8 เค้กรูปข้าวปั้น! ที่คนญี่ปุ่นกำลังฮิตมาก
ใกล้จะปีใหม่เข้ามาทุกที ธุรกิจหลายแห่งก็จัดเตรียมไม้เด็ดไว้ดึงดูดลูกค้า ไม่ใช่เฉพาะในเมืองไทย แต่ต่างประเทศเขาตื่นตัวกันยิ่งกว่า อย่างที่ญี่ปุ่น มีการเปิดตัว OMUSUBI Cake ที่มองเผินๆ คนคงคิดว่าเป็นข้าวปั้นแน่ๆ แต่ที่จริงแล้วสิ่งที่อยู่ข้างใน ก็คือเค้กเนื้อนุ่มแสนอร่อย
ซึ่ง www.ThaiSMEsCenter.com มองว่าเป็นอีกหนึ่งไอเดียในการสร้างจุดขายที่การตลาดยุคใหม่ควรเรียนรู้ไว้ เพราะลูกค้ายุคนี้ไม่ชอบอะไรซ้ำๆเดิม ยิ่งแปลกแหวกแนว ยิ่งขายดี
OMUSUBI Cake มีรูปร่างเป็นทรงสามเหลี่ยมตามแบบฉบับข้าวปั้น ด้านนอกที่มองดูแล้วเหมือนห่อไว้ด้วยสาหร่ายที่จริงแล้วใช้แป้งเครปที่มีส่วนผสมของแบล็ค โกโก้ ส่วนข้างในสอดไส้ด้วยเค้กเนื้อนุ่ม ครีมเป็นชั้นๆ แทนข้าว และเพิ่มรสสัมผัสที่อัดแน่นด้วยพายและคุกกี้
โดยขนมมาแรงนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในโอซาก้า OMUSUBI Cake เริ่มเปิดตัวครั้งแรกเมื่อเดือนสิงหาคม 2562 และกลายเป็นที่นิยมของคนในท้องถิ่นอย่างรวดเร็วโดยมียอดขายเกิน 60,000 ชิ้น ในเวลาเพียงไม่กี่เดือน และเมื่อได้รับความนิยมอย่างมากจึงมีกำหนดเปิดตัวอย่างเป็นทางการในโตเกียวเป็นครั้งแรกที่ห้างสรรพสินค้า Lumine EST Shinjuku ชั้น B1F เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2019 ที่ผ่านมา
นอกจากจะมีความอร่อยและแปลกใหม่แล้ว OMUSUBI Cake ยังต้องการเป็นสื่อกลางแห่งมิตรภาพ การเริ่มต้นบทสนทนา และเรียกรอยยิ้มจากผู้คนที่พบเห็นและได้ลิ้มลองรสชาติของเจ้าเค้กชิ้นนี้ วิธีการทานก็แสนง่าย เพราะเราสามารถทานได้ด้วยมือเดียว เหมือนกับการกินข้าวปั้นสักก้อน
สำหรับรสชาติมีให้เลือกถึง 8 รส ได้แก่ Cookie & Cream, Mont Blanc, Tiramisù, Cheesecake, Earl Grey, Grapefruit, Green Tea, และ Strawberry โดยความน่าสนใจของแต่ละชนิดเป็นดังนี้
1. Grapefruit
วิธีการกิน Grapefruit ของ OMUSUBI Cake ก็เหมือนการซื้อข้าวปั้นทั่วไปมากิน โดยเริ่มจากฉีกบรรจุภัณฑ์ตรงกลาง แต่สิ่งที่อยู่ข้างในจะมีลักษณะเหมือนลูกผลไม้เล็กๆ และคลุมด้วยเครปโกโก้สีดำแทนที่จะเป็นสาหร่าย อีกทั้งยังมีครีมคั่นตรงกลางระหว่างแผ่นของขนม รสชาติหอมหวานด้วยกลิ่นผลไม้สดชื่นและอร่อยมาก
2. Green Tea
ลักษณะเหมือนมีเนื้อผลไม้หรือชาเขียวแทรกอยู่ด้านใน ใช้เป็นครีมมัทฉะ คู่กับถั่วแดง และเป็นชาเขียวสอดแทรกอยู่ถึง 2 ชั้น เพิ่มรสชาติด้วยเครปช็อคโกแลตที่ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
3. Cookie & Cream
ความน่าสนใจของ Cookie & Cream คือการเพิ่มเนื้อคุ้กกี้แบบกรุบกรอบสอดแทรกในเนื้อข้าวปั้นเค้ก เป็นการเติมเต็มรสชาติให้คนที่ชอบทานคุ้กกี้ที่ได้อรรถรสแตกต่างและน่าสนใจเป็นอย่างมาก
4. Mont Blanc
ความหลากหลายของ Mont Blanc นั้นเต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของเค้กเกาลัดครีม สำหรับลูกค้าแล้ว ถือเมนูนี้ให้อารมณ์ในการรับประทานที่มีความสุขและได้อรรถรสของรสชาติที่แตกต่าง
5. Earl Grey
มีรสชาติและกลิ่นที่เหมือนผสมผานกับเครื่องดื่มชาที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย และเป็น OMUSUBI Cake ที่แม้จะไม่เน้นสีสันให้สดใสแต่แฝงด้วยรสชาติที่เป็นธรรมชาติ ซึ่งถูกใจคนญี่ปุ่นอย่างมาก
6. Cheesecake
เดอะ ชีสเค้ก เป็นหนึ่งในคอลเล็กชั่นสินค้าที่โดดเด่นแตกต่าง ด้วยเครปธรรมดาสีซีดที่เลียนแบบไข่เจียวไข่ แทรกเป็นชั้นอบาง ๆ ถือว่ารสชาติอร่อยมากโดยมีราสเบอรี่ชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเน้นความสดชื่นจากผลไม้
7. Tiramisù
Tiramisu มีส่วนผสมของกาแฟแบบเยลลี่ที่แทรกอยู่ในเนื้อเค้กรูปข้าวปั้นเพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างในสไตล์อิตาเลี่ยน ถือเป็นอีกเมนูสุดคลาสสิคของ OMUSUBI Cake
8. Strawberry
สอดแทรกสตรอเบอรี่ ใส่ความสดชื่นจากผลไม้ยอดฮิต รสชาติใกล้เคียงกับไอศกรีมสตรอเบอรี่ เพลิดเพลินกับรสชาติหอม หวานละมุนได้เป็นอย่างดี ราวกับเป็นการรับประทานแซนด์วิชไอศกรีม ที่ลูกค้ามีความสุขทุกครั้ง
OMUSUBI Cake ราคาจำหน่ายชิ้นละ 432 เยน (ประมาณ 119 บาท) อีกทั้งยังมีการจำหน่ายในรูปแบบออนไลน์ขายเป็นแพค 3 ชิ้นราคา 1,296 เยน (ประมาณ 360 บาท) ถือเป็นอีกหนึ่งไอเดียน่าสนใจที่มีการเปิดตัวในช่วงใกล้เทศกาลปีใหม่ก็หวังจะสร้างยอดขายได้ดีในช่วงนี้
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ bit.ly/2OK5vSH
ขอบคุณข้อมูล
https://bit.ly/2PHQTVP
แหล่งข้อมูลบทความจาก https://bit.ly/35YeEyM
