สูตรและวิธีการทำ ซอสลูกพลัม

วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ซอสลูกพลัม” Plum Sauce จะนำไปราดบน เครปเค้ก, ชีสเค้ก, แพนเค้ก, โยเกริ์ตหรือแม้กระทั่งสเต็กก็ได้ทั้งนั้น สูตนี้จะใช้หม้ออัดแรงดันในการทำ ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

สูตรและวิธีทำ ขนมผักกาดทอด

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ขนมผักกาดทอด” เป็นสูตรประยุกต์ที่นำเอาสูตรปัจจุบันและ สูตรโบราณโดย ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ จากหนังสือเรื่อง แม่ครัวหัวป่าก์ นำสูตรทั้ง 2 มาผสมกันซึ่งจะได้สูตรที่แปลกใหม่และอร่อยกว่าเดิม ไม่ควรพลาดเด็ดขาด ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

สูตรและวิธีทำ ลาบปลาส้มทอด

จะพาคุณไปรู้จักกับลาบปลาส้มทอด เรียนรู้สูตรและวิธีการทำปลาส้มฟักชุบไข่ทอดราดด้วยน้ำยำลาบทุกขั้นตอน ง่ายๆ ทำกินเอง หรือจะทำขายหารายได้เพิ่มก็ได้ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

สูตรและวิธีทำ ปลาเก๋าผัดหอมหัวใหญ่

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ปลาเก๋าผัดหอมหัวใหญ่” เมนูนี้มาจากนิยายเรื่อง #หมิงหลันบุปผาเคียงใจ ซึ่งส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

สูตรและวิธีการทำ ดังโงะ

ดังโงะ (Dango) เป็นขนมโบราณที่อยู่คู่กับคนญี่ปุ่นมานับร้อยปี หาทานได้ง่ายในญี่ปุ่น ดังโงะที่มีจำหน่ายทั่วไปนั้นจะเป็นแป้งกลมๆ ที่ถูกเสียบเรียงไว้คล้ายลูกชิ้น และราดซอสต่างๆ หรือถั่วแดงกวน

Read more