ปลูก “มะม่วงหาวมะนาวโห่” พืชสมุนไพร เพิ่มรายได้ยุค COVID
กระแสรักสุขภาพตอนนี้มาแรงเพราะปัญหาการแพร่ระบาด COVID ที่ยังไม่เห็นทางคลี่คลาย การเฝ้ารอแต่วัคซีนหรือรอให้ภาครัฐมาช่วยดูแล ดูจะพึ่งพาได้ยาก สิ่งสำคัญในตอนนี้คงได้แต่ช่วยเหลือตัวเองให้ได้มากที่สุด
โดยพืชสมุนไพรเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ ในประเทศไทยมีสมุนไพรหลายชนิดที่รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพ เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกายได้
โดย www.ThaiSMEsCenter.com เห็นว่าการปลูกพืชสมุนไพรเหล่านี้สามารถสร้างเป็นอาชีพที่ดีให้กับเราได้แม้ในอนาคตถ้าสถานการณ์ COVID ผ่านพ้นไปกระแสรักสุขภาพก็จะยังคงอยู่โดยหนึ่งในพืชที่น่าสนใจคือ มะม่วงหาวมะนาวโห่ที่มีสรรพคุณน่าสนใจมาก
สรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่
ภาพจาก bit.ly/3fBkvkh
มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรไทยชื่อแปลกที่มีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลายจัดเป็นผลไม้ประเภทรับประทานผลสุก มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว ผลสุกสีแดงขนาดเล็ก เป็นแหล่งสำคัญของธาตุเหล็ก วิตามินซี และยังมีปริมาณเพคติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณสูงและที่สำคัญมีสารสีม่วงแดงซึ่งเป็นกลุ่มฟินอลิกปริมาณมากสามารถต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าวิตามินซีหลายพันเท่า ซึ่งมีประโยชน์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยเสริมให้ร่างกายต้านเชื้อโรค สมานแผล ส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง
วิธีการปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ลงแปลง
ภาพจาก bit.ly/3rZxGQN
สำหรับคนที่มีพื้นที่ว่าง หรือบางคนกลับบ้านต่างจังหวัด การเลือกปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ ลงแปลงถือว่าน่าสนใจ ซึ่งมีขั้นตอนไม่ยุ่งยากดังนี้
- ปลูกแบบเดียวกับมะนาว ขุดหลุมลึก ประมาณ 50 เซนติเมตร ระยะห่าง 3×3 เมตร
- นำดินหรือแกลบดำคลุกใส่ที่ก้นหลุม หลังจากนั้น ลงต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่
- ฤดูที่เหมาะในการปลูกคือฤดูฝน ไม่ต้องรดน้ำมาก ระยะเวลาในการปลูก ถ้าเป็นต้นเล็กใช้ระยะเวลา 3 ปี ถึงจะโตมีลูก
- ต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นต้นไม้ที่ไม่ชอบความแฉะให้รดน้ำแบบวันเว้นวัน
- หนอนที่เป็นปัญหาคือหนอนผีเสื้อ แนะนำว่าไม่ควรใช้ยาฆ่าแมลงแต่ใช้วิธีสังเกตและจับออกจะดีที่สุด
วิธีการปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ในกระถาง
ภาพจาก bit.ly/3jrYBkr
วิธีนี้เหมาะกับคนที่อยากปลูกแต่ไม่มีพื้นที่มากพอ ขอแนะนำวิธีการปลูกในกระถาง ซึ่งอาจไม่ได้ผลผลิตที่มีจำนวนมาก แต่ก็พอให้เราปลูกเองกินเองหรือนำมาแปรรูปรับประทานในครอบครัวได้แบบง่ายๆ ซึ่งมีวิธีปลูกดังนี้
- นำดินร่วนที่ผสมกากมะพร้าวหรือแกลบใส่ลงในหลุมกระถางเพาะต้นกล้า แล้วรดน้ำให้ดินยุบตัวลงเล็กน้อย
- คัดเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์โรยลงบนหน้าดินที่เตรียมไว้ จากนั้นนำดินที่เหลือมากลบ รดน้ำให้ชุ่มปานกลาง
- ย้ายกระถางเพาะเมล็ดไว้ในที่ที่มีแดดรำไร
- หลังจากเพาะต้นกล้าได้แล้วประมาณ 10 วัน ก็สังเกตเห็นต้นกล้างอกออกมา และเมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตได้แข็งแรง ให้ย้ายมาปลูกในกระถางขนาดกลาง
ราคาในการจำหน่าย กิโลกรัมละ 200-300 บาท
ภาพจาก bit.ly/2VFp31K
ผลสดมะม่วงหาวมะนาวโห่ ราคาขายกิโลกรัมละ 200 – 300 บาท ซึ่งถ้าเป็นนอกฤดูอาจขายได้ถึงกิโลกรัมละ 500 บาท แต่ถ้านำมะม่วงหาวมะนาวโห่มาแปรรูปจะเพิ่มมูลค่าได้อีกหลายเท่าตัว โดยมะม่วงหาวมะนาวโห่แปรรูปเป็นสินค้าได้หลายชนิดเช่นเครื่องดื่ม เยลลี่ สบู่ แยม เป็นต้น ถือเป็นพืชสมุนไพรที่หลายคนอาจมองข้ามแต่พืชตัวนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับเราได้เป็นอย่างดี ขึ้นอยู่กับว่าเราจะมีกลยุทธ์ในการทำตลาด ในการนำเสนอสินค้าได้ดีแค่ไหน
วิธีทำเครื่องดื่มมะม่วงหาวมะนาวโห่
ภาพจาก bit.ly/2Vo5j3c
เพื่อให้มองเห็นภาพที่ชัดเจนเราขอยกตัวอย่างวิธีการแปรรูปมะม่วงหาวมะนาวโห่จากผลสดมาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ซึ่งนอกจากเครื่องดื่มที่เรายกตัวอย่างนี้แล้ว มะม่วงหาวมะนาวโห่ยังแปรรูปเป็นสินค้าที่น่าสนใจได้อีกมาก โดยวิธีการทำเครื่องดื่มจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ มีดังนี้
ส่วนผสม
มะม่วงหาวมะนาวโห่ 20 ลูก , น้ำเปล่า 1 ลิตร ,น้ำตาลทราย , เกลือ
วิธีทำ
- ล้างน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้สะอาด ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก
- ปั่นมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้ละเอียด หากไม่ชอบเนื้อมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้กรองเอาแต่น้ำ
- ผสมกับน้ำที่ต้มสุกแล้วในปริมาณที่พอเหมาะ แล้วคั้นเอาเฉพาะน้ำมะม่วงหาว มะนาวโห่ออก
- นำไปต้มจนเดือดเติมเกลือและน้ำตาลกรวดลงไปเล็กน้อย ต้มจนเดือด ชิมรสตามชอบ
ซึ่งนอกจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ก็ยังมีพืชสมุนไพรที่น่าสนใจอีกจำนวนมาก ซึ่งมีวิธีการปลูกไม่ยาก คนที่สนใจสามารถลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมดู แล้วเราอาจจะพบว่าพืชสมุนไพรเหล่านี้คือวิธีสร้างอาชีพ สร้างรายได้ที่ดีในยุคนี้ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับไอเดียในการทำสินค้า ร่วมถึงต้องมีกลยุทธ์การตลาดที่ดีร่วมด้วย
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/3corFV2
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
ขอบคุณข้อมูล https://bit.ly/36Myi2x , https://bit.ly/3ewLwVq , https://bit.ly/3eC0KbF , https://bit.ly/3zdkUke , https://bit.ly/3xUl6Vf , https://bit.ly/2VOOU7x
อ้างอิงจาก https://bit.ly/3yC5J44
