การระบาดของไวรัสโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบต่อร้านค้าปลีก และร้านอาหารไปทั่วโลก หลายๆ ร้านในพื้นที่เสี่ยงต้องปิดให้บริการชั่วคราว หรือเปิดให้บริการแบบเดลิเวอรี่เท่านั้น

ในช่วงการแพร่ระบาดของ เชื้อไวรัสโควิด-19 ร้านอาหารหลายๆ ร้านได้รับผลกระทบจากยอดขายที่ลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ถ้าเป็นร้านอาหารแบบนั่งกินก็โดนปิด เปิดให้บริการเฉพาะซื้อกลับไปทานที่บ้าน

เชื่อหรือไม่ว่า ผลกำไรโดยเฉลี่ยในร้านภัตตาคารนั้น อยู่ที่ประมาณ 5 – 6 % ของยอดขายอาหารทั้งหมด ซึ่งถือว่าน้อยกว่าที่ผู้คนส่วนใหญ่ได้คิดเอาไว้ และนั่นก็ไม่ใช่ผลกำไรทั้งหมด ในขณะเดียวกันเมื่อลองไล่มาดูอาหารประเภทที่เน้นลดน้ำหนักหรือเสริมสร้างสุขภาพได้อย่างรวดเร็วนั้น

ธุรกิจร้านอาหาร ยังมีโอกาสเติบโตท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวน คาดว่าจะขยายตัวราว 4-5% ในปี 2019-2020 โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากโครงสร้างประชากรที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งจากครัวเรือนที่เล็กลง การขยายตัวของเมืองและไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป