3 ร้านก๋วยเตี๋ยวดัง แฟรนไชส์นี้มีแต่คนอยากเป็นเจ้าของธุรกิจ

“ ก๋วยเตี๋ยว ” เป็นอาหารกินงานทานง่าย ว่ากันว่านี่คือธุรกิจที่มีอยู่ทั่วแทบจะทุกตรอกซอกซอยในประเทศไทย ถ้ามองในเชิงปริมาณคงหาตัวเลขมาเทียบเคียงได้ยาก ในขณะที่อาหารประเภทอื่นอาจมีบ้างไม่มีบ้างแต่ก๋วยเตี๋ยวเชื่อได้ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าทุกจังหวัดในประเทศไทยมีก๋วยเตี๋ยวขายอยู่ทุกตำบลและทุกอำเภอ

เกิดคำถามตามมาว่าทำไมใครๆก็อยากขายก๋วยเตี๋ยวเป็นธุรกิจ เหตุผลสั้นๆ คือ “นี่คืออาหารที่คนนิยม” ดังนั้นตลาดของผู้บริโภคจึงมีตัวเลขที่เยอะต่อให้มีการเปิดร้านเพิ่มเติมก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของคนทั่วไปทั้งนี้สิ่งชี้วัดสำคัญที่จะบอกได้ว่าการทำธุรกิจนี้จะไปตลอดรอดฝั่งได้หรือไม่นั้นคือ “การบริหารจัดการและรสชาติของก๋วยเตี๋ยว”

www.ThaiSMEsCenter.com จึงได้รวบรวมเอา 3 แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง ที่เป็นทางลัดของใครหลายคนที่อยากประสบความสำเร็จในอาชีพนี้ แต่ละแฟรนไชส์การันตีถึงยอดขายและความนิยมที่สำคัญคือรสชาติถูกปากถูกใจ เปิดมุมไหนของประเทศไทยก็มองเห็นเส้นทางกำไรได้อย่างชัดเจน


3 ร้านก๋วยเตี๋ยวดัง

ภาพจาก facebook.com/galanoodle

1.ก๋วยเตี๋ยวกะลา เย็นตาโฟตีลังกา ( Gala Noodle Yentafo Tee Lung ga )

ก๋วยเตี๋ยวกะลา “เย็นตาโฟตีลังกา” เป็นแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวเจ้าแรกของเมืองไทยที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักในแวดวงร้านอาหารจานเส้น เมนูทีเด็ดก็เช่น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟตีลังกา ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวชี้ฟ้า เรือด่วนเย็นตาโฟ เกี๊ยวกรอบเย็นตาโฟกุ้งสด ฯลฯจุดสำคัญอีกอย่างคือการใช้ชามกะลาที่กลายมาเป็นจุดสนใจทำให้ผู้บริโภคจดจำได้เป็นอย่างดี

ด้วยระยะเวลาที่เปิดกิจการมานานกว่า 10 ปีมีความสำเร็จมากมาย ผู้ลงทุนรายใหม่จึงมั่นใจในแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวกะลา ทั้งในด้านประสบการณ์บริหาร การควบคุมคุณภาพสินค้า ที่สำคัญคือแบรนด์ติดตลาด เปิดร้านที่ไหนก็มีแต่คนสนใจเข้าคิวรอกินกันอย่างเนืองแน่น การันตีด้วยจำนวนสาขาในประเทศไทยกว่า 60 แห่ง ใช้เงินทุนเริ่มต้นแค่ 79,000 บาทใช้ระยะเวลาคืนทุนสั้นๆไม่เกิน 6 เดือนเท่านั้น

26

ภาพจาก facebook.com/galanoodle

การคำนวณต้นทุนกำไรโดยประมาณจากยอดขายโดยเฉลี่ย 200 ชาม/วัน ราคาชามละ 35 บาท เท่ากับมีรายได้ 7,000 บาท/วัน 1 เดือนเปิดร้านคิด 20 วัน เท่ากับมีรายได้ต่อเดือน 140,000 บาท ต้นทุนเฉลี่ยต่อวันประมาณ 40 % เหลือส่วนที่เป็นกำไร (ยังไม่หักค่าใช้จ่ายจิปาถะอื่นๆ) ประมาณ 84,000 บาท/เดือน ถือว่าเป็นตัวเลขที่ดีมากผู้ลงทุนจำนวนมากจึงมั่นใจกับการเลือกแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวกะลาเพื่อเริ่มต้นในการทำธุรกิจ

สามารถดูรายละเอียดข้อมูลแฟรนไชส์เพิ่มเติมได้ที่ :ก๋วยเตี๋ยวกะลา เย็นตาโฟตีลังกา ( Gala Noodle Yentafo Tee Lung ga )


27

ภาพจาก https://goo.gl/NuJDQN

2.เกาเหลาเนื้อ ธัญรส ( Thunyaros Noodle )

เกาเหลาเนื้อธัญรสเป็นร้านอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวเนื้อและเกาเหลาที่รสชาติอร่อยเป็นที่ยอมรับกันมานานกว่า 30 ปี การันตีด้วยรางวัลจานทองจากการประกวดอาหารประเภทรสชาติยอดเยี่ยม ณ สวนอัมพร 3 ปีติดต่อกันปัจจุบันมีสาขาทั่วประเทศกว่า 80 แห่ง บริหารจัดการด้วยทีมงานมืออาชีพที่มีประสบการณ์ด้านการตลาดมาอย่างโชกโชน

จุดเด่นในเรื่องรสชาติคือกุญแจสำคัญที่ใครได้ลองลิ้มชิมรสก็อยากเปิดเป็นธุรกิจของตัวเองแทบทั้งสิ้น เมนูของร้านมีทั้งแบบเนื้อสดและเนื้อเปื่อย โดดเด่นที่สุดคือลูกชิ้นสูตรของธัญรสที่ทำเองสดใหม่ทุกวันถ้าใครเป็นแฟนก๋วยเตี๋ยวเนื้อเกาเหลาเนื้อจะรู้เป็นอย่างดีว่าลูกชิ้นที่ดีคือไฮไลท์สำคัญในการรับประทานอาหารจานเนื้อกันเลยทีเดียว

28

ภาพจาก https://goo.gl/aLUbxD

การลงทุนก็เริ่มต้นกันไม่ยากด้วย งบประมาณ 20,000 บาท ยังไม่รวมอุปกรณ์การขาย นอกจากนี้ทางแฟรนไชส์ยังช่วยผู้ประกอบการอย่างเต็มที่ในการอบรมพนักงานเพื่อให้เกิดความเชี่ยวชาญด้านการขายทั้งภาคทฤษฏีและปฏิบัติ ด้านการตลาดก็มีทั้งฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ ฝ่ายประชาสัมพันธ์และมีการตรวจสอบร้านสมาชิกเพื่อควบคุมให้คุณภาพเป็นไปในทิศทางเดียวกัน

สามารถดูรายละเอียดข้อมูลแฟรนไชส์เพิ่มเติมได้ที่ : เกาเหลาเนื้อ ธัญรส ( Thunyaros Noodle )


29

ภาพจาก facebook.com/torcharmfranchise

3.แฟรนไชส์เตี๋ยวเรือต่อชาม ( Tiew Reau Tor Charm (Thai Boat Noodles) )

จุดเด่นของเตี๋ยวเรือต่อชามคือการเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกชามเล็กขนาดกำลังดี ทั้งนี้เพื่อสร้างความหลากหลายในการเลือกรับประทานของผู้บริโภคให้มากขึ้น โดยเตี๋ยวเรือต่อชามจะเน้นที่มาตรฐานความอร่อย ชูจุดเด่นในเรื่องน้ำซุปและน้ำปรุงสำเร็จรูปสูตรเด็ดถึงขนาดที่เรียกว่าทานชามเดียวไม่มีคำว่าพอจึงกลายเป็นที่มาของชื่อ “เตี๋ยวเรือต่อชาม” ที่ต้องกินมากกว่า 2-3 ชามเป็นอย่างน้อยเลยทีเดียว

เมนูเด็ดโดนใจที่ทำให้คนติดใจกันทั้งบ้านทั้งเมืองนอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นต่างๆ ตามนิยมยังมีเกาเหลาบก ราดด้วยน้ำปรุงรสจัดจ้าน , บะหมี่บก สูตรเฉพาะ, หมูมะนาว และลูกชิ้นปิ้งจิ้มด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นต้น แฟรนไชส์เตี๋ยวเรือต่อชามปัจจุบันมีสาขามากกว่า 90 แห่งทั่วประเทศ และความสุดยอดอีกประการคือทุกสาขารสชาติของก๋วยเตี๋ยวนั้นเป็นแบบเดียวกันทุกที่กลายเป็นจุดขายน่าสนใจที่ทำให้ใครต่อใครอยากเข้ามาลงทุนในธุรกิจนี้

การลงทุนเบื้องต้นด้วยงบประมาณ 185,000 บาท กับการได้ทุกสูตรทุกเมนู และรูปแบบร้านพร้อมอุปกรณ์ในการจำหน่ายแบบครบวงจร ด้วยชื่อชั้นทางการตลาดเปิดขายที่ไหนก็มีแต่คนรู้จักทำให้ระยะเวลาคืนทุนสั้นมากไม่เกิน 6 เดือน ถือเป็นธุรกิจก๋วยเตี๋ยวน่าสนใจและมีอัตราการเติบโตต่อเนื่องของแฟรนไชส์เพิ่มขึ้นทุกปี แต่ทั้งนี้ด้วยปริมาณที่มากขึ้นก็ดูท่าว่าจะยังไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภคที่นิยมในรสชาติและความจัดจ้านของเตี๋ยวเรือต่อชามนี่จึงเป็นช่องทางของการสร้างกำไรที่น่าจะให้ผลดีคืนสู่ผู้ลงทุนได้อย่างสูงสุดกันเลยทีเดียว

30

ภาพจาก facebook.com/torcharmfranchise

เห็นธุรกิจก๋วยเตี๋ยวมีความน่าสนใจมากขนาดนี้ทั้งที่ในภาวะของการแข่งขันมีสูงมากแต่ถ้าเลือกเอาแฟรนไชส์ที่มีระบบบริหารจัดการดีๆ มาเป็นตัวช่วยเชื่อได้ว่าปัญหาเรื่องคู่แข่งที่มากมายจะหมดไป เพราะการชี้วัดที่ทำให้คนเลือกใช้บริการอยู่ที่รสชาติเป็นสำคัญ ถ้าการบริหารดี รสชาติดี นี่คือธุรกิจที่น่าสนใจที่มีผลกำไรรออยู่มหาศาล

สามารถดูรายละเอียดข้อมูลแฟรนไชส์เพิ่มเติมได้ที่ : แฟรนไชส์เตี๋ยวเรือต่อชาม ( Tiew Reau Tor Charm (Thai Boat Noodles) )

รวมรายชื่อแฟรนไชส์ธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทย http://goo.gl/a6L6z3

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3lEVXas

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

เรียนจบจากคณะนิเทศศาสตร์ ทำงานในด้านวารสารมากว่า10ปี สะสมความรู้หลากหลายแนวทั้งด้านการเกษตร สังคม สู่การประยุกต์เป็นอาชีพทั้ง SMEs และแฟรนไชส์รวมถึงแนวทางด้านกลยุทธ์การตลาดต่างๆ การเขียนคืองานที่เราตั้งใจและใจรักมากที่สุด