The Largest SMEs in Thailand
ชานมไข่มุกผูกผันอยู่กับชีวิตคนไทยมาช้านาน! ทุกวันนี้แทบจะกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ทั้งที่ความจริงต้นกำเนิดของชานมไข่มุกมาจากไต้หวันในปี 1988 และแพร่ขยายมายังประเทศไทยและในอีกหลายประเทศทั่วโลกซึ่งคนไทยก็รู้จักชานมไข่มุกมาตั้งแต่ปี 1990
Read more
ขายดี แต่ไม่มีกำไร อาจมาจากต้นทุนที่สูงเกินไป ต้นทุนร้านอาหาร ในปัจจุบัน มีอะไรบ้าง ต้องควบคุมไม่ให้เกินเท่าไหร่ ถึงมีกำไร มาดูกันเลย
Read more
คนเรารู้หน้าไม่รู้ใจ! แม้แต่ญาติพี่น้องกันยังโกงกันได้ นับประสาอะไรกับคนที่เราจ้างมา หวังจะให้มาช่วยทำงาน แต่บางทีก็เป็นหอกข้างแคร่ ทำงานเหมือนจะดีแต่แอบโกงเราแบบไม่รู้ตัว โดยเฉพาะคนที่เปิดร้านค้า ร้านอาหาร บางคนลงทุนแบบแฟรนไชส์แต่ไม่ได้ลงมาดูแลเอง จ้างคนมาช่วยขาย วางระบบทุกอย่างไว้พร้อม แต่ก็ยังถูกโกง เป็นเพราะอะไร? และจะแก้ปัญหาเรื่องนี้ยังไงได้บ้าง?
Read more
ก่อนเปิดร้านค้า ในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง จำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการจะต้องลงพื้นที่สำรวจและวิเคราะห์ร้านค้าคู่แข่งในทำเลนั้นๆ ก่อน เพื่อให้รู้จุดแข็งจุดอ่อน จำนวนร้านค้าคู่แข่งในพื้นที่
Read more
ขึ้นชื่อว่า “มนุษย์” ย่อมมีความรู้สึกนึกคิดที่ยากจะคาดเดา โดยเฉพาะในการทำงาน เราไม่มีทางรู้เลยว่าคนนี้คิดอะไร และจะทำอะไร ในขณะที่เขาดูเหมือนทำงานให้เราเต็มที่ แต่บางทีก็อาจจะมี “ทริค” เล็กๆ น้อยๆ ที่บ่อนทำลายธุรกิจของเราได้ไม่รู้ตัว
Read more
สิ่งที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหารมักจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัย ก็คือ การ Complain จากลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหาร รสชาติอาหาร การบริการ บรรยากาศ สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ และอื่นๆ
Read more
การเข้ามาของร้านค้าปลีกสมัยใหม่อย่าง 7-Eleven รวมถึงร้านสะดวกซื้ออื่นๆ ตามหมู่บ้าน ตามชุมชนต่างๆ ทั่วประเทศ ได้ส่งกระทบต่อร้านขายของชำ หรือ “โชห่วย” ที่เราเรียกกัน ผู้ประกอบการร้านโชห่วยไหนที่ไม่สามารถปรับตัวให้ทันยุคทันสมัย
Read more
