ส่องไอเดียตกแต่ง Food Truck สุดเก๋ใน ต่างแดน

ฟู้ดทรัค (Food Truck) เข้ามามีบทบาทสำคัญในอุตสหกรรมอาหารของประเทศในแถบยุโรป และอเมริกา มาเป็นเวลานานแล้ว แต่เริ่มเจริญเติบโต และเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ซึ่งในแต่ละปีฟู้ดทรัคก็มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ และอาหารที่ขายก็หลากหลาย แล้วยังมีให้เลือกมากขึ้นตามไปด้วย

รถที่ถูกเปลี่ยน และดัดแปลงให้กลายเป็นครัวเพื่อจำหน่ายอาหารเคลื่อนที่นี้ แต่ละคันมีเอกลักษณ์ที่ต่างกันออกไปตามความคิดสร้างสรรค์ของเจ้าของร้าน หรือตามคอนเซปต์ของร้านนั่นเอง ซึ่งแต่ละร้านก็มีไอเดียการตกแต่งที่ดูสะดุดตา และดึงดูดใจลูกค้าแบบสุด ๆ

ก่อนที่เราจะไปชมไอเดียตกแต่ฟู้ดทรัคสุดเก๋ใน ต่างแดน นั้น เรามาดูกันก่อนว่า 3 ส่วนสำคัญในการตกแต่งฟู้ดทรัค นั้นจะต้องมีอะไรบ้าง

 

1. ตกแต่งภายนอกรถให้สะดุดตา

031

HT_ice_cream_trucks_good_humor_jef_150528_16x9_992

แน่นอนว่าการตกแต่งร้านให้สะดุด ย่อมเป็นสิ่งสำคัญ เพราะวิธีนี้จะช่วยให้ลูกค้าสนใจร้านของคุณมากยิ่งขึ้น การตกแต่งร้านภายนอกนิยมใช้สีสันที่โดดเด่นสะดุดตา ใช้ตัวหนังสือ หรือโลโก้ของร้านที่มีขนาดใหญ่ หรือถ้ายิ่งให้ดูแปลกตาขึ้นไปอีกที่ต่างประเทศนิยมตกแต่งรถด้วยรูปกราฟิกต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นลายเส้น หรือลายการ์ตูน

 

2. ตกแต่งครัวด้านในรถ

mugo_1

734366_465963293460808_162625224_n
การให้ความสำคัญกับการตกแต่ภายในรถก็สำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากด้านในรถเป็นพื้นที่ประกอบอาหารเพื่อจำหน่าย จึงควรจะเป็นที่ที่สะดวกต่อการประกอบอาหาร และควรมีระบบที่มีคุณภาพ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วการตกแต่งครัวจะต้องทำโดยผู้ที่มีความชำนาญ เนื่องจากการสร้างครัวต้องมีการวางระบบทั้งน้ำ ทั้งไฟ ทั้งการระบายอากาศ ไหนจะเรื่องของการติดตั้งแก๊สหุงต้มเพื่อการปรุงอาหารอีก

 

3. บรรจุภัณฑ์ก็สำคัญ

10-Food-packaging-600x338
การทำให้บรรจุภัณฑ์ใส่อาหารนั้นเป็นเอกลักษณ์ของร้าน บ่งบอกถึงความคิดสร้างสรรค์ และความใส่ใจของเจ้าของร้าน แล้วยังจะทำให้ลูกค้าประทับใจอีกด้วย ซึ่งบรรจุภัณฑ์ที่บางร้านคิดขึ้นมานั้นนอกจากความสวยงานแล้ว ก็เพื่อสร้างความสะดวกให้กับลูกค้านั่นเองจ้า

 

มาดูไอเดีย สุดเก๋ของฟู้ดทรัคต่างแดนกันเถอะ

 

The Rocket Wood-Fired Pizza Campaign

ร้านขายพิซซ่าที่ดูสะดุดตาสุด ๆ ตรงกระจกใสเห็นภายในตัวรถ ตั้งขายอยู่ในรัฐแอริโซนา สหรัฐอเมริกานั่นเองจ้า

1rocket

 

Roxy’s Grilled Cheese
ร้านขายแซนวิชจากเมืองบอสตัน ที่มีโลโก้อันโดดเด่นเป็นผู้หญิงสักรูปหัวกระโหลกที่แขน

2roxys

 

3 Mom’s Ice Cream
ร้านสุดน่ารักที่ตกแต่งด้วยลายโพลก้าดอท โทนสีพาสเทล สุดหวาน สมกับเป็นร้านที่ขายไอศกรีมจริง ๆ

3moms-ice-cream

 

Curry Up Now
ร้านขายอาหารอินเดียสุดแนวที่ไม่ได้เจ๋งเฉพาะการตกแต่งรถ แต่บรรจุภัณฑ์ของร้านนี้เขาก็คิดมาแล้วว่าต้องใช้ให้เข้ากับคอนเซปต์รถ
4curryupnow1

42curryupnow1

 

Coy Sushi
ร้านขายซูชิที่ตกแต่งแบบเรียบง่ายสมกับเป็นฟู้ดทรัคที่ขายอาหารญี่ปุ่นจริง ๆ

5choy2

5choy1

 

ฟู้ดทรัคอื่น ๆ ที่ตกแต่งร้านได้สะดุดตาโดนใจ

east-side-king

dim-sum

del_popolo_620

4110983717_519306fe2f

falasophy-falafel-food-truck-wrap-design-logo-brand-identity-orange-county3

grillenium-falcon-truck

food-truck-design-ideas

food_truck_23

food truck 005

itsawraptruck

off_the_rez

monster-pbj

Ludo Truck

komodo_truck-e1282846539252

 

batchtruck1

buttermilk-food-truck

machete-truck

Maximus_Minimus_food_truck_Seattle_Washington

ZkGwekX

 

แถมด้วย 2 ฟู้ดทรัคที่เจ๋งสุดแบบครบเครื่องทั้งการตกแต่งรถ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของร้าน

 

The Nordic

thenordic1

thenordic2   thenordic4

thenordic3
Food Furgon

cynob1

cynob3

2015422349513179934

cyob2

 

จะเห็นได้ว่าฟู้ดทรัคต่างแดนนั้นจะแตกต่างจากฟู้ดทรัคของไทยคือขนาดของรถ ส่วนมากในต่างประเทศนิยมใช้รถบรรทุกที่มีขนาดใหญ่ แต่ในประเทศไทยยังคงนิยมใช้รถบรรทุกที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก เหตุผลอาจจะมาจากรถขนาดเล็กสามารถขับผ่านตามซอยต่าง ๆ ในเขตเมืองได้สะดวกกว่ารถบรรทุกขนาดใหญ่นั่นเองจ้า

และไอเดียการตกแต่งรถขายอาหารเคลื่อนที่ในต่างแดนที่ได้ชมกันไปแล้วนี้ เรานำมาฝากเพื่อเป็นแรงบันดาลใจสำหรับคนที่คิดจะเริ่มทำธุรกิจฟู้ดทรัค อยากมีร้านอาหารเคลื่อนที่เป็นของตัวเอง แล้วหวังว่าจะได้เห็นฟู้ดทรัคไอเดียเก๋ ๆ สะดุดตาในบ้านเราเร็ว ๆ นี้นะคะ

 

เรียบเรียงโดย ThaiSMEsCenter.com

ขอบคุณ 

www.printmag.com/branding/7-ingenious-food-truck-designs/

http://blog.hubspot.com/agency/food-truck-designs
http://www.bostonfoodtruckblog.com/food-truck-design/

[Total: 19    Average: 2.3/5]
ส่องไอเดียตกแต่ง Food Truck สุดเก๋ใน ต่างแดน written by newnews average rating 2.3/5 - 19 user ratings

newnews

ชื่นชอบด้านงานเขียน สนใจและกำลังเริ่มเรียนรู้ในเรื่องธุรกิจ เพื่อที่จะนำมาเรียบเรียงให้ผู้อ่านเข้าใจได้ง่ายขึ้น

Main Sponsors

Happy Sponsors