ขายก๋วยเตี๋ยว ชามละ 200! สร้างรายได้กว่า 100 ล้าน
ยุคที่ค่าครองชีพแพงแสนแพง กลยุทธ์การตลาดส่วนใหญ่มักเน้นการสร้างราคาที่ลูกค้าพอใจเพื่อให้เกิดอำนาจใจการตัดสินใจซื้อที่มากขึ้น ถ้าพูดถึงหลักการนี้แสดงว่าสินค้าที่ราคาแพงคงจะขายไม่ได้แน่
Read moreยุคที่ค่าครองชีพแพงแสนแพง กลยุทธ์การตลาดส่วนใหญ่มักเน้นการสร้างราคาที่ลูกค้าพอใจเพื่อให้เกิดอำนาจใจการตัดสินใจซื้อที่มากขึ้น ถ้าพูดถึงหลักการนี้แสดงว่าสินค้าที่ราคาแพงคงจะขายไม่ได้แน่
Read moreหากถามว่าแฟรนไชส์ร้านสตรีตฟู้ดหน้าร้านสะดวกซื้อที่มีสาขาจำนวนมากในประเทศไทย และเป็นคู่แข่งขันที่สมน้ำสมเนื้อกัน คือร้านอะไร เชื่อว่าหลายคนน่าจะนึกถึงร้านชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว และ ร้านโกเด้ง โฮเด้ง
Read moreจุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว หรืออาหารจานเส้นส่วนใหญ่คือปรุงสุกใหม่ รับประทานร้อนๆ ถือว่าเป็นเมนูที่ถูกสุขลักษณะและหลายคนก็นิยมรับประทานอย่างมาก หากสถานการณ์โควิดคลี่คลายมากขึ้นเรื่อยๆ เชื่อว่าหลายคนคงสนใจอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า หรือว่าผัดไทย เพราะเป็นเมนูที่คนไทยให้ความนิยมมาก
Read moreร้านก๋วยเตี๋ยวมีให้เห็นแทบทุกตรอกซอกซอยทุกจังหวัดทั่วประเทศ คำถามคือเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวในยุคคู่แข่งมากขนาดนี้ทำอย่างไรให้อยู่รอด สำคัญคือวิธีการบริหารจัดการ ทำเล และรสชาติ และสำหรับคนไม่มีประสบการณ์แต่อยากสร้างรายได้จากการเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว
Read moreงานออกบูธหรืออีเว้นท์ต่างๆ ถามว่าจะขายอะไรดี ก็ขึ้นอยู่กับว่าธีมของงานนั้นๆ เป็นอย่างไร แต่ส่วนใหญ่งานที่คนนิยมและสนใจมากที่สุดเห็นจะไม่พ้น อีเว้นท์ที่เกี่ยวกับอาหาร
Read moreหลายคนเข้าใจว่าอาคารพาณิชย์กับตึกแถวนั้นคืออย่างเดียวกัน แต่ในความหมายที่แท้จริง อาคารพาณิชย์คืออาคารอื่นใดที่ก่อสร้างห่างจากถนนหรือทางสาธารณะไม่เกิน 20 เมตร
Read more“ปั้มน้ำมัน” ได้กลายเป็นทำเลทองของธุรกิจไปแล้ว หลายธุรกิจหลายสินค้าประสบความสำเร็จ สร้างยอดขายดีในปั้มน้ำมัน แต่ก็มีอีกหลายธุรกิจไม่เหมาะที่จะลงหลักปักฐานในปั้มน้ำมัน
Read moreก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารจานหลักที่คนไทยนิยมไม่แพ้การรับประทานข้าว มิหนำซ้ำบางคนอาจชอบทานก๋วยเตี๋ยวมากกว่าทานข้าวด้วยซ้ำ เสน่ห์ของก๋วยเตี๋ยวคือปรุงเสร็จใหม่ๆ จัดเต็มด้วยเส้นต่างๆ ตามที่เลือก มีหมู ลูกชิ้น และวัตถุดิบตามแต่ละเมนู แถมยังมีให้เลือกหลายแบบทั้งก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ต้มยำ น้ำใส น้ำตก เย็นตาโฟ เป็นต้น
Read moreตอนกลางวัน นับว่าเป็นช่วงเวลาหนึ่งที่น่าสนใจไม่น้อยเลยสำหรับการขายของ เพราะเป็นเวลาที่คนส่วนมากจะพักเที่ยง ออกมาหาอาหารมื้อกลางวันทานกัน ซึ่งถ้าออกมาขาย
Read moreอาหารจานหลักของคนไทยรองจากข้าวก็คงจะเป็น “ก๋วยเตี๋ยว” จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวคือการปรุงสด ได้ซดน้ำ รับประทานได้คล่องคอแถมยังมีสารอาหารครบถ้วนและมีหลายเมนูให้เลือก
Read moreนอกจากความสนุกสนานในวันสงกรานต์แล้ว สิ่งหนึ่งที่ตามมาด้วย ก็คือ ความหิว หลังจากใช้พลังงานจากการเดินทาง เล่นน้ำ รดน้ำ สาดน้ำ หมดพลังไปกับอากาศร้อนๆ นั่นคือ
Read moreเชื่อว่าคงไม่มีใครไม่รู้จัก “ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว” แบรนด์บะหมี่และก๋วยเตี๋ยวรถเข็นที่เห็นชินตาอยู่ตามตรอก ซอก ซอยต่างๆ โดยเฉพาะหน้าร้าน 7-11 และมีอายุธุรกิจยาวนานอยู่คู่คนไทยมาถึง 24 ปีแล้ว
Read moreเชื่อว่าในตอนนี้ หลายคนคงรู้แล้วว่า “ซอสศรีราชา” ที่เป็นของคู่โต๊ะอาหารของคนอเมริกัน ไม่ใช่ของคนไทย แต่เป็นของคนเวียดนาม ที่ชื่อ “เดวิด ทราน” (David Tran) โดยซอสศรีราชาของเวียดนาม ทุกคนจะรู้จักในนาม “ซอสศรีราชาตราไก่โต้ง”
Read moreหลายคนอาจสงสัยว่า “ คีออส ” (Kiosk) คืออะไร คีออสเป็นลักษณะร้านขนาดเล็ก เคาน์เตอร์ ตั้งขายสินค้าหลายอย่าง มักตั้งอยู่ตามจุดที่ลูกค้าเดินผ่านเยอะ ทั้งในห้าง นอกห้าง
Read moreนอกจากข้าวก็มี ก๋วยเตี๋ยว นี่แหละที่คนไทยนิยมบริโภค จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวคือปรุงใหม่ ทานร้อนๆ สารอาหารครบถ้วน มีหลายชนิดให้เลือก ที่สำคัญราคาไม่แพง บางคนเลือกทานก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูหลักแทนข้าวด้วยซ้ำ จึงไม่น่าแปลกที่เราจะเห็นใครๆ ก็อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว
Read more