5 อันดับ ตลาดดี ! เด่น! ดัง! เขาทำกันอย่างไร?
เราจะเห็นว่าเดี๋ยวนี้เดินไปไหนมาไหนก็เห็นแต่ตลาดไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่จะเป็นตลาดนัดหรือแผงลอยธรรมดาแต่ก็สามารถพบเห็นได้แบบชอตต่อชอต คือเห็นตรงนี้ปุ๊บเลี้ยวไปอีกหน่อยก็เห็นอีกที่ชนิดที่แทบจะเป็นตลาดต่อตลาดกันเลยทีเดียว
www.ThaiSMEsCenter.com เองก็มีข้อมูลของตลาดในประเทศไทยที่ทำการสำรวจว่าส่วนใหญ่กว่า 70.28 เปอร์เซ็นต์หรือคิดเป็นจำนวนคือกว่า 1,407 แห่งนั้นเป็นตลาดสด รองลงมาก็คือตลาดนัดที่มี 13.44 เปอร์เซ็นต์ (269แห่ง) อันดับที่สามก็คือประเภทศูนย์การค้าที่มีอีกกว่า 145 แห่งทั่วประเทศ
การที่เราไล่เรียงตัวเลขตลาดให้ทราบนี้ก็เพื่อบอกให้ทราบว่าการทำตลาดที่ดีในยุคที่กิจการนี้เฟื่องฟูมีคู่แข่งมากมาย การจะอยู่รอดและเติบโตอย่างแข็งแกร่งนั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่ตลาดต้องมี “เอกลักษณ์”
แต่คำเดียวกันนี้หลายคนมองภาพไม่ออกว่าอะไรคือเอกลักษณ์ของตลาดและต้องทำอย่างไรเพื่อให้ได้มาซึ่งเอกลักษณ์นั้น เราจึงรวบรวมบรรดาตลาดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะจนกลายเป็นตลาดที่มีชื่อเสียงระดับประเทศถึงขนาดติดอันดับ 1 ใน10 ของตลาดที่คนรู้จักกันทั่วทั้งประเทศไทยเลยทีเดียว
1.ตลาดไท “สร้างเอกลักษณ์ จุดยืนคือตลาดกลางเพื่อการเกษตร”
ภาพจาก goo.gl/mKuVGe
ถ้าพูดถึงตลาดไททั้งประเทศรู้จักกันดีสินค้ามากมายที่ขายตามตลาดทั่วไปใกล้บ้านเราพ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ก็ไปรับมาขายจากตลาดไทเป็นส่วนมาก ตลาดแห่งนี้เปิดตัวเป็นทางการในปี 2540
โดยเน้นจุดยืนที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่วันแรกคือ เป็นตลาดกลางสำหรับสินค้าทางการเกษตรโดยตรง เริ่มต้นจากผลไม้อย่างส้ม ตามมาด้วยผักตามฤดูกาล จนปัจจุบันมีการจัดระเบียบสินค้าวางขายมากกว่า 20 ประเภท ทุกวันนี้จึงกลายเป็นตลาดกลางค้าส่งที่เรียกว่าใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กันเลยทีเดียว
นอกจากจุดยืนที่ถือเป็นเอกลักษณ์เด่นเรื่องการบริหารพื้นที่ก็สำคัญมากปัจจุบันตลาดไทมีผู้ค้าและผู้ให้บริการมากกว่า 3,400 รายมีทั้งพ่อค้าปลีก พ่อค้าคนกลาง ธนาคารต่างๆ ผู้บริการด้านโลจิสติกส์ และบริษัทขนส่งเรียกว่าเอาทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการซื้อขายส่งออกมารวมไว้ที่เดียวทำให้คนมาตลาดแห่งนี้ทำทุกอย่างตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางได้ทันที
2.ตลาดนัมเบอร์วัน ราม 2 “เอกลักษณ์คือเปิดบริการ 24 ชั่วโมง”
ภาพจาก goo.gl/pDzb1U
แม้ไม่ใช่ร้านสะดวกซื้อแต่ตลาดนัมเบอร์วัน ราม 2 ก็มาพร้อมจุดยืนที่เอาใจนักเรียนนักศึกษาและประชาชนในบริเวณใกล้เคียงซึ่งมีเป็นจำนวนมากกับบริการที่มากกว่าการเป็นตลาดสดคือมีร้านค้าร้านอาหารที่พร้อมตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ได้ตลอดเวลา 24 ชม.
ถือว่าเป็นการจัดสรรพื้นที่อย่างดีเยี่ยมโดยพื้นที่นี้ช่วงเช้าจะมีกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าประเภทสินค้าตลาดสดมาวางขายเนืองแน่นเป็นทั้งค้าปลีกและค้าส่ง
รวมถึงอาหารยามเช้าจำนวนมาก และที่ถูกใจกันมากคือตลาดโต้รุ่งที่เปิดกันแบบไม่ต้องหลับต้องนอนหิวเมื่อไหร่ก็แวะมามีอาหารให้เลือกทานได้ตามความสะดวกเลยทีเดียว
3.ตลาดศรีเมือง “เน้นการพัฒนาตลาดอย่างเป็นระบบ มั่นคง ปลอดภัย สำหรับทุกคน”
ภาพจาก goo.gl/fdN9ZZ
ตลาดกลางผักและผลไม้จังหวัดราชบุรีหรือตลาดศรีเมืองเริ่มเปิดดำเนินการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2537 เป็นตลาดกลางแห่งที่ 19 ของประเทศไทยในใจกลางเมืองจังหวัดราชบุรี โดยจุดยืนของตลาดมุ่งเน้น 3 ประการคือ
- ส่งเสริมให้เกษตรกรมีรายได้มั่นคงและยั่งยืน
- ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการค้าเข้าสู่มืออาชีพและการส่งออก
- คุ้มครองผู้บริโภคได้รับสินค้าที่ปลอดภัย
นอกจากนี้ยังมีการบริหารจัดการตลาดที่วางเป็นระบบโดยแบ่งพื้นที่การค้าเป็นอาคารต่างๆ เช่น
- อาคารอาหารปลอดภัย
- อาคารค้าส่งผลไม้
- อาคารค้าส่งผัก
- อาคารดอกไม้
- อาคารศรีเมืองอาเซียน เป็นต้น
และด้วยความเป็นระบบระเบียบเช่นนี้ทำให้ตลาดแห่งนี้ได้รับรางวัลอย่างต่อเนื่องและอาจจะเป็นตลาดแห่งเดียวที่ได้รางวัลต่างๆมากที่สุดในประเทศไทยนับรวมๆแล้วมีไม่ต่ำกว่า 30 รางวัลที่การันตีถึงคุณภาพและเอกลักษณ์ที่สำคัญที่ทำให้คนรู้จักกันทั้งประเทศ
4.ถนนคนเดิน ท่าแพ เชียงใหม่ “เอกลักษณ์ของสินค้าเน้นความเป็นพื้นเมืองอย่างเดียว”
ภาพจาก goo.gl/HfI7C1
อาจจะเป็นตลาดที่แตกต่างจากกลุ่มข้างบนด้วยไม่ใช่ตลาดค้าส่งขนาดใหญ่แต่ชื่อเสียงของตลาดที่เรียกว่าถนนคนเดินแห่งนี้โด่งดังขนาดที่นักท่องเที่ยวต่างชาติยกให้เป็นลิสต์การเดินทางที่ต้องมาเยือนให้ได้
ถนนคนเดินแห่งนี้อยู่บริเวณประตูท่าแพยาวไปถึงสี่แยกกลางเวียง เปิดบริการเฉพาะในวันอาทิตย์เท่านั้น เอกลักษณ์ที่ทางผู้จัดเน้นย้ำคือการขายสินค้าที่เป็นประเภทสินค้าพื้นเมืองเป็นสำคัญดังนั้นถนนคนเดินแห่งนี้จึงเต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมเชียงใหม่ที่มีสินค้าตั้งแต่ผ้าทอ เครื่องเงิน ไม้แกะสลัก ภาพเขียน
ที่สำคัญระหว่างการเดินจับจ่ายนั้น ทางผู้จัดเองยังสอดแทรกกิจกรรมแบบล้านนาคือการแสดงของศิลปินและนักแสดงสมัครเล่น ไว้ให้นักท่องเที่ยวที่มาช็อปปิ้งได้เพลิดเพลินกันไปอีกรูปแบบ นอกจากนี้อาหารการกินของถนนคนเดินก็ยังได้รสชาติแบบอาหารล้านนาจึงกลายเป็นแลนด์มาร์คของเชียงใหม่ที่สำคัญและคนก็รู้จักกันทั้งในและนอกประเทศ
5.หลาดปล่อยของจังหวัดภูเก็ต “ชูจุดเด่นเป็นตลาดสุดแนว ของที่วางขายต้องไอเดียแจ่มแจ๋วจริงๆ”
ภาพจาก goo.gl/LsOe1y
คำว่า “หลาด” ก็คือ “ตลาด” แต่คนใต้ก็พูดสั้นๆทุกคนเข้าใจดี ตลาดแห่งนี้ชื่อเสียงระดับประเทศเช่นกันเพราะภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวมีต่างชาติมากมายตลาดสุดแนวแห่งนี้จึงท็อปฮิตติดตลาดได้ในเวลารวดเร็ว “หลาด” แห่งนี้อยู่บริเวณลานเพลิน Lime Light ถนนดีบุกตัดใหม่
เปิดกันเฉพาะวันพฤหัสบดี-ศุกร์ ตั้งแต่ 16.00น.-22.00 น. ร้านค้าในตลาดแห่งนี้ต้องผ่านการคัดกรองจากเจ้าของตลาดก่อนว่าสินค้าแปลกและน่าสนใจเพียงพอหรือเปล่า แม้จะเป็นพวกกระเป๋า เสื้อผ้า รองเท้า ฯลฯ
แต่ต้องไม่ซ้ำซากจำเจ และเน้นขายไอเดียเป็นหลัก แปลกแหวกแนว ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีบริการทำเล็บ วาดภาพล้อเลียน และอาหารนานาชาติอีกกว่า 30 ชนิดเลยทีเดียว
และถ้าใครอยากหาแหล่งค้าขายที่เรียกว่าเป็นท็อปฮิตติดอันดับที่คนสนใจเราได้ทำการรวบรวมพื้นที่น่าสนใจเหล่านั้นไว้เรียบร้อย ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ goo.gl/OxEhEP
