เรื่องน่ารู้ของ มิชลิน สตาร์

ข่าวในแวดวงธุรกิจอาหารที่โด่งดังเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาคือการที่ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังของไทยอย่าง “เจ๊ไฝ-ประตูผี” เจ้าของตำนาน “ไข่เจียวปู” ที่ได้รับ มิชลิน สตาร์ 1 ดาว คำถามที่หลายคนสนใจคือการได้มิชลินสตาร์แล้วดีกับธุรกิจอย่างไร และทำไมธุรกิจร้านอาหารถึงต้องการการันตีคุณภาพจากมิชลินที่ชื่อนี้ก็รู้กันดีว่าทำสินค้าเกี่ยวกับยางรถยนต์

Read more

5 เทคนิคจัดจานเสิร์ฟ ให้ลูกค้า แชร์กระหึ่มลงโลกออนไลน์

ด้วยพลังของโซเชี่ยลที่มากขึ้นเกิดเป็นเทรนด์ใหม่ๆของคนในสังคมที่ส่วนใหญ่ก่อนทานอาหารมักจะแช๊ะ แชร์ รูปอาหาร อันเป็นการโปรโมทร้านอาหารได้ดีอีกทาง ข้อมูลระบุอีกว่ากว่า 81% ของการใช้งานโทรศัพท์มือถือ

Read more

เมนูซุปไก่ (Jītāng) แต่ใช้ทุเรียนแทน! เอ๊ะยังไง

การหาเมนูใหม่มาให้ทุกท่านได้ลองทำกันดูเป็นหน้าที่ของคอลัมน์สร้างอาชีพใน www.ThaiSMEsCenter.com การที่ร้านค้า ร้านอาหารมีเมนูที่ไม่เหมือนใครในการนำเสนอให้กับลูกค้าจะมีสีสันช่วยทำกำไรได้อย่างดีหรือคนที่คิดอยากทำอาหารประเภทหยิบนั่นผสมนี้แล้วกลายเป็นอีกเมนูที่อร่อยก็หาได้จากคอลัมน์สร้างอาชีพของเรานี้เช่นเดียวกัน

Read more

6 เทคนิคเปิดร้านอาหารให้ลูกค้าติดหนึบ

เป้าหมายของ การเปิดร้านค้า กาแฟ ร้านขายของ หรือร้านอาหารต่างๆ ไม่ใช่แค่กำไรที่จะได้รับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำให้ลูกค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงวันแรกและวันถัดไป จะทำอย่างไรให้ลูกเข้าร้านต่อเนื่อง จนเป็นลูกค้าประจำ

Read more

คิดแบบตำราจีน บริหารต้นทุน ร้านอาหารให้รวย!

หนึ่งในการลงทุนที่คนให้ความสนใจมากคือการเปิดร้านอาหาร ปัจจุบันเราพบว่ามีร้านอาหารทั้งขนาดเล็กและใหญ่เปิดให้บริการจำนวนมาก หลายคนมองดูว่าเป็นเรื่องง่ายแค่ทำอาหารอร่อยๆ บริการดีๆ ก็จะมีกำไรจากธุรกิจนี้แต่แท้ที่จริงกลเม็ดเคล็ดลับในการเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จนั้นมีแก่นแท้ที่เราควรต้องศึกษา

Read more

จานยักษ์แบบไทยทำอย่างไรจะดังเหมือนญี่ปุ่น

มูลค่าของ ธุรกิจร้านอาหาร ในประเทศไทยวัดจากปีที่ผ่านมามีมูลค่ากว่า 1.7 แสนล้านบาท ถือว่ามีอัตราการขยายตัวจากปีก่อนหน้านี้ประมาณร้อยละ 2 เหตุผลสำคัญที่ทำให้ธุรกิจอาหารนั้นเติบโตได้น้อยลงก็เป็นผลมาจากเรื่องเศรษฐกิจเป็นหลักและปริมาณคู่แข่งทางการตลาดที่มากขึ้นด้วยเช่นกัน

Read more

The Mall บางกะปิ ชื่องาน Eats & Beats

งานนี้ไม่ได้มีแต่ขายของ ยังได้ฟังเพลงฟรีๆฟินๆ ขายกันกระจาย สำหรับร้านอาหาร & สินค้าแฟชั่น Eats & Beats (HBD x The Mall Group) จัดงานยิ่งใหญ่ถึง 2 ที่

Read more

เปิดร้านอาหารอย่างไร ให้รอด ให้รวย

ต้องยอมรับว่า “ ธุรกิจอาหาร ” เป็นธุรกิจที่มีผู้คนหันมาลงทุนมากที่สุด เพราะคิดว่าเป็นธุรกิจที่ไม่ยุ่งยาก โดยเฉพาะ “ร้านอาหาร” อาจกล่าวได้ว่าเป็นธุรกิจยอดนิยมของการลงทุนในทศวรรษนี้ อย่างไรก็ตาม จะพบว่าร้านอาหารที่เปิดกิจการมีจำนวนมากมายในแต่ละปีนั้น แต่เปิดไปสักพักกลับล้มหายตายจากออกจากวงจรธุรกิจไปอย่างรวดเร็ว

Read more

Fast Casual ธุรกิจอาหารรูปแบบใหม่ กำลังบูมมากในอเมริกา

การพัฒนา ของสังคมย่อมนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของมนุษย์และนั้นหมายถึงว่าสินค้าและบริการก็ต้องมีการพัฒนาตัวเองตามไปด้วย โดยเฉพาะในเรื่องธุรกิจอาหารที่นับเป็นปัจจัยสี่ของมนุษย์ที่สำคัญ

Read more

10 ร้านอาหารจานยักษ์ทั่วไทย

ร้านอาหารในยุคปัจจุบัน นอกจากจะดึงดูลูกค้าด้วยรสชาติอาหาร และเมนูอาหารที่หลากหลายแล้ว เรื่องของขนาดและปริมาณ ชามยักษ์ ชามใหญ่ ก็ถูกนำมาใช้เป็นจุดขายให้กับร้านอาหารของตัวเองด้วย ร้านไหนเสิร์ฟจานใหญ่ จานยักษ์ ราคาไม่แพง ก็จะมีการถ่ายรูปและแชร์ และพูดปากต่อปาก จนเป็นที่รู้จักของบรรดานักชิมทั้งหลาย

Read more

4 องค์ประกอบต้องมี! เปิดร้านอาหารขนาดเล็กไม่เจ๊งแน่

ต้องยอมรับว่า บรรดาร้านค้า ที่อยู่ตามตรอก ซอก ซอย ซึ่งไม่นับรวมกับร้านค้าอื่นๆ ตามตลาด ท้องถนน รวมถึงห้างสรรพสินค้า “ร้านอาหารขนาดเล็ก” มีจำนวนมากที่สุด เพราะลงทุนและเปิดกิจการได้ง่าย เพียงแค่มีเงินทุนหลักหมื่นต้นๆ และทำเลสำหรับค้าขายหรือเปิดร้าน ก็สามารถทำและเปิดขายได้แล้ว 

Read more

5 สูตรความสำเร็จธุรกิจ Food Truck ยุค 4.0

การทำ ร้านอาหารบนรถยนต์ หรือที่รู้จักกันในนาม “Food Truck” ในประเทศไทย กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในยุค 4.0 ซึ่งมีผู้ประกอบการมือใหม่และมือเก่าหันมาใช้รถยนต์เป็นร้านอาหาร ทั้งที่มีความรู้

Read more

งาน วันสิ่งแวดล้อมโลก ประจำปี 2560

กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ขอเชิญทุกท่านร่วมงาน วันสิ่งแวดล้อมโลก ประจำปี 2560 ภายใต้แนวคิด Connecting People to Nature : ชีวิตฉันผูกพันกับธรรมชาติ

Read more

งาน ตลาดนัดธงฟ้า สินค้าราคาประหยัด

ศูนย์การค้าโบ๊เบ๊ ทาวเวอร์ รังสิต ขอเชิญทุกท่าน ร่วมช็อปสินค้าราคาประหยัด กับงาน ” ตลาดนัดธงฟ้า สินค้าราคาประหยัด ” พบกับสินค้าอุปโภค บริโภค หลากหลาย

Read more

ASE2017 งานแสดงนวัตกรรมและเทคโนโลยีด้านพลังงานและสิ่งแวดล้อม

ASE2017 งานแสดงนวัตกรรมและเทคโนโลยีด้านพลังงานและสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องจักรอุปกรณ์ต่างๆ อาทิ แผงโซล่าร์ เทคโนโลยีด้านพลังงานลม พลังงานและก๊าซจากชีวมวล พลังงานจากวัสดุเหลือทิ้ง อุปกรณ์และเครื่องมือ ที่ใช้จัดเก็บ จัดการ พลังงาน หลอดไฟประหยัดพลังงาน ระบบสารสนเทศ (data center)ไปจนถึง ระบบจัดการ ควบคุม มลภาวะ ทางน้ำ

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors