กะเทาะเปลือกแฟรนไชส์ไทย! ปี2567 ทำยังไงให้สตรอง สู้ต่างประเทศได้

ผู้เชี่ยวชาญในวงการเชนร้านอาหารและแฟรนไชส์มากว่า 30 ปี มองภาพรวมและปัญหาธุรกิจแฟรนไชส์ไทย ระบบไม่เข้มแข็ง มาตรฐานหย่อน ขาดการตรวจสอบ ผู้บริหารไม่ใฝ่หาความรู้ มุ่งทำแต่ระบบหน้าบ้าน ไม่สนใจระบบหลังบ้าน เปรียบกองหน้ากับกองหลังไม่สัมพันธ์กัน ระบบทีมเวิร์คยังไม่ดี แฟรนไชส์ซอร์ไร้การควบคุมมาตรฐาน แฟรนไชส์ซีมัวแต่ขายของหากำไรอย่างเดียว ไม่สนลูกค้า ชี้แฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่จำพวกเรสเตอร์รองค์ยังไม่สำเร็จในตลาดต่างประเทศ

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารและเบเกอรี่ในเครือ “คิง ฟูด กรุ๊ป”

หากเอ่ยถึงฉายา “เจ้าแม่คริสปี้ ครีม” ในเมืองไทย เชื่อว่าหลายคนคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี นั่นคือ “อุษณีย์ มหากิจศิริ” ผู้เข้าแบรนด์ Krispy Kreme จากสหรัฐอเมริกาเข้ามาเปิดในประเทศไทย โดยเปิดให้บริการสาขาแรกเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2553 ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G จนสร้างปรากฏการณ์คนต่อแถวซื้อยาวเหยียดหลายชั่วโมง

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ บุญรอดฯ

เป็นที่ทราบกันดีว่าตลอดช่วง 5 ปีที่ผ่านมา กลุ่มบุญรอดฯ ได้ปรับโครงสร้างและรุกธุรกิจอาหาร เริ่มจากการจัดตั้งบริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด (Food Factors) เพื่อต้องการสร้างเครือข่ายพันธมิตรธุรกิจอาหาร ซัพพลายเชน ครบวงจรตั้งแต่ในประเทศจนถึงต่างประเทศ ภายใต้การ Synergy ร่วมผนึกความแข็งแกร่งระหว่างกลุ่มธุรกิจสร้างการเติบโตร่วมกัน

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ OISHI

แบรนด์ “โออิชิ” ถือเป็นผู้นำในด้านร้านอาหารญี่ปุ่นและเครื่องดื่มในเมืองไทย อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ล่าสุดได้ประกาศผลประกอบการไตรมาสที่ 1/2564-2565 (1 ต.ค. – 31 ธ.ค. 2564) โดยมีรายได้รวม 2,982 ล้านบาท เติบโต

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ MK

MK Restaurant ถือเป็นร้านสุกี้เจ้าดังที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2529 อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โดยผลประกอบการในปี 2563 บริษัทฯ มีรายได้กว่า 11,584 ล้านบาท กำไร 908 ล้านบาท

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ ZEN

บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN หนึ่งในผู้บริหารธุรกิจเชนร้านอาหารชั้นนำของเมืองไทย ที่ผ่านมาสร้างเครือข่ายร้านอาหารชั้นนำในเครือกว่า 14 แบรนด์ ตลอดระยะเวลาของการดำเนินธุรกิจมากว่า 30 ปี ปัจจุบันมีกว่า 349 สาขา สร้างความสำเร็จจากการขยายสาขาเครือข่ายแฟรนไชส์ทั้งในและต่างประเทศ

Read more

ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ CRG (Update ปี2022)

บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG เป็นหนึ่งในผู้บริหารเชนร้านอาหารชื่อดังหลายๆ แบรนด์ในเมืองไทย โดยในปี 2564 บริษัทฯ มีรายได้กว่า 9,370 ล้านบาท คาดว่าในปี 2565 จะมีรายได้เพิ่มขึ้นกว่า 12,100 ล้านบาท

Read more

TF News | คิดการณ์ใหญ่! เชนร้านอาหาร “บาร์บีคิว” เกาหลีใต้ รุกขยายแฟรนไชส์ทั่วอเมริกา

โจเซฟ คิม ผู้ก่อตั้ง Dae Gee Korean BBQ ร้านอาหารบาร์บีคิวจากเกาหลีใต้ เตรียมขยายธุรกิจแบบแฟรนไชส์ ประเดิมร้านเก่า 5 สาขา ย่านรถไฟใต้ดินเมืองเดนเวอร์ รัฐโคโลราโด สหรัฐฯ ให้นักลงทุน ในต้นปี 65

Read more

ไม่สนโควิด! 11 แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดในอเมริกา เตรียมจ้างพนักงานใหม่กว่า 400,000 คน

แม้ว่าในสหรัฐอเมริกาจะมีการระบาดโควิด-19 รุนแรงมากที่สุดในโลก แต่บรรดาเชนร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ต่างเตรียมจ้างพนักงานใหม่มากกว่า 400,000 คน เนื่องจากรัฐบาลอนุญาตให้ร้านอาหารให้บริการแบบนั่งกินในร้านได้อีกครั้ง

Read more

แฟรนไชส์ซี Subway เตรียมจ้างพนักงาน 50,000 คนทั่วอเมริกาเหนือ หลังเชนร้านอาหารเริ่มฟื้นตัว

จากการระบาดของโควิด-19 ในสหรัฐอเมริกา และยังไม่มีแนวโน้มจะเริ่มคลี่คลาย ยังครองอันดับ 1 ของโลกของจำนวนผู้ติดเชื้อมากที่สุด จากตรงนี้ที่ผ่านมาได้ส่งผลให้ธุรกิจร้านอาหารต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาได้รับผลกระทบ หลายๆ ร้านต้องปิดให้บริการ ปลดพนักงานหลายล้านคนเฉพาะธุรกิจร้านอาหารในอเมริกา

Read more