DADDY DOUGH ผู้นำวงการเบเกอรี่ หยุดใช้ “ไขมันทรานส์” รายแรกของประเทศไทย

กลายเป็นกระแสที่ฮือฮาในวงการเบเกอรี่เมืองไทยกับการที่กระทรวงสาธารณสุขประกาศห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย “ไขมันทรานส์” ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นจากกระบวนการเติมไฮโดรเจนเข้าไปในน้ำมันพืช

Read more

เริ่มแล้ว! ร้านชานมไข่มุกในซานฟรานซิสโก ห้ามใช้หลอด(พลาสติก)

ถ้าหากเอ่ยถึงข่าวที่ไทยประกาศระงับการผลิตสินค้าที่มีไขมันทรานส์คงไม่มีใครไม่รู้จักหรือไม่ได้ยินข่าวดังข่าวนี้ ไขมันทรานส์เมื่อเข้าสู่ร่างกาย จะเพิ่มระดับไขมันเลว (LDL) และลดไขมันดี (HDL) ในเส้นเลือด ซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือด โรคหัวใจ รวมถึงโรคเบาหวานซึ่งในสหรัฐอเมริกาประกาศห้ามใช้ตั้งแต่ปี ค.ศ.2015 แล้ว

Read more

8 วิธีบริหารชีวิตห่างไกลจากไขมันทรานส์

ภายในเดือน ม.ค. 2562 กรดไขมันทรานส์ หรือที่รู้จักในชื่อ ทรานส์แฟท (Trans Fat) จะถูกห้ามผลิต นำเข้า และจำหน่ายในประเทศไทย การประกาศห้ามไขมันทรานส์ ของกระทรวงสาธารณสุข

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors