อาหารการกินของคนไทย นับว่าเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวันของคนเราอย่างมาก อาหารรสจัดอย่างน้ำพริก ที่นิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทำให้น้ำพริกของไทยนั้นเป็นสูตรที่ไม่มีใครเหมือน และไม่เหมือนใครในโลกเลยก็ว่าได้

ว่ากันว่า การเริ่มต้นทำธุรกิจ อาจทำได้ง่าย แต่การที่จะสามารถเอาชนะคู่แข่งร้านใหญ่ๆ รวมถึงร้านที่เปิดมาก่อน ที่มีฐานกลุ่มลูกค้าหนาแน่น ถือเป็นเรื่องที่ยากมาก

คงเป็นธุรกิจที่หลายคนสนใจอยากจะทำด้วยเชื่อว่าแทบทุกคนคงต้องเคยใช้บริการของ ร้านปิ้งย่าง สไตล์หมูกระทะกันมาบ้าง ยิ่งช่วง 4-5 ปีก่อนนี้ถือเป็นยุคทองของร้านหมูกระทะที่เกิดและเติบโตกันแบบสุดบูม