Okusno Snack โอคุสโน่ คางกุ้งทอดอบกรอบ แปลกแตกต่าง

Okusno Snack โอคุสโน่ คางกุ้งทอดอบกรอบ เจ้าแรกของประเทศ โดยไอเดียเด็กไทย มีแคลเซียมสูงถึง 70% ใหม่ไม่เหมือนใคร และไม่เคยมีใครทำมาก่อน บริษัท โอคุสโน่ ฟู้ด จำกัด จัดตั้งขึ้นเมื่อปี 2555 ภายใต้การดูแลของเด็กวัยรุ่น 3 คน ที่มีความคิด ความฝันต่างจากคนอืนๆ เป็นบริษัทที่ผลิตขนมขบเคี้ยวประเภทใหม่ ที่ยังไม่เคยมีในท้องตลาด

ภายใต้ชื่อขนม “โอคุสโน่” ขนมของเราถือเป็นเจ้าแรกของประเทศไทย หรืออาจจะเป็นเจ้าแรกของโลกที่ผลิตขนมประเภทนี้ เพราะเราใช้วัตถุดิบที่แปลกใหม่ไปจากเดิม

ออกบูธงานแสดงสินค้า โปรโมท คางกุ้งทอดอบกรอบ
ออกบูธงานแสดงสินค้า โปรโมท คางกุ้งทอดอบกรอบ

“โอคุสโน่” แปลว่า อร่อย เป็นภาษาสโลวีเนีย ซึ่งอยู่ในทวีปยุโรป เราใช้ภาษาสโลวีเนีย เนื่องจากผู้ก่อตั้งมีเรื่องราวต่างๆเกี่ยวพันธ์กับประเทศนี้ และเพื่อเป็นการระลึกถึงจึงใช้ภาษานี้มาตั้งชื่อแบรนด์เพื่อเป็นการเตือนความจำ

ขนมโอคุสโน่ คางกุ้งทอด อบกรอบ แคลเซียมสูง เทียบเท่านม 1 กล่อง เป็นขนมขบเคี้ยวทานเล่น และทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สุดยอดถึงความเป็นต้มยำ

น้องแพร หนึ่งในหุ้นส่วนธุรกิจ เถ้าแก่เนี้ยคนใหม่
น้องแพร หนึ่งในหุ้นส่วนธุรกิจ เถ้าแก่เนี้ยคนใหม่

เฉลยจ้า มันคือ “คางกุ้งทอดกรอบ” ผมได้มีโอกาสสัมภาษณ์น้องแพร อายุเพียงแค่ 26 แต่สามารถนำสิ่งที่คนมองข้าม หรือ มองเห็นว่าไร้ประโยชน์ อย่างคางกุ้ง (ส่วนที่อยู่ใต้หัวกุ้ง) มาเพิ่มมูลค่า กว่าจะมาเป็น Packaging ที่สวยงามอย่างที่เห็น

คางกุ้งทอดอบกรอบ สร้าง “เถ้าแก่เนี้ย” คนใหม่ ไม่ใช่ “เถ้าแก่น้อย” นะ

น้องคนนี้ ร่วมกับน้องชายอีก2 คน ใช้เวลาศึกษากรรมวิธีการทอดคางกุ้ง ให้ได้รสชาติที่ลงตัว ผมฟังแล้ว concept 3 ท มาอีกละคือ ทอดเททิ้ง ทอดเททิ้ง ทดลองจนกว่าจะได้สูตรที่ลงตัว ฟังดูแล้วไม่ต่างจากต๊อป เถ้าแก่น้อย ผมเลยแซวน้องไปว่า “โอ้โห.. เส้นทางธุรกิจของน้องเนี่ย มาทางเดียวกับเถ้าแก่น้อยเปี๊ยบเลย”

น้องแพรสวนขวับ “พี่ๆ ของหนูอ่ะ เถ้าแก่เนี้ยไง” เออ ช่ายๆๆๆ ผมนึกในใจ น้องคนนี้เก่งเหลือหลาย มีความตั้งใจ ใส่ใจธุรกิจ มีความคิดสร้างสรรค์ ครบเครื่องจริงๆ คางกุ้งทอดอบกรอบ

ใครอยากรู้มุมมองความคิดแบบเจาะลึก กรุณาอดใจรอ เทปนี้ผมสัมภาษณ์ ขอบอก 4 พยางค์ว่า โคตรสนุกครับ [ปล.ที่เห็นเสื้อส้มในรูปคือคุณแม่ของน้อง­เค้านะครับ ผู้ให้โจทย์สุดหิน “พวกเรา (ลุกๆ3คน) ไปหามาดิว่า คางกุ้ง ใช้ทำอะไรได้บ้าง?” จนเป็นที่มาของธุรกิจสุดแปลก คางกุ้งทอดอบกรอบ ในวันนี้

เห็นกันจะๆ หน้าตาของ คางกุ้งทอด
เห็นกันจะๆ หน้าตาของ คางกุ้งทอด

ลิขสิทธิ์รูปภาพโดย ThaiSMEsCenter.com

ขอขอบคุณข้อมูลจาก www.okusnofood.com และคลิปวีดีโอจาก www.thaifranchisecenter.com

กองบรรณาธิการเว็บไซต์

ยินดีสนับสนุน SMEs ไทยทุกแบรนด์ ที่ต้องการสร้างความเข้มแข็ง อยากเรียนรู้ พัฒนาธุรกิจ ส่งเสริมความเข้าใจในการตลาด มีความคิดสร้างสรรค์ แบ่งปันเพื่อสังคม ต่อยอดธุรกิจ ให้ประสบความสำเร็จในอนาคต