ทำไมรสชาติไก่ทอดถึงต่างกัน? เจาะกลยุทธ์ไก่ทอด KFC

หลายคนเคยไปลองกิน KFC ของประเทศอื่นแล้วรู้สึกว่าทำไมรสชาติต่างกัน แถมเมนูยังมีไม่เหมือนกันอีก เพราะฉะนั้นวันนี้ ThaiSMEsCenter จะพาทุกคนมาหาเหตุผลกันว่าทำไม KFC แต่ละประเทศถึงรสชาติต่างกัน

Read more

“คอหมูพระราม 5” หมูย่างบ้านๆ ราคาหลักสิบ สร้างรายได้หลักล้าน

ยุควิกฤติค่าครองชีพที่คนไทยทั่วประเทศต้องเผชิญ ถือเป็นปัญหาปากท้องที่ส่งผลต่อเรื่องของธุรกิจด้วยเช่นกัน กระทบสุดน่าจะเป็นธุรกิจอาหารที่วัตถุดิบทุกอย่างมีราคาแพงขึ้น จนผู้ประกอบการไม่อาจแบกรับภาระต้นทุนต้องประกาศขึ้นราคา สวนทางกับรายได้ของคนไทยที่เท่าเดิมหรือน้อยลง จึงมีผลต่อยอดขายโดยตรงเช่นกัน ดังนั้นใครที่คิดจะลงทุนในธุรกิจอาหาร

Read more

3 เคล็ดลับขายอาหารให้ปัง! แบบไม่มีหน้าร้านช่วงโควิด-19

การแพร่ระบาด ของไวรัสโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหาร ขนาดเล็ก ขนาดใหญ่ รวมถึงร้านอาหารแนว Street Food ได้รับผลกระทบไปตามกัน ทั้งยอดขายตก รายได้ลดลง บางร้านถึงกับต้องปิดกิจกิจการ หรือปิดร้านเป็นการชั่วคราว

Read more

Thai SELECT ตราสัญลักษณ์แห่งความเป็นเลิศ การันตีต่างชาติด้วยรสชาติของความเป็นไทย

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการรักษาคุณภาพมาตรฐานของอาหารไทย โดยเฉพาะรสชาติต้นตำรับไทยแท้

Read more

10 ร้านอาหารจานยักษ์ทั่วไทย

ร้านอาหารในยุคปัจจุบัน นอกจากจะดึงดูลูกค้าด้วยรสชาติอาหาร และเมนูอาหารที่หลากหลายแล้ว เรื่องของขนาดและปริมาณ ชามยักษ์ ชามใหญ่ ก็ถูกนำมาใช้เป็นจุดขายให้กับร้านอาหารของตัวเองด้วย ร้านไหนเสิร์ฟจานใหญ่ จานยักษ์ ราคาไม่แพง ก็จะมีการถ่ายรูปและแชร์ และพูดปากต่อปาก จนเป็นที่รู้จักของบรรดานักชิมทั้งหลาย

Read more

ส่องอาณาจักรแฟรนไชส์เดอะ ไมเนอร์ กรุ๊ป

วันนี้เชื่อว่าผู้บริโภคคนไทยคงไม่มีใครไม่รู้จักร้านพิซซ่าคอมปะนี สเวนเซ่นส์ แดรี่ควีน ซีซซ์เลอร์ ตามห้างต่างๆ ทั่วประเทศแล้วแต่ว่าใครจะเคยใช้บริการ และได้สัมผัสกับรสชาติอาหารเหล่านี้ก็เท่านั้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ร้านหารอาหารแต่ละแบรนด์เหล่านี้ เกิดขึ้นมาได้อย่างไร ใครเป็นเจ้าของ หรือรู้แต่ว่าพอเดินเข้าไปในห้าง ก็เจอกับร้านอาหารยี่ห้อเหล่านี้ทันที 

Read more

สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม จัดกาลาดินเนอร์ เปิดตัว “ Authentic Thai Food for the World ”

รร.พลาซ่าแอทธินี กรุงเทพฯ สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม จัดงานกาลาดินเนอร์ “ Authentic Thai Food for the World ” เปิดตัวโครงการ “ส่งเสริมมาตรฐานอาหารไทยและและความเป็นเอกลักษณ์ ด้านรสชาติอาหารไทยสู่ภาคอุตสาหกรรม” พร้อมประชาสัมพันธ์เครื่องหมายมาตรฐานอาหาร“รสไทยแท้” (Rod Thai Tae) ณ

Read more

นายกรัฐมนตรีหนุนกระทรวงอุตฯ ส่งเสริม มาตรฐานอาหารไทย ให้โปรโมทตราสัญลักษณ์ “รสไทยแท้” ไปทั่วโลก

พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี หนุนโครงการ“ส่งเสริม มาตรฐานอาหารไทย และความเป็นเอกลักษณ์ด้านรสชาติอาหารไทยสู่ภาคอุตสาหกรรม”(Authenticity of Thai Food Industry) มอบนโยบายให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม และคณะผู้บริหารสถาบันอาหาร

Read more