สูตรและวิธีทำ ไข่ในหลุม
วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ไข่ในหลุม” Egg In A Hole ขนมปังด้านนอกกรอบตรงกลางไข่เยิ้มๆ หอมเนย เหยาะซอสแม็กกี้ลงไปเป็นมื้อเช้าอร่อยๆ ค่ะ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
ส่วนผสม
- ขนมปัง 6 แผ่น
- ไข่ 6 ฟอง
- เนยจืดนุ่ม 3 ชต. (สำหรับทาขนมปัง)
- เนยจืดนุ่ม 3 ชต. (สำหรับทาถาด)
- พาร์มีซานชีสขูด 50 กรัม
- ออริกาโน 2 ชช.
- เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
วิธีการทำ
1. นำถาดอบที่เราจะใช้เอากระดาษฟอยล์มารองไว้ เพราะเราจะนำขนมปังวางไว้บนนี้ เปิดเตาอบรอไว้ได้เลยที่อุณหภูมิ 230*c
2. นำเนยจืดนุ่ม 3 ชต. มาทาที่ขนมปังแค่ 1 ข้าง ทั้งหมด 6 แผ่น จากนั้นใช้วงกลมที่จะเจาะรูขนาด 2.5 นิ้ว กดลงไปบนขนมปังและเอาชิ้นส่วนออกมา
3. นำเนยจืดนุ่ม 3 ชต. มาทาถาดให้ทั่ว จากนั้นนำขนมปังมาวาง เอาส่วนที่เป็นเนยวางหงายขึ้น และเอาเข้าอบที่อุณหภูมิ 230*c นาน 3 นาที เมื่อครบ 3 นาทีนำออกมาพลิกกลับด้านและเอาเข้าอบต่ออีก 2 นาที
4. เมื่อครบ 2 นาทีแล้ว ตอกไข่ลงไปในรู ค่อยๆ ใส่ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย + โรยหน้ารอบๆ ด้วยพาร์มีซานชีสขูด 50 กรัม (อย่าให้บังหน้าไข่) + ออริกาโน 2 ชช. และนำเข้าอบต่ออีก 4-6 นาที
5. เมื่อครบกำหนดเวลาแล้วพักทิ้งไว้ให้คายความร้อนประมาณ 2 นาที เป็นอันเสร็จจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยจะทานคู่กับซอสแม็กกี้ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ
สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ
สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/0vfBTcHUrVs
