แฉ! ต้นทุน-กำไร ชาบู-หมูกระทะ ทำยังไงให้ คนกินชนะร้าน

เคยสงสัยหรือไม่ว่า ร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะ ที่เปิดกันอยู่ทั่วประเทศ มีกำไร หรือขาดทุน เพราะหลายๆ ร้านตั้งราคาเริ่มต้น 199-999 บาทเท่านั้น มาดูกันว่า ร้านบุฟเฟต์ มีต้นทุน-กำไร มากแค่ไหน ถึงทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าชนะร้าน มาดูกัน

Read more

สุกี้ ตี๋น้อย vs นีโอ สุกี้

หากพูดถึงร้านสุกี้ “สุกี้ ตี๋น้อย” และ “นีโอ สุกี้” เชื่อว่าน้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก โดนเฉพาะ “สุกี้ ตี๋น้อย” ที่โดดเด่นในเรื่องของช่วงเวลาการเปิดให้บริการ 12.00 – 05.00 น. แม้จะเปิดได้ไม่กี่ปีแต่มีสาขาถึง 41 สาขา ขณะที่ “นีโอ

Read more

เทียบชัดๆ บุฟเฟต์ Copper vs Wisdom

หากพูดถึงร้านบุฟเฟต์นานาชาติชื่อดัง และได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย โดยเฉพาะคนที่อาศัยในพื้นที่กรุงเทพมหานคร และรอบๆ ชานเมือง เชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะนึกถึงร้าน Copper Buffet และ Wisdom Buffet มาเป็นอันดับแรกๆ เพราะทั้ง 2 ร้านมีเอกลักษณ์ เมนูอาหาร ราคาบุฟเฟต์ รวมถึงรูปแบบการให้บริการที่เหมือนๆ กัน

Read more

ไขปริศนา! สุกี้ตี๋น้อย ยังไม่ขายแฟรนไชส์

เชื่อว่าหลายคนคงจะไม่รู้จัก “ สุกี้ตี๋น้อย ” ร้านสุกี้บุฟเฟต์ชื่อดังที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลอย่างล้นหลาม ในสโลแกน “อร่อยไม่อั้น เที่ยงวันยันเช้า” บุฟเฟต์ 219 บาท ราคาเดียว ทานได้ทุกอย่าง

Read more

จริงมั้ย? ธุรกิจร้านบุฟเฟต์ คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า

ต้องยอมรับว่าธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วง 2-3 ปีมานี้ ไม่ว่าจะเป็นร้านหมูกระทะ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น-เกาหลี ร้านชาบูชาบู และอื่นๆ ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะของร้านบุฟเฟต์ คือ จัดเต็มไม่อั้นทำให้ร้านบุฟเฟต์เป็นตัวเลือกแรกๆ ของผู้บริโภคในยุคนี้

Read more

ประกาศ! Mo-Mo-Paradise ไม่ได้ขายแฟรนไชส์ในปัจจุบัน

เชื่อว่า คออาหารญี่ปุ่น คงไม่มีใครไม่รู้จัก Mo- Mo- Paradise ร้านชาบูชาบูสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น อยู่ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท โนเบิล เรสเตอท์รองต์ จำกัด บริหารงานโดย “คุณเอ-สุรเวช เตลาน” กรรมการผู้จัดการ

Read more

5 กลยุทธ์เปิดร้านบุฟเฟต์ให้ได้กำไร ไม่มีเจ๊ง!

ไทยถือเป็นประเทศที่มี ร้านบุฟเฟต์ เยอะมากๆ เมื่อเทียบกับประเทศในแถบเอเชียด้วยกัน ไล่ไปตั้งแต่ อาหารญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น ยากินิกุ ชาบูชาบู ซูชิบุฟเฟต์ หรืออาหารนานาชาติตามโรงแรมต่างๆ อาหารไทย เช่น หมูกระทะ ไก่ย่าง ส้มตำ ขนมจีน ไปจนถึงร้านขนม

Read more