เปิดร้านกาแฟใหม่!..ทำยังไงให้รายได้ดี
มูลค่าตลาดกาแฟในประเทศไทย อยู่ที่กว่า 64,700 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดกาแฟในบ้าน 38,000 ล้านบาท และตลาดกาแฟนอกบ้าน 26,700 ล้านบาท ซึ่งมูลค่าตลาดกาแฟนอกบ้านโดยรวม เป็นมูลค่าธุรกิจร้านกาแฟกว่า 17,000 ล้านบาท
Read moreมูลค่าตลาดกาแฟในประเทศไทย อยู่ที่กว่า 64,700 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดกาแฟในบ้าน 38,000 ล้านบาท และตลาดกาแฟนอกบ้าน 26,700 ล้านบาท ซึ่งมูลค่าตลาดกาแฟนอกบ้านโดยรวม เป็นมูลค่าธุรกิจร้านกาแฟกว่า 17,000 ล้านบาท
Read moreในประเทศไทยมีแบรนด์ร้านกาแฟอยู่มากมายจนนับไม่ถ้วน ทั้งแบรนด์เล็ก แบรนด์ใหญ่ หากเจาะลึกลงไปในส่วนของร้านกาแฟพบว่าในปี 2562 มีมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาท คาดการณ์ว่าในปี 2564 ตลาดร้านกาแฟเมืองไทยจะมีมูลค่าสูงถึง 3 หมื่นล้านบาท
Read more“เนสกาแฟ” โชว์ยอดขายกาแฟดื่มในบ้าน 8 เดือนแรกปี 63 โต 10.7% สวนทางตลาดกาแฟดื่มนอกบ้านยอดขายรวมลดลง 50% ภาพรวมมูลค่าตลาดกาแฟไทย 60,000 ล้านบาท (ดื่มในบ้าน 33,000 ล้านบาท ดื่มนอกบ้าน 27,000 ล้านบาท) เผยคนไทยดื่มเนสกาแฟ 20,000
Read moreตลาดกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟสดยังมีแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่อง โดยปัจจัยหลัก ๆ มาจากขณะนี้อัตราการบริโภคกาแฟสดของคนไทยที่ยังต่ำเมื่อเทียบกับหลายประเทศ คือ มีอัตราการบริโภคโดยเฉลี่ยประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อคนต่อปี
Read moreในที่สุด Luckin Coffee เชนร้านกาแฟ สัญชาติจีน คู่แข่งสำคัญของแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ของโลกอย่าง Starbucks ในประเทศจีน ได้ประกาศความสำเร็จขยายสาขาแซงหน้า Starbucks ไปแล้วเรียบร้อย
Read moreวัฒนธรรม การดื่มกาแฟ อยู่คู่กับมนุษยชาติมีมายาวนาน ไม่ว่าจะเปลี่ยนแปลงไปกี่ยุคสมัย “กาแฟ” ยังคงเป็น 1 ใน 3 ของเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกดื่มมากที่สุด รองจาก น้ำเปล่า และชา และเป็นพืชเศรษฐกิจของหลายประเทศทั่วโลก
Read moreหลายคนยกให้ร้านกาแฟเป็นธุรกิจปราบเซียน แม้ว่าตลาดกาแฟจะมีการเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จากยุคแรกๆที่คุ้นหูเมื่อประมาณ 15-20 ปีก่อนกับบ้านไร่กาแฟต่อเนื่อง
Read moreตลาดกาแฟไม่ได้ใหญ่แค่ในประเทศไทยแต่กาแฟคือเครื่องดื่มอันดับหนึ่งของคนทั้งโลก ตัวเลขน่าสนใจของแฟรนไชส์ในประเทศไทยที่มีกว่า 500 แบรนด์นั้นเป็นธุรกิจที่เกี่ยวกับกาแฟเกินกว่า 100 ราย
Read moreStarbucks ได้ชื่อว่าเป็น ธุรกิจกาแฟ ระดับพรีเมี่ยมที่ตีตลาดไปทั่วโลกนับรวมสาขาได้ไม่ต่ำกว่า 21,000 สาขาใน 62 ประเทศทั่วโลกอีกทั้ง Starbucks ยังมีแผนการตลาดที่จะขยายธุรกิจไปในประเทศที่มีศักยภาพนั้นก็รวมถึงประเทศจีนที่ว่ากันว่าการทำตลาดในประเทศนี้ค่อนข้างยากและมีอัตราความเสี่ยงสูง
Read more