5 วิธีบริหารต้นทุนร้านแฟรนไชส์ฝ่าโควิด-19
ร้านแฟรนไชส์ หลายๆ สาขาที่ไปไม่รอด เป็นเพราะผู้ประกอบการมัวแต่โฟกัสไปที่ยอดขายอย่างเดียว โดยไม่ให้ความสำคัญในเรื่องการบริหารจัดการต้นทุนภายในร้าน จึงทำให้เกิดปัญหาสภาพคล่องในภายหลัง
Read more
บริหารร้าน
7 เทคนิคเปิดร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ คนฮิตติดตรึม
หลายปีที่ผ่านมาเราจะเห็นว่ามี ร้านหมูกระทะ หรือร้านเนื้อย่างเกาหลีเกิดขึ้นมากมาย ต่อมาเกิดการแข่งขันกันรุนแรง อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป จึงทำให้ร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ล้มหายตายจากไปเป็นจำนวนมาก
Read more
8 เคล็ดลับเปิดร้านอาหารเมนูเดียว รวยล้นฟ้า
เชื่อหรือไม่ว่า ขายอาหารเมนูเดียวก็รวยได้ เพียงแต่ผู้ที่อยากเปิดร้านอาหารต้องเรียนรู้การทำอาหารที่ตัวเองชอบ รวมถึงศึกษาตลาดให้เข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างถ่องแท้
Read more
5 เคล็ดลับบริหารร้านสาขาแฟรนไชส์ให้เติบโต
การบริหารร้าน หนึ่งแห่งอาจไม่ยาก แต่หากบริหารร้านหลายสาขาให้อยู่รอดและเติบโตอาจไม่ใช่เรื่องง่าย หลายธุรกิจตายเพราะขยายสาขากันเยอะ
Read more
5 องค์ประกอบสร้างมาตรฐานร้านอาหาร ก่อนขายแฟรนไชส์
ผู้ประกอบการ ร้านอาหารที่อยากขยายสาขาออกไปหลายๆ แห่ง หรือขายแฟรนไชส์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องศึกษา และนำระบบ “มาตรฐาน” ในร้านอาหารมาสร้างให้มีคุณภาพมากที่สุด
Read more
4 อุปสรรคที่ต้องเจอ เมื่อคิดจะเปิดร้านใหม่
การเปิดร้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือร้านขนม ถือเป็นความฝันของใครหลายคน เพราะนอกจากจะได้ใช้เวลาอยู่กับธุรกิจที่รักแล้ว ยังสามารถสามารถขายเป็นรายได้ให้กับตัวเองอีกด้วย
Read more
5 กลยุทธ์เปิดร้านบุฟเฟต์ให้ได้กำไร ไม่มีเจ๊ง!
ไทยถือเป็นประเทศที่มี ร้านบุฟเฟต์ เยอะมากๆ เมื่อเทียบกับประเทศในแถบเอเชียด้วยกัน ไล่ไปตั้งแต่ อาหารญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น ยากินิกุ ชาบูชาบู ซูชิบุฟเฟต์ หรืออาหารนานาชาติตามโรงแรมต่างๆ อาหารไทย เช่น หมูกระทะ ไก่ย่าง ส้มตำ ขนมจีน ไปจนถึงร้านขนม
Read more
7 เคล็ดลับบริหารร้าน จากเจ๊งสู่เจ๋ง!
เชื่อว่ามีผู้ประกอบการหลายคน เคยมีประสบการณ์ทำธุรกิจแล้วเจ๊ง หรือขาดทุน โดยเฉพาะธุรกิจร้านค้า ร้านอาหาร โดยช่วงแรกเปิดร้านอาจจะมียอดขายถล่มทลาย ลูกค้าเข้าใช้บริการเต็มร้าน
Read more
