ก่อนตั้งราคาอาหาร ควรคำนึงถึงอะไร ลูกค้าไม่หาย กำไรไม่หด

หลายคนเปิดร้านอาหาร มักเจอปัญหาตั้งราคาอาหารไม่เหมาะสม ตั้งสูงเกินไปกลัวจะขายไม่ได้ ตั้งราคาต่ำเกินไปกลัวจะขาดทุน บทความนี้มีเรื่องที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้ ก่อนตั้งราคาอาหาร มาฝาก

Read more

ต้นทุนร้านอาหาร ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้?

ขายดี แต่ไม่มีกำไร อาจมาจากต้นทุนที่สูงเกินไป ต้นทุนร้านอาหาร ในปัจจุบัน มีอะไรบ้าง ต้องควบคุมไม่ให้เกินเท่าไหร่ ถึงมีกำไร มาดูกันเลย

Read more

5 เทคนิคเปิดร้าน “ขายดี” ในยุค “คนไทยมีรายได้น้อย”

สินค้าราคาแพงคือเสียงสะท้อนของคนในสังคมไทย ปัญหานี้ไม่กระทบแค่คนซื้อแต่คนขายเองก็เจอปัญหาไม่ต่างกัน ต้นทุนวัตถุดิบที่แพงขึ้นทำให้ผู้ประกอบการหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ต้องปรับขึ้นราคาสินค้าเพื่อไม่ให้ขาดทุน เมื่อราคาสินค้าสูงสวนทางรายได้ของคนส่วนใหญ่ กำลังในการซื้อจึงลดลงอย่างเลี่ยงไม่ได้ เป็นปัญหาที่เรียกว่ากลืนไม่เข้าคายไม่ออกทั้งลูกค้าและผู้ประกอบการ

Read more

เทคนิคเปิดร้านสเต๊ก (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)

สเต๊กเป็นหนึ่งในเมนูหากินง่ายๆ ปัจจุบันเราสามารถหารับประทานได้ทั่วไปไม่ชอบแบบพรีเมี่ยม ก็มีร้านสเต๊กริมทาง หรือตามร้านอาหารต่างๆ ที่เปิดให้บริการจำนวนมาก

Read more

ขายหมูปิ้งริมทางอย่างไร ให้ได้เงินหมื่นต่อวัน

หากพูดถึง อาหารริมทาง ที่เราพบเห็นบ่อยที่สุดในช่วงเช้าๆ ก็คงจะหนีไม่พ้น “หมูปิ้ง” ถือเป็นอาหารที่คนไทยนิยมทานกันมาก เพราะไม่ต้องรอนานให้เสียเวลา กินง่าย สะดวก ซื้อกลับบ้าน หรือกินบนรถก็ได้ แถมราคาไม่แพง บางคนกิน 4 ไม้ ไม้ละ 5 บาท ข้าวเหนียว 1

Read more

5 สาเหตุ ขายดีแต่ไม่เคยมีกำไร

ผู้ประกอบการธุรกิจหลายๆ คน อาจเกิดข้อสงสัยว่า ทำไมยิ่งขาย ยิ่งจน แม้ว่าร้านหรือบริษัทจะขายสินค้าแพงกว่าราคาที่ซื้อมา แต่ไม่เคยมีกำไรเลย

Read more