เดอะไมเนอร์ฟู้ดกรุ๊ป คือหนึ่งในผู้ดำเนินงานธุรกิจร้านอาหารและบริการฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย เดอะไมเนอร์ฟู้ดกรุ๊ป มีร้านอาหารมากกว่า 2,200 ร้านที่เปิดให้บริการใน 27 ประเทศทั่วโลก
Read more
โชคดีของคนไทย คือมีวัตถุดิบสำหรับทำอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะบรรดาเครื่องเทศทั้งหลายที่ชูรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้นถึงขนาดที่ต่างชาติยกให้ร้านอาหารริมทาง (Street Food) คือสุดยอดเมนูอาหารที่อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก
Read more
เราต้องยอมรับว่า ชื่อเสียงของอาหารไทยเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ ประกอบกับร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ได้มีบทบาทสำคัญ ในการเผยแพร่วัฒนธรรมและอาหารไทยสู่ชาวต่างชาติ
Read more
เชสเตอร์ ถือเป็น แฟรนไชส์ร้านอาหาร ที่ผู้คนรู้จักชื่นชอบด้วยเอกลักษณ์ของเมนูไก่ย่าง เลิศรส มีความหลากหลายของเมนูอาหารที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน รวมถึงความโดดเด่นด้านรสชาติแสนอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน
Read more
ปัจจุบันการเปิดร้านแฟรนไชส์มีให้เลือกหลายกลุ่มธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ค้าปลีก บริการ และอื่นๆ ล้วนแต่เป็นแฟรนไชส์ที่ได้รับความนิยม แต่เชื่อหรือไม่ว่าหลายคนที่ซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดแล้วไม่ประสบความสำเร็จก็มีมาก
Read more
กรณีที่โลกโซเชียลเกิดประเด็นดราม่า หลังชาวเน็ตหลายคนได้ไปรับประทานอาหารที่ร้านบุฟเฟต์อาหารทะเลแหลมเกตุ ที่เพิ่งเปิดร้านใหม่ที่ห้างสรรพสินค้าโชว์ดีซี ชั้น 4 พระราม 9
Read more
ขึ้นชื่อว่าอาหารไทย อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก เผลอๆจะเรียกว่าอร่อยที่สุดในโลกเลยก็ยังได้ แต่แปลกว่าคนไทยเองกลับไม่ชูประเด็นอาหารไทยมาเป็นจุดขายในทางธุรกิจดังเราจะเห็นหลายแบรนด์ที่ไม่ใช่คนไทยแต่เอาเมนูไทยๆ
Read more
คนไทยอาจคุ้นเคยกับคำว่า “สเต๊ก” แต่ในญี่ปุ่น สเต๊กก็คือ รูปแบบหนึ่งของอาหารที่ใช้กระทะเหล็กแบนในการประกอบ เรียกรวมว่า “เทปปังยากิ” นอกจากสเต๊กก็ยังมี โอกโนมิยากิ ยากิโซบะ และมนจายากิ รวมอยู่ด้วย
Read more
“If You can’t measure it, you can’t manage it” แปลเป็นไทยคือ “ถ้าคุณไม่สามารถวัดค่าของงานได้ ก็ไม่สามารถบริหารจัดการได้” เป็นคำกล่าวของปรมาจารย์ด้านกลยุทธ์อย่าง ปีเตอร์ ดรักเกอร์
Read more
เชื่อว่าหลายคนมองหาการลงทุนด้านอาหาร เพราะมั่นใจว่าคือสินค้าที่ยังไงก็ขายได้ขายดี ขายได้ตลอดปี แต่ทั้งนี้ในความจริงการทำธุรกิจร้านอาหารให้เติบโตจำเป็นต้องมีแผนงานในการดำเนินกิจการที่ชัดเจน
Read more
ชั่วโมงนี้มีหลายๆ คนในเมืองไทยกำลังจับตามองร้านอาหารแบรนด์หนึ่งที่ผู้คนมีการพูดถึงกันทั่วโลก และกำลังจะเปิดสาขาแรกในไทยเร็วๆ นี้ นั่นคือ Haidilao Hot Pot ร้านอาหารแนวหม้อไฟ สุกี้ สัญชาติจีน แล้วทำไม Haidilao ถึงเป็นที่สนใจของผู้คน มีความแตกต่างจากร้านอาหารทั่วๆ ไปอย่างไร
Read more
สิ่งที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่คาดหวังเป็นอันดับต้นๆ เมื่อเข้าไปใช้บริการร้านอาหาร คือ การบริการ เขาไม่สนหรอกว่า ร้านจะตกแต่งสวยงาม หรูหราแค่ไหน อาหารจะอร่อยเพียงใด
Read more
ประวัติความสำเร็จ ของ Ray Kroc น่าศึกษาและน่าสนใจอย่างยิ่ง เพราะกว่าที่เขาจะไปซื้อร้านฟาสต์ฟู้ดเล็กๆ ที่ชื่อ McDonald’s แล้วมาพัฒนาจนมันกลายเป็นแบรนด์ที่ยิ่งใหญ่ได้ในภายหลังนั้น
Read more
เคยได้ยินใช่ไหมกับคำว่า “ ธุรกิจปราบเซียน ” หลายคนสงสัยทำไมต้องปราบเซียน แล้วธุรกิจที่ว่ามันยุ่งยากมากแค่ไหนถึงกับทำให้คนที่เป็นเซียนยังต้องถูกปราบ
Read more
คงไม่มีชาวอเมริกันคนไหนไม่รู้จักร้านแฟรนไชส์อาหารแม็กซิกันที่มีสาขาเยอะมากๆ อย่าง Taco Bell ร้านนี้มีสาขาทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา มากกว่า 7,000 สาขา คู่แข่งย่อมๆ ของ McDonald ได้เลย
Read more
