สูตรและวิธีการทำ ซอสอัลเฟรดโด้

ซอสอัลเฟรดโด้นั้นเป็นซอสสีขาว ที่มีรสชาติคล้ายๆ คาโบนาร่า แต่ไม่มีไข่แดงในส่วนผสม รสชาติจะเข้มข้นด้วยครีมชีสและครีม ซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารได้หลากหลายเมนู วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ซอสอัลเฟรดโด้” ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

ส่องเทรนด์ “ตลาดซอส&เครื่องปรุงรส” ในออสเตรเลียและแคนาดา เติบโตท่ามกลางโควิด-19

ภาพรวมธุรกิจอาหารทั่วโลกสำหรับปี 2563 ได้รับผลกระทบไม่น้อยจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้นำเข้า-ส่งออก เป็นลูกโซ่ไปถึงธุรกิจร้านอาหารต่างๆ ส่งผลให้พฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว

Read more

สูตรและวิธีการทำ ซอสพาสต้า

วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ซอสพาสต้า” ซอสมะเขือเทศที่ไว้ทานคู่กับเส้นพาสต้า หรือจะนำไปใช้ปรุงอาหารอย่างอื่นได้อีก เช่น ทำเมนูที่อบชีส หรือจะทำเป็นซอสสำหรับใส่พิซซ่าก็ได้ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more