4 เทคนิคเปิดร้านอาหารให้เป็น Destination แบบปังๆ

หากใครกำลังมองหาช่องทางใน การทำธุรกิจ ร้านอาหารที่เป็นจุดหมาย หรือ Destination ของลูกค้า จำเป็นอย่างยิ่งจะต้องมีจุดขายที่มีความโดดเด่นแตกต่างคู่แข่ง

Read more

รวม 10 บริษัทฯ ให้บริการงานครัวครบวงจร ออกแบบ ผลิตและติดตั้ง

การลงทุนเปิดร้านอาหารสำคัญที่สุดคือ “ระบบครัว” แต่คนส่วนใหญ่กลับมองข้ามเรื่องนี้และไปให้ความสำคัญกับการจัดร้าน เพิ่มพื้นที่ในร้าน ซึ่งหากเรามีระบบครัวที่ดีจะทำให้การรับออร์เดอร์ของเราสะดวกราบรื่น ระบบครัวจึงเป็นเรื่องที่คนอยากทำร้านอาหาร จำเป็นต้องใส่ใจอย่างมาก

Read more

“KT Intact” ผู้เชี่ยวชาญด้านการวางระบบครัว “หัวใจหลักที่ทำให้ร้านอาหารมีกำไร”

ครัวคือหัวใจสำคัญมาก ๆ ของร้านอาหารแต่มักจะเป็นส่วนที่ร้านอาหารไม่น้อยมองข้ามจุดสำคัญไป โดยมักจะทุ่มเทเต็มที่กับหน้าร้านเพราะคิดว่า งานครัวเป็นเรื่องของเบื้องหลัง สำคัญคือต้องรับออร์เดอร์ให้ได้มากๆ เพื่อให้ร้านมีกำไร

Read more

McDonald’s ญี่ปุ่น ฉลองครบรอบ 50 ปี ขยายสาขากว่า 3,000 แห่ง!

McDonald’s แบรนด์นี้คนทั่วโลกรู้จักเป็นอย่างดี และอาจพูดได้ว่าเป็นเครือข่ายธุรกิจร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีมูลค่าบริษัทกว่า 3.8 ล้านล้านบาทและมีสาขาใน 118 ประเทศทั่วโลกรวมกว่า 39,200 แห่ง

Read more

TF News | โควิด-19 ทุบธุรกิจร้านอาหารปี 64 มูลค่าเหลือ 3.82 – 3.94 แสนล้านบาท

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเมินมูลค่าธุรกิจร้านอาหารปี 64 ร้านเต็มรูปแบบในห้างยอดขาย 1.39-1.44 แสนล้านบาท ร้านกึ่งบริการตัวเอง 6.1 -6.3 หมื่นล้านบาท และร้านข้างทาง 1.82-1.87 แสนล้านบาท โดยรวมมูลค่าหดตัว -5.6% ถึง -2.6%

Read more

ใครมีร้านอาหารอยากเพิ่มยอดขาย! แฟรนไชส์รสโปรด จัดให้! เสริมพลังการขายด้วย “Delivery”

ธุรกิจร้านอาหารได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของ COVID 19 อย่างมาก โดยมาตรการคุมเข้มจากภาครัฐส่วนใหญ่จะควบรวมร้านอาหารเข้าไปด้วย

Read more

TF News | After You รายได้ลด 426 ล้านบาท แม้ปรับทัพ รุกทุกกระบวนท่า

After You หนึ่งในธุรกิจร้านอาหาร ปรับทุกกระบวนท่าฝ่าโควิด ขายเมนูปรุงสำเร็จ ขายวัตถุดิบ รุกเดลิเวอรี แต่รายได้ปี 2020 ลดลงถึง 426 ล้านบาท จากรายได้หลัก 700 ล้านบาท แบ่งเป็นทานในร้าน 57% ที่เหลือ 43% เดลิเวอรี่

Read more

TF News | ธุรกิจร้านอาหารทนไม่ไหว! เงินกู้ 2,000 ล้านน้อยไป ขอเพิ่มเป็น 30,000 ล้านบาท

คณะรัฐมนตรี มีมติปล่อยกู้ในมาตรการสินเชื่ออิ่มใจ วงเงิน 2,000 ล้านบาท แต่สถานการณ์ปัจจุบัน วงเงินดังกล่าวถือว่าน้อยไปสำหรับผู้ประกอบการ ควรมีสัก 30,000 ล้านบาท เพื่อให้ผู้ประกอบการที่ขาดรายได้มีเงินทุนหมุนเวียนธุรกิจได้อย่างทั่วถึง

Read more

TF News | ร้านอาหารสหรัฐ ฯ ขาดพนักงาน ทางออกไม่ใช่เพิ่มค่าจ้าง แต่เป็นการใช้ระบบ Automation แทนคน

สหรัฐฯ เป็นประเทศควบคุมการระบาดโควิด-19 ได้ดี ธุรกิจร้านอาหารฟื้นตัวมียอดขาย 6.73 หมื่นล้านดอลลาร์ในช่วงเดือน พ.ค. 64 แต่กลับเจอวิกฤตขาดแคลนพนักงาน แทนที่จะเพิ่มค่าจ้างดึงคนสมัครงาน เลือกใช้ Automation ทำงานทั่วไปแทน

Read more

#รีวิวหนังสือ คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร (Restaurant Bible)

ธุรกิจร้านอาหารถือเป็นธุรกิจที่มีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่กว่า 70% ล้มเลิกไปตั้งแต่ปีแรกและเกือบ 20% เลิกกิจการภายใน 3-5 ปี นั่นหมายถึงมีร้านอาหารไม่ถึง 10% ที่สามารถอยู่รอดได้ หนังสือเล่มนี้จึงจัดทำขึ้นเพื่อ ช่วยเหลือและให้ความรู้ ผู้ประกอบการ SMEs

Read more

TF News | เซ่นพิษโควิด-19 “อู๊ด เป็นต่อ” ปิดกิจการร้านชาบูกว่า 30 สาขา

ธุรกิจร้านอาหารเจ็บหนักจากโควิด-19 “อู๊ด เป็นต่อ” ตัดสินใจปิดร้านชาบูกว่า 30 สาขา รวมถึงสาขาแฟรนไชส์ ยอมรับการระบาดระลอก 3 สูญเสียรายได้จำนวนมาก

Read more

รวมเทคนิคเปิดร้านอาหารขายดี ยุค COVID 19

ในสถานการณ์แบบนี้ถ้าบอกว่ามี ร้านอาหาร ที่ไหนขายดี คงจะเชื่อได้ยาก เนื่องจากทุกร้านอาหารก็ได้รับผลกระทบเหมือนกันจากมาตรการควบคุมของภาครัฐที่แม้จะผ่อนคลายให้เปิดบริการนั่งทานที่ร้านได้ถึง 21.00 น.

Read more

ง่ายจริงหรือ? Cloud Kitchen (Ghost Kitchen) เช่าครัวลดต้นทุน-ขยายสาขา

การระบาดโควิด-19 ทำให้ธุรกิจส่งอาหารเติบโตขึ้นอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ทำให้มีอีกหนึ่งธุรกิจที่ขยายตัวขึ้นด้วย คือ Cloud kitchen หรือ Ghost kitchen ซึ่งเป็นรูปแบบร้านอาหารที่ไม่มีหน้าร้าน

Read more

10 เหตุผลสำคัญ ทำไมร้านอาหารเจ๊งไว ภายในปีแรก!

ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่คนรุ่นใหม่ใฝ่ฝันอยากจะมี แต่ก็เป็นประเภทธุรกิจที่มีอัตราการเจ๊งสูงมากเช่นกัน โดยเฉพาะในปีแรกของการเปิดร้าน วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com ขอนำเสนอสาเหตุว่าทำไมร้านอาหารถึงไปไม่รอด ภายในปีแรก

Read more

5 ธุรกิจที่คนคิดว่าง่าย! หลายคนทำแล้ว “ไม่รอด”

มีตัวอย่างมาให้เห็นบ่อยๆ เวลาเห็นใครทำอะไรแล้วคิดว่าดี คิดว่าง่าย เราเองก็ทำได้ แต่พอทำจริงๆ กลับเจ๊งไม่เป็นท่า ซึ่ง www.ThaiSMEsCenter.com มองว่าปัจจัยหลักของการลงทุนใดๆ ไม่ใช่แค่ “คิดว่าทำได้”

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors