่อ แก้ว
ดังนั้น กาแฟ 1 แก้ว จะมีต้นทุนสินค้ารวม = 40%
- กาแฟเย็น 1 แก้ว 55 บาท
- ต้นทุนจะอยู่ที่ 22 บาท ต่อแก้ว
#กำไรขั้นต้น = 33 บาท ต่อแก้ว
#เจ้าของร้านแฟรนไชส์ ขายได้วันละ 250 แก้ว
- รายได้ต่อวัน 250×55 = 13,750 บาท
- รายได้ต่อเดือน 13,750 x 30 วัน = 412,500 บาท
- ต้นทุน 40% = 165,000 บาท
- กำไรขั้นต้นประมาณ 412,500 – 165,000 = 247,500 บาท
ทั้งนี้ กำไรขั้นต้นของร้านกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน ยังไม่รวมต้นทุน ค่าเช่า + ค่าไฟ + ค่าน้ำ + ค่าพนักงาน 3-4 คน (เงินเดือน 15,000 บาท) และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ในระยะเวลาสัญญา 6 ปี
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
ข้อมูลจาก https://bit.ly/3cVOC80 , https://bit.ly/3RulcNm
อ้างอิงจาก https://bit.ly/3cX5fA8
