สูตรและวิธีทำ ซอฟท์ไวท์โรล
วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ ซอฟท์ไวท์โรล (Soft White Bread Roll) ขนมปังนุ่มๆ เหมาะทานกับซุปร้อนๆ การขึ้นรูปขนมปังเป็นแบบถุงสตางค์ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
Read moreวันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ ซอฟท์ไวท์โรล (Soft White Bread Roll) ขนมปังนุ่มๆ เหมาะทานกับซุปร้อนๆ การขึ้นรูปขนมปังเป็นแบบถุงสตางค์ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
Read moreวันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ขนมปังน้ำผึ้ง” หอมกลิ่นน้ำผึ้งอวลด้วยกลิ่นเนย นุ่มมากๆ สูตรนี้ไม่ได้ใช้น้ำผึ้งล้วนทั้งหมดจะมีส่วนผสมของน้ำตาลเข้าไปด้วย เพระหากใช้น้ำผึ้งล้วนทั้งหมดจะทำให้ขนมปังมีรสชาติค่อนข้างขม ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
Read moreจุดเด่นที่น่าสนใจของอาหารทานเล่นอย่างเฟรนฟรายส์ เครป ไก่ทอด พิซซ่า ทาโกะยากิ รวมถึงเบเกอรี่ต่างๆ อาหารทานเล่นเหล่านี้เราสามารถรับประทานได้ไม่มีเบื่อ กินได้ทุกที่ทุกเวลา และเป็นเมนูที่สามารถพลิกแพลงดัดแปลงรสชาติให้แปลกใหม่ได้อยู่เสมอเพิ่มมูลค่าให้ขายง่าย ขายดีมีกำไรได้มากขึ้น
Read moreร้านเบเกอรี่ Wu Pao Chum ออกแบu Packaging ขนมปัง Low-carb รูป Six Packs ขายชุดละ 6 ชิ้น สร้างความสนใจและดึงดูดลูกค้า ถือเป็นการทำตลาดที่ชาญฉลาด นอกจาก รสชาติอร่อย Packaging ต้องไม่เหมือนใคร
Read moreวันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ขนมปังมอลต์” ขนมปังเนื้อนุ่มแบบไม่ต้องนวดเยอะจนเมื่อยมือ ลูกเกดเต็มๆคำ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
Read moreวันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำเบเกอรี่ กับเมนู “ขนมปังปิ้งสังขยาใบเตย” หอม หวาน มัน ด้วยสูตรง่ายๆ ทำไว้ทานเล่นที่บ้าน หรือจะนำไปขายเพื่อสร้างรายได้ให้กับตัวเองและครอบครัวก็ได้ ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
Read moreเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่น่าเชื่อว่าในสถานการณ์ COVID 19 ระบาดระลอกใหม่ จะยังมีสินค้าที่สร้างกระแสฟีเว่อร์ขึ้นมาได้ คราวนี้เป็นคิวของ Little C เบเกอรี่ที่เชื่อว่าหลายคนรู้จักและอาจจะเคยซื้อกิน และก็มีอีกหลายคนที่เราเชื่อเหมือนกันว่าไม่รู้จักแบรนด์นี้ แต่คราวนี้ Little C เป็นที่ฮือฮาเมื่อทำให้คนจำนวนมากต้องมาต่อคิวซื้อสินค้า
Read moreหมู่บ้านหมายถึงพื้นที่ซึ่งมีหลายครอบครัวอาศัยในพื้นที่เดียวกัน ตามต่างจังหวัดเราจะคุ้นเคยกับภาพของหมู่บ้านที่ชัดเจน แต่สำหรับในเมืองคำว่า หมู่บ้าน อาจแตกต่างจากต่างจังหวัดนิดหน่อยตรงที่อาจจะเป็นพื้นที่จัดสรร
Read moreถ้าไม่นับรวมเค้ก เบเกอรี่ ขนมหวานยุคใหม่ต่างๆ ชื่อของ ขนมปัง-สังขยา ดูจะยืนหนึ่งที่หลายคนสนใจ ทุกวันนี้ขนมปัง-สังขยา ก็ยังเป็นเมนูขายง่าย ขายดีและขายได้เรื่อยๆ หลายแฟรนไชส์ที่อยู่ในหมวดเครื่องดื่มก็ได้เพิ่มเอาเมนูขนมปัง-สังขยา มาเป็นตัวเลือกหนึ่งให้กับลูกค้า รวมถึงเมนูเกี่ยวกับ “นมสด” ที่ชูจุดเด่นเน้นเรื่องสุขภาพเป็นสำคัญ
Read moreแม้ขนมปังจะไม่ใช่อาหารประจำชาติแต่หลายคนก็รับประทานกันเป็นประจำแทบทุกวัน ด้วยขนมปังนั้นกินง่าย อิ่มง่าย ราคาไม่แพง แถมยังเอามาดัดแปลงทำเป็นเมนูต่างๆ ได้อีกมาก
Read moreธุรกิจที่เติบโตมากว่าครึ่งศตวรรษจะเรียกว่าเป็นสุดยอดแห่งธุรกิจได้หรือไม่ ? ย้อนคำถามไปอีกนิดถ้าพูดถึงชื่อธุรกิจที่มีอายุยาวนาน ถามว่าเราจะนึกถึงอะไรกันบ้าง? ตอบมายังไงแต่เชื่อว่า น้อยคนที่จะตอบชื่อของ “ปังสยาม”
Read moreแม้ขนมปังและเบเกอรี่จะไม่ใช่อาหารประจำชาติไทย แต่ทุกวันนี้ขนมปังและเบเกอรี่ก็แทบจะเป็นอาหารมื้อหลักในตอนเช้า บางคนไม่มีเวลากินข้าว ก็อาศัยขนมปังรองท้องไปก่อน
Read moreหนึ่งใน เทศกาลสำคัญ ประจำเดือนพฤศจิกายนของทุกปี คือประเพณีลอยกระทง ที่แม้จะไม่ใช่วันหยุดให้เราได้พักผ่อน แต่หลายคนก็รอคอยบรรยากาศของเทศกาลลอยกระทงที่จะได้จะมีการจัดงานตามท่าน้ำสำคัญต่างๆ
Read moreพ่อค้าแม่ค้า หรือใครที่ชื่นชอบขนมปัง อยากทำเมนูขนมปังทานเล่นที่บ้าน หรือทำเมนูขนมปังขาย เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับตัวเองและครอบครัว แต่ไม่รู้ว่าสูตรและวิธีการทำขนมปังแต่ละเมนู ต้องทำอย่างไร
Read moreแต่ละวันเราควรรับประทานอาหาร 3 มื้อ โดยมื้อที่สำคัญที่สุดคือ “อาหารเช้า” เนื่องจากร่างกายอดอาหารมาตลอดทั้งคืน อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานจากอาหารมื้อเย็น ไปเลี้ยงหัวใจให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย
Read more