“แดง แหนมเนือง” จากธุรกิจหาบเร่ สู่ธุรกิจอาหารระดับประเทศ

แหนมเนืองที่เราคุ้นเคยที่จริงต้องออกเสียงว่า “แนมเหนือง” ตามภาษาเวียดนามที่หมายถึง “เมี่ยงหมูย่าง” ในอดีตอาหารชนิดนี้ถือเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก แต่ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ทั่วไป โดยปกติแล้วแหนมเนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส่วนสำคัญคือ น้ำจิ้ม

Read more

8 ความลับแฟรนไชส์ Burger King ที่ไม่อยากให้คุณรู้

แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอเมริกา Burger King เกิดขึ้นเมื่อราวๆ 70 ปีที่แล้ว ในเมืองแจ็กสันวิลล์ รัฐฟลอริดา ในชื่อ “Insta-Burger King” หลังจากนั้นธุรกิจขยายตัวอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อได้เปิดเมนู Whopper ในปี 1961 ส่งผลให้ Insta-Burger King กลายเป็นร้านเบอร์เกอร์ใหญ่อันดับ

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ บุญรอดฯ

เป็นที่ทราบกันดีว่าตลอดช่วง 5 ปีที่ผ่านมา กลุ่มบุญรอดฯ ได้ปรับโครงสร้างและรุกธุรกิจอาหาร เริ่มจากการจัดตั้งบริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด (Food Factors) เพื่อต้องการสร้างเครือข่ายพันธมิตรธุรกิจอาหาร ซัพพลายเชน ครบวงจรตั้งแต่ในประเทศจนถึงต่างประเทศ ภายใต้การ Synergy ร่วมผนึกความแข็งแกร่งระหว่างกลุ่มธุรกิจสร้างการเติบโตร่วมกัน

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ MK

MK Restaurant ถือเป็นร้านสุกี้เจ้าดังที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2529 อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โดยผลประกอบการในปี 2563 บริษัทฯ มีรายได้กว่า 11,584 ล้านบาท กำไร 908 ล้านบาท

Read more

ตะลึง! ปี 2020 แบรนด์ใหญ่ พึ่งพาโมเดล “แฟรนไชส์” ในการขยายตลาด

ต้องยอมรับว่าที่ผ่านมาโมเดลธุรกิจของเชนร้านอาหารรายใหญ่ในประเทศไทย จะเน้นสร้างความแข็งแกร่งใน Brand Portfolio เพื่อให้มีแบรนด์ร้านอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นการซื้อธุรกิจแฟรนไชส์จากต่างประเทศ

Read more

TF News | ในปี 2020 นี้ Fat Brands บริษัทแม่แฟรนไชส์ Fatburger

ในปี 2020 นี้ Fat Brands บริษัทแม่แฟรนไชส์ Fatburger เตรียมซื้อกิจการ Jahnny Rockets มูลค่ากว่า 25 ล้านเหรียญสหรัฐ เพื่อขยายสัดส่วนกิจการและยกระดับแบรนด์ ร้านอาหารทั่วโลก ให้มีคุณภาพสูงขึ้น Tong Van (insideretail asia)

Read more

รวม 200 แฟรนไชส์อาหารอเมริกา ยอดนิยมประจำปี 2020

รวม 200 แฟรนไชส์ เกี่ยวกับอาหารในสหรัฐอเมริกา ยอดนิยมประจำปี 2020 จากผู้ประกอบการแฟรนไชส์ที่สมัคร Entrepreneur Franchise 500 ถือเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก

Read more

มาแล้ว! เบอร์เกอร์กัญชาเจ้าแรกของโลก แฟรนไชส์ Carl’s Jr.

กระแสเรื่องกัญชา กำลังมาแรงขึ้นเรื่อยๆ แม้แต่ในประเทศไทยก็กำลังเป็นเรื่องถกเถียงกันอยู่ ว่าจะถูกหรือไม่ถูกกฎหมาย แต่ทางฟากฝั่งของสหรัฐอเมริกา

Read more

สู้สุดตัว ! จากพนักงานMcDonald’s สู่เจ้าของรุ่นที่ 4

McDonald’s แบรนด์อาหารฟาสฟู้ดส์ชื่อดัง ที่มีประวัติมายาวนาน มีแฟรนไชส์อยู่ทั่วโลก มีรูปแบบแฟรนไชส์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะช่วยให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์สะดวก และรับกำไรเพิ่มขึ้น

Read more

โคตรเหมือน! ผู้พันแซนเดอส์ (Colonel Sanders) ในหนังโฆษณาใหม่

KFC แบรนด์อาหารฟาสฟู้ดไก่ทอดชื่อดังที่มีประวัติการก่อตั้งเป็นแรงบันดาลใจให้หลายๆคนมาอย่างยาวนาน ผู้พันแซนเดอร์สผู้ก่อตั้ง KFC (Kentucky Fried Chicken) ในวัยมากกว่า 65 ปี เขาสร้างไก่ทอดแสนอร่อยไว้ให้กับโลก

Read more