3 แนวคิดเพื่อพัฒนาตัวเองจากคำสอนของพ่อหลวง

หลักปรัชญา ในโลกนี้จะเป็นเพียงแค่ความคิดและเป็นเพียงแค่ทฤษฏีหากคำพูดคำสอนเหล่านั้นไม่ได้นำมาต่อยอดใช้ให้เกิดประโยชน์กับคนหมู่มาก เราอาจจะเคลิ้มกับแนวคิดระดับโลก

Read more

สูตรและวิธีการทำเค้กกล้วยหอม

“ เค้กกล้วยหอม ” ขนมหวานลักษณะของเบเกอรี่ที่ใครหลายๆ คนชอบ โดยเฉพาะเด็กๆ นิยมทาน ด้วยรสชาติอร่อย หอมหวานของกล้วยหอม ไม่เหนียวติดฟัน หาซื้อกินได้ง่าย อีกทั้งสามารถทำทานเองที่บ้านได้อย่างสะดวกสบาย

Read more

สูตรและวิธีการทำคุกกี้ข้าวตอก

“ คุกกี้ข้าวตอก ” อีกหนึ่งขนมหวาน เบเกอรี่ ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กับคุกกี้แท้ๆ นอกจากรสชาติอร่อย ยังกรุบกรอบด้วยข้าวตอก และหอมหวานในแบบฉบับคุกกี้

Read more

สูตรและวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อ

เมื่อเอ่ยชื่อ “ ข้าวเกรียบปากหม้อ ” เชื่อว่าใครๆ ต้องเคยได้กิน มักจะขายคู่กับสาคูไส้หมูเหนียวหนึบ อาหารว่างแบบไทยแท้ ด้วยรสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมใส่ไส้

“ ขนมใส่ไส้ ” หรือบางทีเรียกว่า “ขนมสอดไส้” ขนมไทยสุดคลาสสิก ตอนนี้หาที่อร่อยๆ กินได้ยากแล้ว แม้ว่าจะสามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดใกล้บ้าน เพราะขนมใส่ไส้ที่อร่อยต้องทั้งหวานทั้งมัน มีใบตองห่อด้วย เรียกว่าต้องถึงเครื่อง ทำให้มีต้นทุนบ้าง บางทีแม่ค้าก็ต้องหาทางลดต้นทุน พอใส่ไส้น้อยความอร่อยก็น้อยลง

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมสาลี่ (จากแป้งข้าวเจ้า)

“ ขนมสาลี่ ” ที่หลายๆ คนมองว่าเป็นขนมปุยนุ่น ขนมขึ้นชื่อจากจังหวัดสุพรรณบุรี มีถิ่นกำเนิดอยู่อำเภอบางปลาม้า ว่ากันว่ามีมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นขนมที่ใช้กินควบคู่กับน้ำแข็งใส หรือไอศกรีมกะทิสด หรือก็กินเล่นเป็นอาหารว่างรองท้อง ซึ่งขนมสาลี่ในอดีตทำมาจากแป้งสาลี่ ผสมไข่ไก่ ผงฟู น้ำตาล รสชาติอร่อย แทบละลายในปาก 

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมกุยช่าย

“ กุยช่ายทอด ” อาหารว่างที่สามารถทำไว้กินเล่นในครอบครัว หรือทำขายเป็นอาชีพเสริม ด้วยรสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์ เนื้อกุยช่ายทอดด้านนอกแป้งกรอบ แต่ด้านในเหนียวหนุบหนับ ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มหวานเผ็ด รสชาติอร่อยลิ้นอย่าบอกใคร

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมครก

“ ขนมครก ” เป็นได้ทั้งขนมหวาน อาหารว่างรองท้อง อาหารเช้า อาหารเย็น แล้วแต่ว่าใครจะใช้ประโยชน์ของมันแบบไหน ปัจจุบันหาซื้อกินได้ตามตลาดยามเช้า-เย็นทั่วไป ทำง่าย ขายดี แล้วแต่ว่าใครจะผสมสูตรไหน ใส่อะไรลงไป โรยหน้าแบบไหน ประยุกต์ทำหน้าตาออกมาตามความต้องการของลูกค้า

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมเครปญี่ปุ่น

เมื่อเอ่ยถึง “ เครป ” เชื่อว่าใครๆ ก็น่าจะได้ลิ้มลองรสชาติกันมาบ้างแล้ว เครปแป้งกรอบ ชิ้นใหญ่ๆ ใส่เครื่องให้แน่นๆ แล้วพับเป็นสามเหลี่ยม กัดกินกรอบอร่อย แล้วแต่ว่าจะเลือกใส่ส่วนผสมให้เป็นหน้าแบบไหน แต่สำหรับเมนูนี้อาจจะหาซื้อทานยากหน่อย ไม่ค่อยมีคนทำ ถ้าเป็นเจ้าที่อร่อยๆ อาจต้องรอคิวต่อแถวแน่นเอียดเป็นแน่

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมจีนน้ำยา

“ ขนมจีน ” เป็นผลิตภัณฑ์ทางอาหารเมนูเส้น ที่เกิดจากการแปรรูปอาหาร โดยขนมจีนนี้ทำมาจากข้าว เมื่อมีขนมจีนแล้ว เราจึงต้องทำน้ำยาต่างๆ เพื่อมารับประทานคู่กับขนมจีน น้ำยานี้คือ น้ำซุปที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทย มากมาย เช่น กระเทียม กระชาย ข่า ตะไคร้ พริก หอมหัวแดง เป็นต้น

Read more

สูตรและวิธีการทำ “ ไข่พระอาทิตย์ ”

“ ไข่พระอาทิตย์ ” ถือเป็นสูตรอาหารที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ตีพิมพ์ลงในหนังสือ “สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ” โดยหนังสือเล่มนี้ได้เผยแพร่ไปทั่วโลก เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวหอมมะลิไทยให้เป็นที่รู้จักทุกประเทศ

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมโตเกียว

“ ขนมโตเกียว ” ขนมโปรดของใครหลายๆ คน เป็นเมนูขนมที่ทำให้เรานึกถึงตอนเลิกเรียน ก็จะมีลุงขี่รถมาขาย มีไส้ให้เลือกทั้งไส้เค็ม ไส้หวาน ไส้เค็ม ไส้ไส้กรอก ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยที่มีมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย จะดีหรือไม่หากเราสามารถทำทานเองได้ที่บ้าน และสามารถทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย

Read more

สูตรและวิธีการทำขนมทองม้วน

“ ขนมทองม้วน ” อีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ใครหลายๆ คน ต้องเคยลิ้มลองรสชาติกันมาบ้างแล้ว รสชาติหวาน มัน กรอบ สมัยนี้หารับประทานได้ไม่ยาก มีขายตามร้านค้า ตามท้องตลาดมากมาย

Read more

ชูจุดเด่นเป็นจุดขาย! การตลาดที่ทำให้รวยเร็วยิ่งขึ้น

ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่กับการที่สินค้าแต่ละแบรนด์ต่าง งัดกลยุทธ์ ที่โชว์จุดเด่นที่ตัวเองมี ทั้งนี้กลยุทธ์การโชว์จุดเด่นนี้มีความหมายซ่อนอยู่ในตัวเองหลายอย่างที่สำคัญคือ สร้างภาพลักษณ์ให้ดูโดดเด่นและเพื่อกลบจุดด้อยที่ตัวเองอาจจะด้อยกว่าคู่แข่ง เรียกว่าเป็นการใช้จุดใหญ่มากลบจุดอ่อน

Read more

7 วิธีแก้ปัญหาเมื่อทีมเวิร์ค เกิดสะดุด!

ทุกองค์กรย่อมมุ่งหวังประสิทธิภาพในการทำงานของบุคลากร ว่ากันว่า องค์กร ใดก็ตามมีบุคลากรที่มีคุณภาพนั้นเหมือนโชคดี 2 ชั้น หนึ่งคือบุคคลเหล่านี้พร้อมจะผลักดันให้องค์กรก้าวไปข้างหน้าได้อย่างที่ทีมบริหารตั้งใจ อีกประการคือองค์กรจะแน่นแฟ้นและมีความมั่นคงเพราะคนที่ยิ่งทำงานด้วยกันมานานย่อมเข้าใจรู้ใจและแก้ไขปัญหาร่วมกันได้ดีกว่า

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors