กาแฟถุงกระดาษ หายไปไหน
ในช่วงปี 2556 ความนิยมในกาแฟถุงกระดาษที่กำลังฮิตระบาด มีแบรนด์ต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทุกหัวมุมถนนทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด จนนำมาสู่คำถามว่าธุรกิจนี้จะเป็นแค่กระแส หรืออยู่ได้นานอย่างยั่งยืน
Read moreในช่วงปี 2556 ความนิยมในกาแฟถุงกระดาษที่กำลังฮิตระบาด มีแบรนด์ต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทุกหัวมุมถนนทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด จนนำมาสู่คำถามว่าธุรกิจนี้จะเป็นแค่กระแส หรืออยู่ได้นานอย่างยั่งยืน
Read moreบ้านใร่กาแฟ…ยังมีอยู่…หรือหายไปไหน? เชื่อว่าน่าจะเป็นคำถามหรือข้อสงสัยของใครหลายคน โดยเฉพาะกลุ่มคนที่เคยเป็นลูกค้าประจำ รวมถึงคนที่เคยลิ้มลองรสชาติกาแฟบ้านใร่กาแฟมาก่อน
Read moreตลาดกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟสดยังมีแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่อง โดยปัจจัยหลัก ๆ มาจากขณะนี้อัตราการบริโภคกาแฟสดของคนไทยที่ยังต่ำเมื่อเทียบกับหลายประเทศ คือ มีอัตราการบริโภคโดยเฉลี่ยประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อคนต่อปี
Read moreธุรกิจกาแฟไม่ว่าจะกี่ปีกี่ปีธุรกิจนี้ก็ไม่มีวันตาย ปริมาณการเติบโตของธุรกิจขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการของแต่ละแบรนด์ ซึ่งเราจะเห็นว่าในประเทศไทยมีหลายแบรนด์ที่สร้างจุดขายในตัวเอง และส่วนใหญ่เป็นแบรนด์กาแฟสัญชาติไทยใช้ผลผลิตกาแฟในเมืองไทย โดยเฉพาะบรรดากาแฟจาก “ดอย” ต่างๆ
Read moreในที่สุด Luckin Coffee เชนร้านกาแฟ สัญชาติจีน คู่แข่งสำคัญของแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ของโลกอย่าง Starbucks ในประเทศจีน ได้ประกาศความสำเร็จขยายสาขาแซงหน้า Starbucks ไปแล้วเรียบร้อย
Read moreเมื่อพูดถึง “ ร้านเบเกอรี่ ” หลายคนก็จะนึกเหมารวมไปกับ “คอฟฟี่ช็อป” ที่จะมีเมนูเบเกอรี่ไว้คอยบริการ แม้แต่ในภาพรวมทางเศรษฐกิจก็ยังจัดเอาร้านเบเกอรี่ไปรวมอยู่กับ “ธุรกิจกาแฟ”
Read moreแม้ว่าตลาดธุรกิจกาแฟในเมืองไทยจะแข่งขันกันรุนแรง มีแบรนด์กาแฟเกิดขึ้นมาอย่างมากมาย ทั้งแบรนด์ไทย แบรนด์นอก เรียกได้ว่านับไม่ถ้วน แต่เชื่อว่ามีแบรนด์กาแฟหนึ่ง ที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นหรือไม่รู้จักมาก่อน
Read moreปกติเวลาเดินหาคาเฟ่นั่งจิบกาแฟแก้วโปรดตามห้างหรือคอมมูนิตี้มอลล์ทั้งหลาย ถ้าไม่ใช่กาแฟแบรนด์ดังจากต่างแดน ก็เป็นแบรนด์กาแฟของไทยที่ตั้งชื่อ และพยายามทำภาพลักษณ์แบบติดกลิ่นนมเนยสไตล์อินเตอร์
Read moreปัจจุบันแบรนด์กาแฟที่อยู่ในปั้มน้ำมัน นอกจาก “อเมซอน” ยังมี “อินทนิล” ที่ถือเป็นคู่แข่งสำคัญในตลาดกาแฟเมืองไทย ซึ่งตอนนี้ “กาแฟอินทนิล” ถือเป็นแบรนด์กาแฟระดับแนวหน้าของเมืองไทยไปแล้ว
Read moreเครื่องดื่มแห่งยุค ต้องยกให้ “กาแฟ” ไม่ใช่แค่คนไทยที่ฮิต แต่คนทั่วโลกก็นิยมเช่นกันโดยเชื่อว่าคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟทำให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า แก้ง่วงในเวลาทำงาน
Read moreขอเรียนเชิญท่านเข้าร่วมธุรกิจกาแฟ ในงาน “ MyanCafe Expo 2018” สถานที่ : ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ Tatmadaw Hall, ย่างกุ้ง ประเทศเมียนมาร์
Read moreปัจจุบันต้องยอมรับว่า “ ธุรกิจกาแฟ ” ไม่ได้เป็นเทรนด์ฮิตเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น เห็นได้จากประเทศเพื่อนบ้านอย่าง สปป.ลาว ที่ผู้บริโภคชาวลาว วัยรุ่น วัยทำงาน เริ่มหันมานิยมดื่มกาแฟกันมากขึ้น จึงไม่แปลกที่จะมีผู้ประกอบการร้านกาแฟ หรือคนอยากเริ่มต้นธุรกิจ ทั้งในลาวและต่างประเทศ ให้ความสนใจเปิดตลาดสปป.ลาวมากขึ้น
Read moreสัมมนา ThaiFranchise Meet Up #3 ครั้งแรกของไทยที่ ผู้ซื้อแฟรนไชส์ พบ ผู้ขายแฟรนไชส์อินทนิล โดยตรง พร้อมพบกับ กิจกรรมพิเศษ! ให้ความรู้ด้านธุรกิจกาแฟ พร้อมสาธิตการทำ Latte art
Read moreธุรกิจกาแฟเกรดพรีเมี่ยมอย่างสตาร์บัคเรื่องชื่อเสียงนั้นการันตีในระดับโลก เราทุกคนรู้จักกันดี ด้วยสาขาทั่วโลกที่มีกว่า 19,000 แห่ง มียอดขายกาแฟกว่า 70 ล้านแก้ว/สัปดาห์ใน 44 ประเทศทั่วโลก ในส่วนของเมืองไทยเองตัวเลขก็ยังบอกถึงการเติบโตของสตาร์บัคได้อย่างดีกับปริมาณการขายที่ไม่น้อยกว่า 1.8 ล้านแก้ว/เดือนจากสาขาในเมืองไทย
Read moreStarbucks ได้ชื่อว่าเป็น ธุรกิจกาแฟ ระดับพรีเมี่ยมที่ตีตลาดไปทั่วโลกนับรวมสาขาได้ไม่ต่ำกว่า 21,000 สาขาใน 62 ประเทศทั่วโลกอีกทั้ง Starbucks ยังมีแผนการตลาดที่จะขยายธุรกิจไปในประเทศที่มีศักยภาพนั้นก็รวมถึงประเทศจีนที่ว่ากันว่าการทำตลาดในประเทศนี้ค่อนข้างยากและมีอัตราความเสี่ยงสูง
Read more